Buscamos un Jefe de cocina para uno de nuestros hoteles en la zona de Calvià.

Funciones y requisitos principales:

- Amplia experiencia en buffet de hotel vacacional y nociones de cocina gourmet.
- Preparación y diseño de menús.
- Pedidos, control de stock y aprovisionamientos e inventarios.
- Control y supervisión del APPCC e higiene.
- Gestión de costes y escandallos.
- Don de equipos.


Ofrecemos:

Contrato fijo discontinuo.
Incorporación inmediata.

Imprescindible:
Residencia en Mallorca

Jefe de Cocina  - Hotel 4* Calvià

Alcudiamar es la empresa concesionaria del puerto deportivo de Alcudia, además de gestionar también Alcudiamar Marina Residence situado en su interior, y de participar también en otros proyectos relacionados con la náutica recreativa. En Alcudiamar aplicamos un modelo de referencia abierto a nuevas oportunidades, con vocación de transferir nuestra experiencia y solvencia en la gestión. En los años 90 iniciamos nuestra andadura en el camino de la mejora continua de nuestros servicios y de la preservación del medio natural. Actualmente contamos con un Sistema de Gestión Integrado que engloba la ISO 9001, la ISO 14001, OHSAS, el modelo EFQM, la “Q” de calidad, EMAS y la Bandera Azul para Instalaciones Náutico Deportivas, entre otras distinciones. >>
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Alcudiamar Marina Residence, alojamiento para navegantes ubicado dentro de Alcudiamar Marina Resort, precisa incorporar de cara a temporada completa a partir de 2027,  un nuevo miembro para nuestro equipo de Recepción.



Tus FUNCIONES

● Check-in y check-out de clientes.
● Operativa diaria con los diferentes equipos.
● Atención telefónica.
● Gestión y planificación de las reservas con manejo del PMS.
● Apoyo en la gestión y coordinación de las limpiezas y mantenimientos en las habitaciones.
● Revisión, seguimiento y reporte del estado de limpieza y mantenimiento e inventario de las habitaciones.
● Resolución de problemas durante las estancias.
● Reportes al departamento de Calidad.

Tus OBJETIVOS:

● Garantizar una experiencia única y memorable a nuestros clientes.

Por qué NOSOTROS:

● Podrás formar parte de uno de los mejores establecimientos de la isla en la zona de Alcudia,
● Tendrás contrato fijo discontinuo de 8 meses con jornada laboral de 40h.
● Tendrás oportunidades de crecimiento profesional.

Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si:

● Buscamos una persona proactiva , acostumbrada a gestionar por tareas pendientes, con capacidad de organización y planificación, 
   orientación total al cliente y resultados..
● Puedes acreditar experiencia mínima de 2 a 3 años en puesto similar.
● Tienes un alto nivel de inglés y dominio total y/o bilingüe del alemán
● Preferible residencia en zona norte de Mallorca.






Recepcionista 

Vestige Collection es una magnífica selección de hoteles y fincas privadas que destacan por su identidad arquitectónica y su emplazamiento. En cada propiedad, respetamos tanto la estructura y el carácter original del edificio, como el contexto natural e histórico en el que nacieron. Nuestro personal, atento y discreto, le garantizará una estancia inolvidable.

Vestige Collection es un proyecto familiar con una historia única. Todo comenzó con las labores de restauración de un magnífico palacio situado en el norte de España. Esto desencadenó una pasión por la recuperación y rehabilitación de patrimonio histórico y cultural, que ha culminado en una pequeña selección de retiros únicos para los viajeros más exigentes. Nos decantamos por propiedades excepcionales situadas en un entorno natural de especial belleza, y enmarcadas en un escenario histórico y cultural destacable.

Se trata de lugares que permiten crear recuerdos inolvidables y que, al mismo tiempo, preservan un importante legado para las nuevas generaciones. Nos esforzamos por brindar a nuestros huéspedes experiencias memorables, siempre con un compromiso absoluto y un profundo respeto por nuestro papel en la protección del patrimonio y su entorno.

Hay huéspedes que llegan buscando un hotel. Nuestro trabajo es conseguir que se marchen recordando una experiencia.

En Vestige Collection entendemos Guest Experience como una forma de acompañar al huésped, conocer sus intereses, anticiparnos a sus necesidades y ayudarle a descubrir nuestros hoteles y Menorca de una manera personal y auténtica.

