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Destacada

Jefe/a de Partida

Hospes Hotels

Alicante/Alacant, España

Fijo - discontinuo

Exp: De 2 a 3 años

Carrera Técnica

Destacada

Executive Chef - Meliá Sol y Nieve

Meliá Hotels International

Granada, España

Indefinido

Sin titulación

Destacada

Jefe/a de Cocina Hotel 3* - Burgos

Eurostars Hotel Company

Burgos, España

Indefinido

Sin titulación

Destacada

Jefe/a de partida - Paradisus Gran Canaria

Meliá Hotels International

Las Palmas de Gran Canaria, España

Indefinido

Sin titulación

Ayudante de Cocina para Eventos (H/M/X) Barcelona

Manpower Group

Barcelona, España

Temporal

Intensiva mañana

Exp: 1 año

Diplomado

Español

Cocinero /a- Meliá Madrid Princesa

Meliá Hotels International

Madrid, España

Indefinido

Sin titulación

Cociner@

Almanac Barcelona

Barcelona, España

Indefinido

Sin titulación

Panadero/a

Six Senses Quexigal Palace

Cebreros, España

Indefinido

Jornada completa

Exp: De 3 a 5 años

Licenciado

Inglés

Cocinero/a Desayunos (temporal) - NH Collection Madrid Eurobuilding

Minor Hotels Europe & Americas

Madrid, España

Indefinido

Sin titulación

Cocinero/a para Hotel en Santiago de Compostela

Grupo Ummana

Santiago de Compostela, España

Temporal

Intensiva mañana

Exp: 1 año

ESO/EGB

👨‍🍳 COCINERO/A – INTERINIDAD | HILTON BARCELONA

Hilton Barcelona

Barcelona, España

Temporal

Jornada completa

Exp: De 2 a 3 años

ESO/EGB

Cocinero/a

Nuñez i Navarro Hotels

Barcelona, España

Temporal

Jornada completa

Exp: 1 año

Carrera Técnica

Español

1...3132 33 34

Publicada el 05/10/26

Jefe/a de Partida

Hospes Hotels

Alicante/Alacant, España

1 vacante

21 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimos 15 días

Fijo - discontinuo

Chef de Partie

En Hospes Amérigo buscamos un/a Jefe/a de partida apasionado/a por la cocina y orientado/a a la excelencia, que quiera formar parte de un equipo dinámico en un hotel de referencia.

Misión del puesto: Serás responsable de coordinar y supervisar una partida de cocina, garantizando la correcta ejecución de las elaboraciones, el cumplimiento de los estándares de calidad y la organización eficiente del servicio, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes.

Funciones:

* Organizar y gestionar la operativa diaria de la partida asignada.
* Elaborar y supervisar los platos de acuerdo con las recetas, estándares y procedimientos establecidos.
* Garantizar la calidad, presentación y consistencia de todas las elaboraciones.
* Coordinar y apoyar al equipo de cocineros y ayudantes durante el servicio.
* Supervisar la correcta conservación, manipulación y almacenamiento de los productos.
* Controlar los niveles de stock y comunicar las necesidades de aprovisionamiento.
* Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
* Optimizar el uso de materias primas reduciendo mermas y desperdicios.
* Colaborar con el Chef Ejecutivo y Sous Chef en la mejora de procesos y propuestas gastronómicas.
* Mantener los más altos estándares de orden, limpieza y seguridad en el área de trabajo.

Requisitos

Titulación mínima

Carrera Técnica

Experiencia

De 2 a 3 años

* Formación en Cocina, Gastronomía o disciplina relacionada. Valorable disponer de formación adicional en seguridad alimentaria o gestión de equipos.
* Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o puesto similar en hoteles o restaurantes de nivel. Muy valorable experiencia previa en hoteles de lujo o cadenas internacionales.
* Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, seguridad alimentaria y control de costes.
* Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y de alta exigencia.
* Orientación al detalle y a la excelencia en el servicio.
* Habilidades de organización, liderazgo y trabajo en equipo.
* Valorable contar con experiencia en eventos y banquetes.

Contrato fijo discontinuo.

Jornada completa.

¿Qué ofrecemos?

* Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en España.
* Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena.
* Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo.
* Formación ilimitada de libre acceso – más de 20.000 materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes áreas.
* Descuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para ti y tu familia o amigos en Alojamiento, F&B y SPA.
* Acceso al Club Hospes Hotels, donde puedes disfrutar de muchos más descuentos exclusivos.

En HOSPES nos enorgullecemos en ofrecer igualdad de oportunidades con independencia de género, edad, religión, diversidad o país de origen. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

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Sobre la empresa

Hospes Hotels

Madrid, España

Cadena hotelera

Website

Cadena de Hoteles Boutique de Lujo, cuenta con las mejores ubicaciones en Alicante, Cáceres, Córdoba, Granada, Madrid, Mallorca, Salamanca, Sevilla y Valencia. La colección de Hoteles Hospes son Edificios Históricos, Conventos y Casas Palacio o Señoriales, con una decoración de interior vanguardista y de equilibrio perfecto gracias a la combinación de colores, materiales y texturas. Los dos grandes pilares de los Hoteles Hospes son su Gastronomía con sabores puros y locales y cuyo objetivo es descubrir el destino a través de sus ingredientes, sus aromas, colores y sabores. Y el Bienestar y la Revitalización con sus áreas de Spa Bodyna, que permiten el equilibrio del cuerpo y la mente, con la ayuda de productos naturales aplicados con técnicas manuales, una fusión de masajes orientales y tradicionales personalizados. Hospes además trabaja siempre para lograr un Desarrollo Sostenible mediante la protección del medioambiente, la prevención de la contaminación y el cumplimiento de los requisitos legales aplicables en aspectos ambientales. El concepto en el que se sustenta Hospes va más allá de los objetivos empresariales, es la decisión y el desarrollo personal de un equipo que cree en sí mismo y en su proyecto para crear algo diferente gracias a su talento y que utiliza estos instrumentos para posicionarse en la excelencia y la coherencia. Hospes es la suma de las actitudes, aptitudes, capacidades e ilusiones de todas las personas que forman su equipo y que gracias a ellos nuestros clientes pueden disfrutar de una "Experiencias Hospes" cada día. ¿Te sumas a formar parte de la experiencia?

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Cocinero?

Actualmente en Turijobs hay 1 vacantes abiertas para Cocinero.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Cocinero?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Cocinero pero su necesidad dependerá del puesto y la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Cocinero puedo encontrar?

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¿Cuánto se cobra en un empleo de Cocinero?

El salario medio para un Cocinero suele rondar los 0€. Los salarios de Cocinero oscilan entre 0€ y 0€ al año. Este puede variar en función de la ubicación del puesto de trabajo, experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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