Descripción del empleo
¡Porque en Meliá las oportunidades de crecer son infinitas!
Casa Alameda member of Meliá Collection abre sus puertas
Únete a partir de finales de septiembre.
Únete a Casa Alameda, miembro de Meliá Collection y forma parte del nuevo icono del lujo en el corazón histórico de Cádiz. Un hotel boutique 5 estrellas con 36 habitaciones, nacido de la restauración de dos fincas del siglo XVIII, donde la historia y el diseño contemporáneo conviven con una propuesta gastronómica local, rooftop con piscina y vistas al mar, y un espacio de bienestar exclusivo.
Seleccionamos la posición de Outlet Supervisor, ¿quieres formar parte de este espectacular equipo?
Tu misión será supervisar y coordinar la operativa diaria del restaurante durante tu área o franja horaria asignada, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, servicio e higiene. Serás responsable de liderar al equipo operativo, optimizar los recursos disponibles y asegurar el cumplimiento de los objetivos del departamento.
Además, serás responsable del control de inventarios, seguimiento de procesos operativos y de mantenimiento, supervisión de estándares de servicio, apoyo en la gestión de costes e ingresos del área, y desarrollo del equipo, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos operativos, económicos y de satisfacción del cliente.
¿Qué buscamos?
• Experiencia mínima de 1 año como Restaurant Supervisor, Jefe/a de Sector o en una posición similar dentro del sector hotelero o de restauración.
• Formación de Grado Superior o Titulación Universitaria, preferiblemente en Turismo, Hostelería o áreas afines.
• Conocimiento de operativa de restaurantes y servicios de Food & Beverage en entornos hoteleros.
• Experiencia en supervisión de equipos y coordinación de servicios.
• Conocimientos de control de inventarios, costes operativos y gestión de centros de consumo.
• Manejo de TPV y sistemas de gestión de restauración (REVO u otros similares).
• Dominio avanzado del paquete Office.
• Conocimiento de estándares de higiene, seguridad alimentaria y protocolos de calidad.
• Competencias: liderazgo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, trabajo en equipo, comunicación e influencia.
• Capacidad para analizar resultados, gestionar recursos y contribuir al cumplimiento de los objetivos económicos del departamento.
• Espíritu innovador, creatividad y orientación a la mejora continua.
• Nivel avanzado de inglés. Se valorará muy positivamente el conocimiento de un tercer idioma.
• Capacidad para desarrollar, formar y motivar equipos, fomentando un excelente clima laboral y una cultura orientada al cliente.