Sobre Vestige Collection

Vestige Collection reúne una cuidada selección de hoteles boutique y fincas privadas ubicados en enclaves extraordinarios, muchos de ellos vinculados al patrimonio histórico y cultural de su entorno.

Nuestros proyectos nacen de la recuperación de propiedades singulares y de una profunda conexión con el territorio, su cultura y su patrimonio.

Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de hospitalidad auténtica, personalizada y cuidada hasta el último detalle.

Nuestros hoteles en Menorca

Vestige Son Vell

Ubicado en una finca de 180 hectáreas próxima a la costa, combina patrimonio, naturaleza y una forma de vivir Menorca marcada por la calma y la autenticidad.

Vestige Son Ermità & Binidufà

Dos hoteles boutique situados en el corazón rural de la isla, concebidos para ofrecer una experiencia íntima y profundamente conectada con el paisaje menorquín.

De cara a la Temporada 2027, buscamos profesionales para incorporarse al equipo de Guest Experience de nuestros hoteles en Menorca.

¿Qué perfiles buscamos?

Según las necesidades de cada establecimiento, buscamos perfiles de:


* Guest Experience Agent.

Perfiles con experiencia en atención personalizada y experiencias de lujo.

Analizaremos cada candidatura para identificar la posición y establecimiento que mejor encajen con su experiencia y perfil.

¿Cómo será tu día a día?

Según la posición, podrás participar en:



* Conocer a nuestros huéspedes y acompañarlos durante su estancia.
* Anticiparte a sus necesidades y preferencias.
* Diseñar y recomendar experiencias adaptadas a sus intereses.
* Gestionar reservas de restaurantes, actividades, transporte y servicios externos.
* Compartir recomendaciones sobre gastronomía, cultura, naturaleza y lugares de interés en Menorca.
* Coordinar experiencias dentro y fuera de nuestros establecimientos.
* Gestionar solicitudes especiales y realizar seguimiento de incidencias.
* Coordinarte permanentemente con Recepción, Housekeeping, F&B, Mantenimiento y otros departamentos.
* Mantener actualizada la información sobre proveedores, experiencias y servicios de la isla.
* Contribuir a crear momentos memorables y personalizados durante la estancia.


¿A quién buscamos?

Buscamos personas curiosas, resolutivas y con una verdadera vocación por relacionarse con los huéspedes.

¿Qué ofrecemos?



* Contrato fijo discontinuo a jornada completa para la Temporada 2027.
* Retribución según el Convenio de Hostelería de las Illes Balears y la categoría profesional correspondiente.
* Formación y conocimiento del producto y del destino.
* Oportunidades de aprendizaje y desarrollo dentro de Vestige Collection.
* Posibilidad de continuidad en futuras temporadas.
* La oportunidad de trabajar en un modelo de hospitalidad basado en la personalización, la autenticidad y la conexión con el destino.





¿Cuándo y dónde?

La posición es presencial en Vestige Son Vell o Vestige Son Ermità & Binidufà, en Menorca.

La temporada operativa se desarrolla aproximadamente entre marzo/abril y octubre.

Personal Guest Experience - Temporada 2027,Menorca

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. • Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria). • Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida. • Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida. • Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida. • Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.

Jefe/a de Partida - Hotel Barceló Illetas Albatros

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

En Meliá Hotels International estamos buscando un/a Head Chef para nuestro Hotel Palma Bellver Affiliated by Meliá, situado en pleno Paseo Marítimo de Palma.  Misión del Puesto: serás el/la responsable de la implantación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de Cocina para el Hotel. Te encargarás de la organización y supervisión de las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos al cliente en todos los puntos de venta, contribuyendo así, a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del Hotel.  ¿Qué buscamos?<ul><li>Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4*.</li><li>Experiencia en Eventos, Banquetes.</li><li>Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.</li><li>Conocimientos en gestión económica y de equipo.</li><li>Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.</li><li>Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía; Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.</li><li>Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.</li><li>Dominio APPCC.</li><li>Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición</li><li>Nivel medio/alto de inglés.</li></ul>

Head Chef - Hotel Palma Bellver

Nos dedicamos a conectar a personas excepcionales con empleadores exitosos que necesitan expertos. ¡Nuestro objetivo final es ayudar a los propietarios de empresas y profesionales a seguir brindando servicios y experiencias únicas incluso en una realidad tan cambiante y exigente como la del siglo XXI!

