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Publicada el 30/11/25

Küchenchef - Jahresstelle (m/w/d)

Dorint Resort & Spa Locarno/Riazzino

Locarno, Suiza

1 vacante

13 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimos 15 días

Indefinido

Chef

Executive

Werde jetzt Teil unseres Teams!Das zeichnet den Job ausDu bist verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche und eine höchstmögliche GästezufriedenheitDu sorgst für ein abwechslungsreiches, kreatives und attraktives Speiseangebot bester Qualität in allen F&B BereichenDu trägst zum Geschäftserfolg bei durch Maximierung des F&B Revenues, kostenbewusstem Personaleinsatz und Kontrolle und Verwaltung aller relevanten Küchen KennzahlenDu wirkst aktiv im operativen Tagesgeschäft mit, um Entwicklungsbereiche der Mitarbeiter zu beobachten und den Teamgeist zu fördernAdministrative Aufgaben wie Dienstplangestaltung, Arbeitszeitkontrolle, Urlaubsplanung, Hygienekonzept, SystempflegeWareneinkauf, -bestellung und -annahme, inklusive QualitätskontrollenSorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit den RohstoffenDu sicherst die Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP StandardsMitarbeiterbenefitsUnbefristete Arbeitsverträge mit L-GAV BindungEine attraktive Mitarbeiter- / Familien- und Freunderate in allen Dorint-Häusern (D/A/CH)Zum Geburtstag gibt es 2 Gutscheine für je 1 Übernachtung für 2 Personen im Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet für unsere Häuser in der Schweiz50% F&B RabattWeitere Benefits wie ein Halbtax, Übernachtungsgutscheine und Treueprämien Regelmäßige Teamevents Vielfältige Corporate BenefitsKostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrerKostenlose Parkplätze für Mitarbeiter (in Hotels mit hoteleigener Parkgarage)Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-SeminareKooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife

Requisitos

Experiencia

Sin experiencia

Residencia

Indiferente

Titulación mínima

Licenciatura

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch • Mindestens fünf Jahre Erfahrung in verschiedenen Küchen–Bereichen, davon mindestens zwei Jahre in Führungsposition und im Bankettbereich • Spass daran, Mitarbeitende anzuleiten und weiterzuentwickeln • Die Leidenschaft für den Beruf und die Liebe zum kreativen Umgang mit Lebensmitteln • Stressresistenz und gutes Organisationsvermögen • Du bist teamorientiert, arbeitest selbstständig und verantwortungsbewusst • Wirtschaftliches Denken und ein Zahlenverständnis • Zwingende Sprachkenntnisse in Italienisch und Deutsch • Du arbeitest leidenschaftlich gerne in der Hotellerie

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