Job description
Busquem un/a Cap de Partida amb experiència i passió per la gastronomia per incorporar-se a l'equip de cuina d'un hotel de 4 estrelles situat a Santa Susanna. La persona seleccionada serà responsable de gestionar una partida específica de la cuina, assegurant la qualitat, presentació i organització del servei.
Funcions principals:
* Organitzar i supervisar la seva partida (calent, fred, postres, etc.)
* Elaborar i presentar els plats segons els estàndards de l’hotel
* Coordinar-se amb la resta de l'equip de cuina i el/la xef
* Controlar l'estoc de la seva partida
* Garantir el compliment de les normes d'higiene i seguretat alimentària (APPCC)
* Formar i donar suport a la resta de l'equip sempre que sigui necessari
S'ofereix:
* Contracte estable
* Jornada completa
* Incorporació immediata
* Bon ambient de treball en un equip professional
* Possibilitats de creixement dins de l’empresa
