Descripción del empleo
¿Tienes experiencia en compras, gestión de almacén y control de costes en entornos hoteleros? Buscamos un/a Responsable de Compras y Almacén para garantizar el abastecimiento eficiente de todas las áreas operativas del hotel, optimizando recursos y asegurando los más altos estándares de calidad. ¿Cuál será tu misión? Gestionar integralmente el proceso de compras, aprovisionamiento y control de inventarios, asegurando la disponibilidad de productos y materiales necesarios para el correcto funcionamiento del hotel. Principales responsabilidades Planificar y gestionar las compras de los distintos departamentos del hotel. Negociar con proveedores y analizar ofertas para optimizar costes y calidad. Supervisar pedidos, recepciones, albaranes y facturación. Controlar inventarios y niveles de stock, evitando roturas o excesos. Garantizar la correcta organización, limpieza y funcionamiento de los almacenes. Supervisar la trazabilidad y almacenamiento de productos según normativa vigente. Coordinarse con Cocina, F&B, Housekeeping, Mantenimiento y resto de departamentos. Analizar consumos, detectar desviaciones y proponer mejoras de eficiencia. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 2 años en compras y almacén dentro del sector hotelero. Conocimientos de gestión de inventarios, control de costes y negociación con proveedores. Manejo de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión (ERP/PMS). Capacidad organizativa, orientación a resultados y atención al detalle. Valorable experiencia en hoteles de 4 y 5 estrellas. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un resort de referencia en Lanzarote. Proyecto estable con posibilidades de desarrollo profesional. Entorno dinámico, orientado a la excelencia y al trabajo en equipo. Participación activa en la gestión y optimización de las operaciones del hotel. Si quieres formar parte de un equipo donde tu capacidad de organización, negociación y gestión tenga un impacto directo en la operación del negocio, ¡queremos conocerte!
Requisitos
Formación: - Administración / Contabilidad - Curso básico de Prevención de Riesgos Laborales. Conocimientos de idiomas: - Castellano Experiencia: - 2 años en posición similar en Hotel de misma categoría. Conocimientos informáticos : - Conocimientos en ofimática (Paquete Office). PMS AVALON Otros conocimientos : - Experiencia dilatada en departamentos de compras de empresas turisticas - Conocimiento de los estándares de calidad y procedimientos de hoteles de 5*
Sobre la empresa
Ubicado frente al mar en uno de los destinos más exclusivos de Canarias, este resort de lujo solo para adultos ofrece experiencias personalizadas, gastronomía de primer nivel y un servicio excepcional. Un entorno internacional donde la excelencia, la innovación y la atención al detalle marcan cada experiencia de nuestros huéspedes.