Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden. • Limpiar, pelar y cortar las verduras. • Mezclar los ingredientes. • Desplumar aves de corral. • Picar carne. • Desescamar pescado. • Mantener limpia la cocina y los utensilios. • Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

Santa Cruz de Tenerife,Santa Cruz de Tenerife

Ayudante de cocina - Santa Cruz Contemporáneo

• Ejecutar, de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas. • Recibir a los clientes y acomodarles en caso de que sea necesario. • Ofrecer atención directa al cliente en el consumo de alimentos y bebidas. • Encargarse de la preparación, montaje y desmontaje de los servicios: preparación y organización de mesas y sillas, etc. • Conservar, mantener y preparar las áreas y útiles de trabajo necesarios para el correcto desarrollo del servicio.

Camarero/a - Barceló Playa Blanca

• Colaborar en la recepción de los clientes y ayudarles a acomodarse en caso de ser necesario. • Ayudar en la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas. • Participar en la preparación, montaje y desmontaje de los servicios. • Colaborar en las tareas de conservación y mantenimiento de su zona y útiles de trabajo.

Ayudante de Camarero/a - Barceló Playa Blanca

Hotel ubicado en el sur de Fuerteventura.

En el sector de la hostelería, el puesto de Técnico de mantenimiento resulta esencial para garantizar que las instalaciones de un hotel independiente en Morro Jable, España, funcionen con seguridad, continuidad y calidad. La persona seleccionada se incorporará a una vacante única, con categoría de Empleado, para realizar revisiones preventivas y correctivas en habitaciones, zonas comunes, áreas técnicas, equipos, sistemas eléctricos, fontanería, climatización y pequeñas reparaciones generales. Responsabilidades: detectar averías, atender incidencias, ejecutar mantenimientos programados, controlar herramientas y materiales, colaborar con otros departamentos y registrar las intervenciones realizadas, cumpliendo las normas de prevención de riesgos laborales. Requisitos: se solicita una experiencia mínima de un año en mantenimiento de edificios, hoteles o instalaciones, capacidad para diagnosticar problemas, autonomía, organización, orientación al servicio y disponibilidad para trabajar en la provincia de la vacante. No se requiere titulación académica. Beneficios: contrato indefinido, jornada completa y horario estable de 08:00 a 16:00, con salario mensual/bruto conforme a las condiciones establecidas por la empresa y el puesto.

Técnico de mantenimiento en Morro Jable

Muy valorable experiencia en restaurantes a la carta.• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. • Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. • Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. • Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. • Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Cocinero/a - Santa Catalina a Royal Hideaway Hotel

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

En AC Hotels creemos que la atención al detalle es la mayor forma de agradecimiento
 que podemos ofrecer. Creemos que, si tenemos tiempo para hacerlo, tenemos
tiempo para hacerlo hermoso. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza
característica de AC Hotels.
Queremos que seas parte de nuestra familia global y diversa. Tanto si estás
empezando en el mundo de la hostelería como si ya eres un profesional con
experiencia, puedes tener la seguridad de que siempre apreciaremos tu talento
natural. Con tu energía positiva y tus ganas de agradar, contribuirás a que los clientes
vuelvan a nuestros hoteles.

Serás apoyado dentro y fuera del lugar de trabajo a través de:

• Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidas
• Oportunidades de aprendizaje y desarrollo.
• Programas de reconocimiento.
• Programas de bienestar.
• Espíritu de equipo

Tus funciones:
-	Conocimiento de la gastronomía tradicional del país – regional
-	Responsable de la elaboración de la oferta gastronómica, alineado con la estrategia de F&B de la compañía.
-	Elaboración de fichas técnicas y escandallos
-	Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía: Servicio, Calidad, Satisfacción
-	Supervisar y coordinar las actividades de cocineros y personal de cocina.
-	Determinar la porción, disposición y guarnición de los alimentos servidos.
-	Controlar la cantidad de comida que se cocina. Preparar platos especiales.
-	Ayudar a cocineros y personal de cocina en distintas tareas. 
-	Gestionar las existencias de material de cocina y comida. 
-	Mantener registros para el programa de seguridad alimentaria y productos de alimentación. 
-	Verificar la calidad de la comida e informar al responsable si un producto no cumple las especificaciones.
-	Colaborar con la dirección en actividades de contratación, formación, planificación, evaluación, asesoramiento, control y motivación de empleados.


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Ayudante de cocina - Santa Cruz Contemporáneo

Camarero/a - Barceló Playa Blanca

Ayudante de Camarero/a - Barceló Playa Blanca

Técnico de mantenimiento en Morro Jable

Cocinero/a - Santa Catalina a Royal Hideaway Hotel

Jefe/a de cocina - AC Hotel Gran Canaria

Ayudante de cocina - Santa Cruz Contemporáneo

Descripción del empleo

Requisitos

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