El equipo de Global Experts sabe por experiencia cuánto tiempo, esfuerzo y sacrificio se dedican a la búsqueda de una carrera exitosa, así como a la contratación de los mejores empleados. Es por eso que nuestro objetivo es ayudar a la mayor cantidad posible de expertos en todo el mundo a hacer realidad sus sueños. Logramos esto conociendo cuidadosamente tanto a nuestros candidatos como a nuestros clientes, y a través de una selección y combinación detalladas. Creemos que el trabajo duro y la perseverancia deben ser apreciados y más que ser un objetivo en sí mismos, deben contribuir al sentido de confianza en uno mismo y a la prosperidad de la sociedad.We are devoted to connecting exceptional individuals with successful employers in need of experts. Our ultimate goal is to help company owners and professionals keep providing unique services and experiences even in a reality as fast-changing and demanding as that of the 21st century!

The Global Experts team knows from experience how much time, effort and sacrifice go into the pursuit of a successful career, as well as into the recruitment of the best employees. This is why our goal is to help as many experts worldwide as possible make their dreams come true. We achieve this by carefully getting to know both our candidates and our clients, and through detailed selection and matching. We believe that hard work and perseverance should be appreciated and rather than being a goal in themselves, they should contribute to one’s sense of self-confidence and to society’s prosperity.

Chefs – Todos los niveles (Austria y Alemania)

Global Experts Recruiting es una agencia de contratación líder que ayuda a los profesionales cualificados de la hostelería a conseguir los mejores empleos con empleadores de confianza
En nombre de nuestros clientes —hoteles de 4 y 5 y restaurantes gourmet en Austria y Alemania**— buscamos Chefs de todos los niveles para la temporada de invierno o para posiciones fijas.

Tus tareas principales:
Preparar el mis-en-place para todos los menús.
Cocinar y presentar platos de acuerdo con los estándares de calidad del hotel/restaurante.
Elaborar comidas para el personal según las indicaciones de los chefs sénior.
Mantener las áreas de trabajo limpias, ordenadas y seguras en todo momento.
Aportar creatividad e ideas nuevas al equipo de cocina.

Perfil que buscamos:
Formación culinaria o experiencia equivalente.
Mínimo 2 años de experiencia en hoteles de 4*/5* o restaurantes gourmet (para posiciones sénior).
Conocimientos básicos de alemán o intermedio de inglés (se valoran otros idiomas).
Pasión por la cocina y la calidad del producto.
Motivación, seriedad, compromiso y trabajo en equipo.
Actitud profesional y orientada al detalle.

Nuestros clientes ofrecen:
Contratos indefinidos o de temporada.
Salario neto entre 2.200 – 2.400 € (dependiendo de experiencia).
Ambiente de trabajo profesional y agradable.
Oportunidad de trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad.
Equipo internacional y colaborativo.
Alojamiento y comida gratuitos.
Pagos extras: 13º y 14º sueldo.
Seguro médico y social completo.
Otros beneficios para empleados.

Lo que te ofrecemos en Global Experts:
Asistencia gratuita en todo el proceso de selección.
Creación de un CV profesional adaptado al mercado.
Entrevistas y acompañamiento en 8 idiomas.
Soporte administrativo y ayuda con la organización del viaje.

📩 ¿Quieres impulsar tu carrera en la cocina internacional?
Postúlate ahora y uno de nuestros consultores se pondrá en contacto contigo.

Chef de partie (m/w/d) / Cocinero / Austria  2200 - 2400 Euros / netos

Global Experts Recruiting es una agencia de contratación líder en Austria. Ayudamos a profesionales de la hostelería a encontrar los mejores empleos y empleadores en hoteles y restaurantes de primera categoría en Austria y Alemania.

👉 Nuestro lema: ¡Convertimos el talento en activo!

Tus tareas:
Atención profesional y personalizada a los huéspedes.
Responsabilidad de tu propia estación de servicio.
Apoyo y colaboración con el equipo de sala.
Propuesta de ideas nuevas y creativas para mejorar el servicio.
Buen conocimiento de vinos y técnicas de venta/upselling.
Contribuir a aumentar la satisfacción del cliente.

Perfil que buscamos:
Alemán básico o superior (se valoran también otros idiomas).
Mínimo 2 años de experiencia en hoteles de 4*/5* o restaurantes gourmet.
Pasión por la hostelería y orientación al detalle.
Motivación, seriedad y actitud positiva.
Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
Excelente presentación y trato profesional hacia los clientes.

