Nuestro equipo en Marbella está buscando un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. Tu día a día implicará la  ejecución de propuestas gastronómicas , manteniendo siempre los estándares de calidad e higiene en tu cocina.  Si cuentas con una Formación Profesional Grado Superior/Medio en cocina, al menos 3 a 5 años de experiencia en roles similares, y estás emocionado/a por trabajar en un ambiente que valora la excelencia culinaria, ¡esperamos con ansias tu aplicación! Este puesto ofrece contrato fijo-discontinuo y jornada completa durante las mañanas y tardes.

Cocinero/a en Marbella, España - Fijo - discontinuo Jornada completa

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión del puestoResponsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. ¿Qué Buscamos?<ul style="list-style-type:disc"><li>Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.</li><li>Conocimientos culinarios propios</li><li>Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.</li><li>Conocimientos de operativa hotelera.</li><li>Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen</li><li>Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.</li><li>Espíritu de equipo.</li><li>Proactividad.</li><li>Imprescindible nivel de inglés avanzado.</li><li>Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*</li></ul>

Cook - Meliá Lloret de Mar

En el Hotel Cala Fornells te ofrecemos la combinación perfecta de tradición y modernidad. En primera línea de playa, y en una de las zonas más privilegiadas de la isla de Mallorca, podrás disfrutar de un trato cálido y personalizado en todo momento con las mejores vistas del Mediterráneo.

Hotel en primera línea de playa, y en una de las zonas más privilegiadas de la isla de Mallorca, abrió sus puertas en 1947, cuenta con vistas a la costa, si quieres unirte a nuestro hotel con 75 años de historia, esta es tu oportunidad.

Actualmente buscamos un PINCHE para toda la temporada 2026! con Incorporación a final de febrero 2026 se valorará muy positivamente residencia por la zona de Calvià o Andratx.

Tus FUNCIONES

● Encargarse del lavado de las ollas, sartenes y platos del restaurante y cocina. Puntualmente, se le enseñará algún otro trabajo.

Por qué NOSOTROS:

● Podrás formar parte de un prestigioso Hotel de 4* en una de las mejores zonas de la Isla.
● Contrato Fijo discontinuo de 9 meses con jornada laboral de 40 horas semanales y 2 días libres en Horario: 13 - 21.00 o 14 - 22.00
● Salario por convenio: 1946,15€ brutos


Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si:

● Ganas de trabajar
● Flexibilidad horaria
● Buena actitud
● Si resides o puedes residir en la zona de Calvià o Andratx
● Vehículo propio








Pinche Cocina Hotel 4* (m/f)

You deserve a hotel as unique as you are. Every Kimpton takes your experience personally. Your wishes inspire us to delight you in unique ways making your stay the escape you didn’t know you needed. Add our bold, playful design, award-winning dining and perk-y amenities and you have the ultimate boutique hotel stay.

¿De qué trata el trabajo?

Como Jefe/a de partida, supervisarás que el funcionamiento de la cocina sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas. Tu pasión por realizar presentaciones llamativas y sabrosas hará que la experiencia de nuestros huéspedes sea magnífica cada vez que visiten nuestros restaurantes.

Tu día a día

Realizar previsiones, planes e informes sobre la productividad y pedidos de los puntos de venta con el soporte del jefe de cocina y el chef ejecutivo. 

Formar a todo el equipo de acuerdo con la normativa y asegurarse de que cuenten con la formación y las herramientas adecuadas.

Impulsar el trabajo en equipo y la calidad del servicio mediante la comunicación y coordinación diarias con los demás departamentos. 

Asegurarse de que todos los platos del menú se preparan y presentan de acuerdo con las recetas y normas establecidas.

Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados.

Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden.

Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos.

Cumplir con toda la normativa de APPCC.

Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento.

Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario.

¿Qué esperamos de ti?

2+ años de experiencia en hotel/restaurante gastronómico en la misma posición o similar.

Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio.

¿Qué puedes esperar de nosotros?

Tarifas internacionales en hoteles IHG con descuento.

Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras.

Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG.  

Descuento en el seguro médico privado. 

Kimpton Benefits: nuestra plataforma con descuentos exclusivos para empleados.

