Descripción del empleo
Gerente de Compras y Almacén
¿Tienes experiencia en compras, gestión de almacén y control de costes en entornos hoteleros? Buscamos un/a Responsable de Compras y Almacén para garantizar el abastecimiento eficiente de todas las áreas operativas del hotel, optimizando recursos y asegurando los más altos estándares de calidad.
¿Cuál será tu misión?
Gestionar integralmente el proceso de compras, aprovisionamiento y control de inventarios, asegurando la disponibilidad de productos y materiales necesarios para el correcto funcionamiento del hotel.
Principales responsabilidades
Planificar y gestionar las compras de los distintos departamentos del hotel.
Negociar con proveedores y analizar ofertas para optimizar costes y calidad.
Supervisar pedidos, recepciones, albaranes y facturación.
Controlar inventarios y niveles de stock, evitando roturas o excesos.
Garantizar la correcta organización, limpieza y funcionamiento de los almacenes.
Supervisar la trazabilidad y almacenamiento de productos según normativa vigente.
Coordinarse con Cocina, F&B, Housekeeping, Mantenimiento y resto de departamentos.
Analizar consumos, detectar desviaciones y proponer mejoras de eficiencia.
¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 2 años en compras y almacén dentro del sector hotelero.
Conocimientos de gestión de inventarios, control de costes y negociación con proveedores.
Manejo de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión (ERP/PMS).
Capacidad organizativa, orientación a resultados y atención al detalle.
Valorable experiencia en hoteles de 4 y 5 estrellas.
¿Qué ofrecemos?
Incorporación a un resort de referencia en Lanzarote.
Proyecto estable con posibilidades de desarrollo profesional.
Entorno dinámico, orientado a la excelencia y al trabajo en equipo.
Participación activa en la gestión y optimización de las operaciones del hotel.
Si quieres formar parte de un equipo donde tu capacidad de organización, negociación y gestión tenga un impacto directo en la operación del negocio, ¡queremos conocerte!
