Cozinheiro de 1ª (m/f) – Parque das Nações

Descrição do emprego

Se és uma pessoa aberta e dinâmica que gosta de interagir com outros e tens ambição em proporcionar experiências emocionais aos nossos clientes, junta-te à família! Fica a fazer parte dum projeto sólido e estável desde o seu arranque em Portugal.

Principais Responsabilidades:

• Elaborar os pratos de acordo com as Fichas Técnicas;
• Preparação da mise-en-place;
• Conhecimento e desenvolvimento de todos as partidas em cozinha, dando suporte em todas;
• Planeamento do serviço de cozinha em substituição do Chefe de Cozinha;
• Manipular e armazenar os alimentos de forma eficiente durante cada serviço;
• Realizar as tarefas identificadas na Lista de Verificação e HACCP;
• Limpeza de utensílios de cozinha e pratos;
• Realização de inventários.

 

Requisitos:

• Habilitações literárias ao nível do 12.º ano;
• Valoriza-se formação profissional na área de Cozinha;
• Experiência profissional prévia mínima de 3 anos em funções idênticas em empresas de restauração organizada;
• Orientação ao cliente, trabalho em equipa, proatividade, atenção aos detalhes e liderança.

 

Proporcionamos:

• Integração numa equipa jovem e empenhada;
• Entrada num projeto sólido e de sucesso;
• Participar no arranque da marca em Portugal;
• Possibilidade de progressão de carreira.

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