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OUTLET MANAGER - Hacienda del Conde

domainMeliá Hotels International

placeSanta Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, Spain

event_available25/04/25

Job Description

  • Conocer de la implantación de la metodología del restaurante. (productos, pedidos, estándares de servicio).
  • Conocer y dar seguimiento de los productos del restaurante en el hotel.
  • Planificar cartas (rotación menús).
  • Revisar y dar seguimiento de las actuaciones en mantenimiento en las instalaciones.
  • Revisar los procedimientos VIPS.
  • Realizar los procedimientos de Inventarios (si procede).
  • Realizar los procesos de revisión de stock.
  • Gestionar los pedidos.
  • Gestionar al personal.
  • Gestionar a los proveedores.
  • Productos SAP.
  • Dar seguimiento de comentarios en RRSS, Review pro y seguimiento y planes de acción.
  • Control diario/semanal/Quincenal/Mensual APPCC.
  • Participar en los Briefing diarios para estar al tanto de las situaciones del departamento.
  • Participar en las reuniones de seguimiento de ordenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma.

Requirements

Minimum Qualifications: Sin titulación
Experience: No requerida
Professional Category: No definido
Residence Permit: Indiferente

Last Application: Today