Sub- Chefe de Cozinha para Hotel em Troia

domainLaçarote Group

placeCarvalhal, Setúbal, Portugal

event_available11/07/25

Descrição do emprego

Liderança e coordenação de equipa — capacidade para motivar, organizar e supervisionar a equipa de cozinha.
Conhecimentos técnicos sólidos de culinária — domínio de técnicas de preparação, confecção e empratamento.
Gestão de tempo e organização — assegurar que os serviços decorrem de forma eficiente e atempada.
Capacidade de planeamento — apoio na elaboração de menus, fichas técnicas e controlo de stocks.
Sentido de responsabilidade e autonomia — aptidão para substituir o Chefe de Cozinha na sua ausência.
Rigor no cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar.
Boa comunicação e espírito de equipa — relacionamento eficaz com colegas, fornecedores e restantes áreas do restaurante.

Requisitos

Formação mínima: Outros
Experiência: Entre 1 e 2 anos
Categoria profissional: Empregado
Residência: Distrito

Última candidatura: 1 dia atrás

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