Descripción del empleo
Procuramos um Chef de Partie com paixão pela cozinha e sentido prático para integrar uma equipa dedicada a sazonalidade de produto, sabores consistentes e apresentação cuidada.
Responsabilidades: preparar e confeccionar pratos conforme fichas técnicas, gerir mise en place, manter controlo de stocks, assegurar higiene e limpeza da cozinha, colaborar com o chef na criação de menus, liderar e treinar a equipa em turno, garantir qualidade e apresentação consistentes.
Requisitos: 3 a 5 anos de experiência comprovada como Chef de Partie ou função similar, formação profissional em cozinha, conhecimentos de HACCP, capacidade de trabalhar em equipa, resistência física, organização, criatividade e domínio de técnicas de confeção.
Benefícios: contrato a termo certo, horário completo, possibilidade de desenvolvimento profissional, ambiente de trabalho estruturado, remuneração compatível com experiência, formação contínua e oportunidade de crescimento na carreira culinária.