Nuestros clientes ofrecen:
Salario neto entre 1.900 – 2.400 € (según experiencia).
Pagos extras 13º y 14º sueldo.
Contratos de temporada o anuales.
Jornada de 5 o 6 días por semana.
Horarios regulados y días libres garantizados.
Alojamiento gratuito en habitaciones limpias y espaciosas.
Comida incluida (desayuno, almuerzo, cena).
Beneficios adicionales para empleados.

Lo que ofrecemos desde Global Experts:
Asistencia personalizada en la organización del viaje.
Acompañamiento durante todo el proceso de selección.
Acceso a una red de empleadores de prestigio.

📩 ¿Quieres dar el siguiente paso en tu carrera internacional?
Postúlate ahora y uno de nuestros consultores se pondrá en contacto contigo.

Camarero/a - jefe de rango con aleman - (Austria / Alemania) 1900-2400 euros netos

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Desde CATALONIA HOTELS, cadena hotelera en expansión, estamos en búsqueda de un/a OFICIAL DE MANTENIMIENTO para uno de nuestros hoteles de MALLORCA Las principales tareas a desarrollar son las siguientes: · Planificación de las tareas. · Realizar el mantenimiento preventivo según el manual de calidad. Cumplimentar el formulario a tal fin. · Cumplir los procedimientos de mantenimiento correctivo según el manual de calidad. · Reparar y/o supervisar las averías. Comprobar que las averías queden resueltas. · Realización del proceso de prevención de legionela. Cumplimentar los registros correspondientes. · Asegurarse de que las instalaciones cumplan las normativas vigentes. · Responsable de dirigir el plan de emergencia. · Mantener y conservar en perfecto estado las instalaciones y mobiliario del hotel. · Diagnóstico del estado de las instalaciones e informar al director del hotel. · Promover y realizar acciones de ahorro y eficiencia energética. · Control de las existencias y recambios bajo la aprobación de dirección. REQUISITOS · Experiencia en posición similar. · Estudios técnicos + Carnés de instaladores. · Conocimientos técnicos (electricidad, gas, agua...). · Compromiso, rigor y dedicación. SE OFRECE · Contrato de 40h semanales. · Salario competitivo. · Posibilidades reales de crecimiento profesional en la cadena.

Oficial Mantenimiento

Situado en una zona de Ibiza excepcional por sus privilegiadas vistas al centro histórico de la ciudad y el mar Mediterráneo, Ibiza Gran Hotel ha sido diseñado con el objetivo de ofrecer a sus clientes la máxima exclusividad, bienestar, descanso y confort.

Buscamos profesionales preocupados por el trabajo bien hecho, con vocación de servicio y que se distingan por su capacidad de trabajo en equipo, de asumir responsabilidades y  con ganas de crecer con nosotros.

Tu misión será garantizar el correcto funcionamiento de las instalaciones y su mantenimiento preventivo, alcanzando los estándares de calidad y seguridad.

-Realizar mantenimiento preventivo y correctivo en general de las instalaciones.
-Ejecutar reparaciones básicas de fontanería, electricidad, albañilería.
-Revisar periódicamente el estado de las instalaciones, equipos y mobiliario.
-Atender y resolver las incidencias comunicadas por los responsables.
-Detectar averías y comunicar aquellas que requieran intervención.
-Mantener el orden y limpieza en las zonas de trabajo.
-Registrar las actuaciones realizadas.
-Documentar todas las acciones preventivas que se llevan a cabo.
-Control de obras e instalaciones.
-Mantener comunicación fluida con el resto de los departamentos para resolver incidencias en un plazo adecuado.
-Cumplimiento de la normativa vigente de la Prevención de Riesgos Laborales en la ejecución de las tareas de su puesto de trabajo.
-Cumplimiento de las actividades del Programa Medioambiental para evitar situaciones de emergencia y cumplimiento de la normativa de sanidad y APPCC.
 

Oficial SS.TT. 

Grupotel Hotels & Resorts ofrece una amplia colección de alojamientos únicos en las Islas Baleares, Barcelona, Islas Canarias y Madrid con un servicio cercano a viajeros de todo el mundo, creando vivencias memorables en lugares privilegiados.

Aspiramos a ser una cadena reconocida por su impecable servicio y alto valor ofrecido a sus huéspedes, así como también nos esforzamos por honrar nuestro fuerte compromiso con el planeta y la sociedad.

