• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.

• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.

• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.

• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

• Colaborar en la planificación de menús y cartas.

• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

No requerida

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC.
• Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar.
• Idiomas: Imprescindible hablar Español.
• Se valorarán conocimientos en: Hostelería.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Creatividad.
• Tolerancia al estrés.
• Capacidad de resolución de posibles imprevistos.
• Meticulosidad en la realización de las tareas.

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Sobre la empresa

Barceló Hotel Group

Palma de Mallorca, España

Cadena hotelera

Website

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Cocinero de Comida Española en Barcelona?

Actualmente en Turijobs hay 1 vacantes abiertas para Cocinero de Comida Española en Barcelona.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Cocinero de Comida Española en Barcelona?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Cocinero de Comida Española en Barcelona, pero su necesidad dependerá de la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Cocinero de Comida Española puedo encontrar en Barcelona?

En Turijobs encontrarás también otros empleos relacionados con el perfil de Cocinero de Comida Española en Barcelona. Te recomendamos opciones como: .

¿Cuánto se cobra en un empleo de Cocinero de Comida Española en Barcelona?

El salario medio para un Cocinero de Comida Española en Barcelona suele rondar los 0€. Los salarios de Cocinero de Comida Española en Barcelona oscilan entre 0€ y 0€ al año. Este puede variar en función de la experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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