Ambiente de trabajo cool y mucha diversión 

Jefe/a de partida - Kimpton Los Monteros Marbella

Melià Hotels international está buscando un/una Cocinero/a de Rooftop  para unirse a nuestro equipo en Torre Melina Gran Melià Hotel.Estamos buscando un candidat@ apasionad@ que tenga buenas habilidades interpersonales y organizativas y crea que tiene la propensión a las relaciones con los clientes Misión: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos. Funciones principales: -Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar.Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos.-Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.-Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.-Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.-Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.-Informa inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la sección. ¿Qué buscamos? -Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.-Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.-Conocimientos culinarios propios.

Cook - Rooftop Torre Melina A Gran Meliá

Melià Hotels international está buscando un/una Cocinero/a restaurante Terrace para unirse a nuestro equipo en Torre Melina Gran Melià Hotel.Estamos buscando un candidat@ apasionad@ que tenga buenas habilidades interpersonales y organizativas y crea que tiene la propensión a las relaciones con los clientes Misión: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos. Funciones principales: -Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar.Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos.-Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.-Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.-Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.-Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.-Informa inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la sección. ¿Qué buscamos? -Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.-Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.-Conocimientos culinarios propios.

Cook - Terrace Torre Melina A Gran Meliá

El hotel Tahití Playa se encuentra situado en la localidad de Santa Susanna, con un magnífico clima todo el año y más de 2 km de playa. A mitad de camino entre Barcelona, Girona y la Costa Brava, es el lugar ideal para visitar mar y montaña y disfrutar plenamente de la cultura y gastronomia local.

Buscamos un Sous Chef apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo en un hotel independiente en Santa Susanna. Como Sous Chef, colaborarás estrechamente con el Chef Ejecutivo en la supervisión de las operaciones diarias de la cocina, asegurando la preparación y presentación de platos excepcionales que reflejen innovación y calidad. Serás responsable de coordinar al equipo de cocina, gestionar el inventario, mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria, y participar en la elaboración de menús atractivos y originales. Este rol es ideal para una persona con experiencia en gastronomía, habilidades culinarias y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.

Funciones Y Responsabilidades:

• Asistir al Chef Ejecutivo en la supervisión y organización de las actividades de la cocina.
• Coordinar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.
• Elaborar, preparar y presentar platos de alta calidad, incluyendo especialidades y motivos decorativos.
• Participar en la creación y actualización de menús y en la planificación de ofertas culinarias.
• Controlar la calidad de los ingredientes, gestionar inventarios y pedidos de materias primas.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y buenas prácticas en la cocina.
• Colaborar en la promoción de la imagen del restaurante y en la atención al cliente.

Si quieres formar parte de un proyecto emocionante en un entorno paradisíaco, ¡no dudes en enviarnos tu candidatura! Ven a liderar la mejor experiencia en nuestro hotel y haz que servicio sea memorable.

¡Te estamos esperando!


SOUS CHEF

Llega a Málaga la marca ME con ME Málaga donde la vanguardia europea se fusiona con el alma mediterránea.Inspirado en las escenas más innovadoras y contemporáneas de Europa, ME Málaga combina diseño de vanguardia, cultura y estilo de vida en un entorno verdaderamente único. En esta ciudad mágica y vibrante, la modernidad se entrelaza con el encanto andaluz, dando lugar a un escenario donde el arte de Picasso y la energía cultural laten en perfecta armonía.Este espíritu también se traslada al universo culinario, con una propuesta gastronómica que eleva la experiencia a través de una cocina marcada por la creatividad y fusión. Un concepto donde la autenticidad y la alta cocina se encuentran en un ambiente exclusivo, contemporáneo y lleno de identidad. Como Sous Chef serás responsable de apoyar al/la Head Chef en la implementación de la estrategia de F&amp;B descentralizada y de la definición de atributos y productos para su hotel, creando un productos diferenciadores y competitivos a nivel culinario.  ¿Qué buscamos?<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia minima de 3 años en puesto similar en hoteles de 5* </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Implementación de pilotos, proyectos y estrategias establecidas a nivel compañía.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Implementación de nuevos conceptos gastronómico.</li></ul>

¿Buscas trabajo de Cocina en Tarragona?¡Nosotros te ayudamos!

Cocinero/a en Marbella, España - Fijo - discontinuo Jornada completa

Cook - Meliá Lloret de Mar

Pinche Cocina Hotel 4* (m/f)

Jefe/a de partida - Kimpton Los Monteros Marbella

Cook - Rooftop Torre Melina A Gran Meliá

Cook - Terrace Torre Melina A Gran Meliá

SOUS CHEF

Sous Chef - ME Málaga

Cocinero/a en Marbella, España - Fijo - discontinuo Jornada completa

Descripción del empleo

Requisitos

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