Nuestros valores describen quiénes somos y qué motiva nuestro comportamiento. Son nuestra fuerza impulsora, claramente reflejada en nuestras acciones: Familia, Excelencia, Integridad, Trabajo en equipo, Igualdad, Compromiso y Crecimiento.

¡Bienvenido/a a Grupotel! Te esperamos

Grupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de F&B Manager para uno de sus centros en Playa de Palma, Mallorca.

Este rol conlleva la responsabilidad de supervisar la operativa del departamento y asegurar su mejora continua, reportando a la Dirección del hotel. Para ello, buscamos a una persona con atención al detalle, calidad en el desempeño, organizada y proactiva.

RESPONSABILIDADES
- Asegurar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes, manteniendo altos estándares de servicio en todos los puntos de venta.
- Gestionar eficientemente las operaciones diarias de los restaurantes, snack bars y bares, asegurando la fluidez y la sincronización entre los equipos.
- Dirigir y supervisar al equipo de sala, garantizando un servicio excepcional y una presentación impecable.
- Preparar y hacer seguimiento del cuadrante de horarios de trabajo, días libres y vacaciones del equipo.
- Fomentar las normas de seguridad e higiene laboral y salvaguarda de su cumplimiento en el departamento.
- Supervisar la gestión de inventarios y la rotación de productos para garantizar la calidad y frescura de los alimentos y bebidas.
- Controlar los costes, calidad, cantidad y correcto almacenamiento de los encargos de aprovisionamiento.
- Trabajar estrechamente con otros departamentos del hotel para asegurar una experiencia integrada y sin fisuras para los huéspedes.


F&B MANAGER

En RIU Hotels & Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.

Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!


With more than 100 hotels in 20+ countries, RIU Hotels & Resorts is one of the world’s leading hospitality brands. For over 70 years, we’ve grown through innovation, service excellence, and the dedication of our people. Today, we continue to expand internationally—offering unique destinations, a dynamic workplace, and the chance to be part of a truly global success story.

RIU Hotels &amp; Resorts es una cadena hotelera internacional fundada en Mallorca. La compañía trabaja día a día para seguir ofreciendo el mejor servicio en los cerca de 100 hoteles ubicados en 21 países.Misión del puestoDebido a la carga operativa y la necesidad de reforzar la gestión de cocina, se considera fundamental contar con esta figura para garantizar la calidad, eficiencia y continuidad de nuestra operación. Sous Chef desempeñará un rol clave como apoyo principal al Chef Ejecutivo. Localizado en la zona del Pacífico (Vallarta, Mazatlán, Guadalajara y Los Cabos).Funciones y responsabilidades principalesEl profesional designado asumirá las siguientes áreas de responsabilidad clave:<ul><li>Apoyo y supervisión de la operativa: Coordinar el servicio diario y asegurar el flujo eficiente de trabajo en cada partida.</li><li>Gestión de personal: Liderar, motivar y supervisar al equipo de cocina, apoyando en la asignación de tareas y organización de turnos.</li><li>Control de calidad: Velar por el cumplimiento estricto de los estándares culinarios en la presentación, sabor y temperatura de los platos.</li><li>Planificación: Colaborar en la preparación de menús, gestión de pedidos e inventario junto al Chef Ejecutivo.</li><li>Continuidad operativa: Asumir la dirección y liderazgo de la cocina durante la ausencia del Chef Ejecutivo.</li><li>Higiene y seguridad: Garantizar el cumplimiento riguroso de las normativas de seguridad alimentaria, APPCC y normas de higiene en el área de trabajo.</li></ul>Requisitos<ul><li>Formación académica</li></ul>Formación en Gastronomía, Hostelería o Artes Culinarias.<ul><li>Experiencia profesional</li></ul>Experiencia mínima de 3 a 5 años en cocina profesional, con al menos 1-2 años ocupando posiciones de Jefe de Partida o Sous Chef.<ul><li>Liderazgo</li></ul>Experiencia demostrable en supervisión y gestión de personal.Conocimientos Técnicos<ul><li>Dominio y conocimiento de técnicas culinarias avanzadas.</li><li>Conocimientos consolidados de cocina internacional.</li><li>Dominio de normas de seguridad e higiene alimentaria.</li></ul>

Segundo de Cocina - México, Zona Pacífico

Una gran experiencia gastronómica no termina en el plato. Se construye también en la forma de recibir, acompañar y cuidar a cada huésped.

En Vestige Collection buscamos profesionales de Sala que compartan nuestra forma de entender la hospitalidad: servicio cercano, atención al detalle, conocimiento del producto y capacidad para crear una experiencia natural, elegante y memorable.Sobre Vestige Collection

Vestige Collection reúne una cuidada selección de hoteles boutique y fincas privadas ubicados en enclaves extraordinarios, muchos de ellos vinculados al patrimonio histórico y cultural de su entorno.

Nuestros proyectos nacen de la recuperación de propiedades singulares y de una profunda conexión con el territorio, su cultura y su patrimonio.

Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de hospitalidad auténtica, personalizada y cuidada hasta el último detalle.

Nuestros hoteles en Menorca

Vestige Son Vell

Ubicado en una finca de 180 hectáreas próxima a la costa, combina patrimonio, naturaleza y una forma de vivir Menorca marcada por la calma y la autenticidad.

Vestige Son Ermità & Binidufà

Dos hoteles boutique situados en el corazón rural de la isla, concebidos para ofrecer una experiencia íntima y profundamente conectada con el paisaje menorquín.

De cara a la Temporada 2027, abrimos nuestro proceso de selección para incorporar profesionales al equipo de Sala y Bar de nuestros hoteles en Menorca.



Durante los próximos meses iremos conociendo candidaturas y realizando entrevistas para configurar los equipos de la próxima temporada.

¿Qué perfiles buscamos?

Buscamos candidaturas para diferentes posiciones dentro del área de Food & Beverage:



* Restaurant Manager
* Jefe/a de Sector
* Camarero/a
* Ayudante de Camarero/a
* Bartender


Perfiles con experiencia en atención personalizada y experiencias de lujo.

Analizaremos cada candidatura para identificar la posición y establecimiento que mejor encajen con su experiencia y perfil.

¿Cómo será tu día a día?

Según la posición, podrás participar en:

* Recibir y acompañar a los huéspedes durante el servicio.
* Preparar y organizar la sala, terrazas y espacios de servicio.
* Tomar comandas y asesorar sobre la oferta gastronómica y de bebidas.
* Conocer el menú, ingredientes y propuestas del restaurante para transmitirlos con seguridad y naturalidad.
* Coordinarte con Cocina para garantizar un servicio fluido y cuidado.
* Preparar y servir bebidas, cócteles, vinos y otras referencias según la posición.
* Anticiparte a las necesidades del huésped y gestionar peticiones especiales.
* Resolver incidencias de manera ágil, discreta y orientada al servicio.
* Mantener los estándares de presentación, orden y limpieza del área.
* Contribuir a crear una experiencia gastronómica personalizada y coherente con los estándares de Vestige Collection.


¿A quién buscamos?

Buscamos personas con vocación de servicio, elegancia natural en el trato y capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico

¿Qué ofrecemos?

* Contrato fijo discontinuo a jornada completa para la Temporada 2027.
* Retribución según el Convenio de Hostelería de las Illes Balears y la categoría profesional correspondiente.
* Formación y conocimiento del producto y del destino.
* Oportunidades de aprendizaje y desarrollo dentro de Vestige Collection.
* Posibilidad de continuidad en futuras temporadas.
* La oportunidad de trabajar en un modelo de hospitalidad basado en la personalización, la autenticidad y la conexión con el destino.





¿Cuándo y dónde?

La posición es presencial en Vestige Son Vell o Vestige Son Ermità & Binidufà, en Menorca.

La temporada operativa se desarrolla aproximadamente entre marzo/abril y octubre.

¿Buscas trabajo con jornada Jornada completa en Santa Eulalia del Río?¡Nosotros te ayudamos!

Jefe de Cocina - Hotel 4* Calvià

Recepcionista

Personal Guest Experience - Temporada 2027,Menorca

Jefe/a de Partida - Hotel Barceló Illetas Albatros

Head Chef - Hotel Palma Bellver

Chef de partie (m/w/d) / Cocinero / Austria 2200 - 2400 Euros / netos

Camarero/a - jefe de rango con aleman - (Austria / Alemania) 1900-2400 euros netos

Oficial Mantenimiento

Oficial SS.TT.

F&B MANAGER

Segundo de Cocina - México, Zona Pacífico

Personal de Sala - Temporada 2027,Menorca

Jefe de Cocina - Hotel 4* Calvià

Descripción del empleo

Requisitos

Los candidatos también buscan