Importante cadena hotelera perteneciente a grupo internacional


Funciones del puesto de jefe de partida:

Excelentes dotes de liderazgo.
Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas.
Cocinar y preparar platos de primera calidad dentro del tiempo establecido.
Probar la comida para verificar el punto de preparación y la temperatura.
Utilizar el equipo de cocina de forma segura y responsable.
Velar y supervisar el cumplimiento de los estándares de limpieza y seguridad alimentaria (APPCC).




Jefe/a de partida - Cadena Hotelera 5*

Empresa familiar mallorquina, hoteleros desde 1956, pioneros en turismo vacacional con más de 60 años de experiencia.

JS Hotels dispone de un total de trece hoteles en Mallorca, ubicados en algunos de los lugares más privilegiados de la isla. La belleza del litoral con playas de fina arena y transparentes aguas, además de pintorescos rincones, junto con la posibilidad de disfrutar de variadas actividades lúdicas y deportivas, hacen de nuestros destinos en Mallorca la mejor opción para disfrutar de unas inolvidables vacaciones en Mallorca. 

JS Hotels cuenta con establecimientos en Porto Colom, Can Picafort, Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Pastilla.

¿Te apasiona la gastronomía y buscas dar el siguiente paso en tu carrera profesional? Estamos buscando un/a Cocinero/a entusiasta, organizado y con ganas de aportar su talento a nuestra propuesta culinaria.

Formarás parte de un equipo dinámico en un entorno de trabajo profesional donde la excelencia y el producto local son los protagonistas.

Como miembro clave de nuestra cocina, tus responsabilidades principales serán:
Ejecución y servicio: Elaboración de platos siguiendo los estándares de calidad y las fichas técnicas del hotel.
Mise en place: Preparación previa del servicio (buffet, carta o eventos) asegurando la frescura y disponibilidad de los ingredientes.
Gestión de calidad: Control de stocks, rotación de producto (sistema FIFO) y realización de pedidos.
Seguridad e Higiene: Cumplimiento riguroso de las normativas APPCC y mantenimiento del orden y limpieza en tu zona de trabajo.
Colaboración: Apoyo al Chef y Segundo de Cocina en la creación de sugerencias y mejora de procesos.

No se ofrece alojamiento.

Cocinero/a para cuarto frío, Can Picafort

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

En AC Hotel Valencia buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía y con vocación por la excelencia, para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Buscamos una persona comprometida, con iniciativa y capacidad para trabajar en un entorno dinámico, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica de calidad a nuestros huéspedes.
Requisitos

Formación en Cocina y Gastronomía o experiencia previa en restaurantes u hoteles.
Pasión por la gastronomía y motivación por desarrollar una carrera profesional en el sector.
Persona comprometida, responsable y orientada al trabajo en equipo.
Actitud positiva, proactividad y ganas de aprender y perfeccionar técnicas culinarias.
Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad.
Disponibilidad y flexibilidad horaria.

Valoramos

Experiencia previa en hoteles o restaurantes de similar categoría.
Interés por la cocina de calidad y la mejora continua.
Orientación al detalle y al cliente.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Ofrecemos

Incorporación en septiembre.
Contrato indefinido.
Jornada parcial de 25 horas semanales.
Descuentos en alojamiento y restauración en hoteles Marriott International.
Integración en un equipo dinámico y profesional.
Oportunidades de aprendizaje y desarrollo dentro de Marriott International.
Posibilidad de crecimiento profesional en una compañía líder del sector hotelero.

Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo donde la calidad, la creatividad y el trabajo en equipo son fundamentales, te esperamos en AC Hotel Valencia.

Cocinero/a - (25H) - AC Hotel Valencia 

The St Regis Mardavall Mallorca Resort, un refinador restaurante ubicado en la costa suroeste de Mallorca, ofrece un retiro excepcional. Ubicadas en cuatro edificios de terracota, las 125 habitaciones y suites cuentan con amplias terrazas privadas con una atractiva vista mediterránea.

Preparar ingredientes para cocinar, incluyendo porcionar, picar y almacenar los alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si han sido cocidos adecuadamente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Montar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en porciones adecuadas y en recipientes apropiados. Lavar y desinfectar el área de la cocina, mesas, herramientas, cuchillos y equipos. Verificar y asegurar la correcta temperatura de los electrodomésticos y los alimentos.

Seguir todas las políticas, procedimientos de seguridad y protección de la empresa; reportar necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo al gerente; completar la capacitación y certificaciones de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información propietaria; proteger los activos de la empresa. Hablar con otros usando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar metas comunes; escuchar y responder apropiadamente a las inquietudes de otros empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentarse o caminar durante un período prolongado o durante toda la jornada laboral.

Cocinero/a

Único: singular, extraordinario, excelente. Un equipo humano comprometido con ofrecer la mejor experiencia a cada cliente. Hoteles rebosantes de personalidad en ubicaciones extraordinarias. Un diseño detallado, elegante y a la vez sencillo. Una pasión por una cocina comprometida con su paisaje, su origen, su técnica y su producto. Y una visión holística del lujo que va más allá de la atención meticulosa al detalle, buscando ofrecer a nuestros clientes una experiencia auténtica en la que se cuida especialmente la música, la iluminación, el bienestar y el compromiso con el medioambiente. Nos puedes encontrar en excelentes hoteles en Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España.

Nuestra misión

"Único" significa singular, y por eso queremos ofrecer a nuestros clientes experiencias incomparables, definidas por la autenticidad y la sencillez de las cosas bien hechas, porque cada persona es diferente y especial. El lujo en la hostelería contemporánea va mucho más allá de un diseño elegante, una atención meticulosa al detalle o un servicio cálido y comprometido.

Cocinero/a Misión:En Finca Serena 5*, estamos seleccionando a un/a cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo.¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?<ul><li>Formación: ESO.</li><li>Experiencia en cocina mínimo 1 año.</li><li>Capacidad de autonomía.</li><li>Excelentes habilidades comunicativas.</li><li>Coche propio</li></ul> RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán:<ul><li>Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar.</li><li>Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú.</li><li>Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.</li><li>Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.</li><li>Comprobar la calidad de los ingredientes.</li><li>Control de existencias y realización de pedidos.</li></ul> ¿QUÉ OFRECEMOS?<ul><li>Contrato fijo-discontinuo.</li><li>Jornada completa.</li><li>Uniforme y una comida por turno incluida.</li><li>Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.</li><li>Grandes proyectos de formación continua.</li><li>Posibilidad de crecimiento en la compañía.</li></ul>ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España.Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos.Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.NUESTRA GENTENos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.Descubre más en <a target="_blank" href="http://unicohotels.com">unicohotels.com</a>

Cocinero/a - Finca Serena 5*

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

El Hotel PARADISUS  Fuerteventura necesita incorporar un/a jefe/a de Partida. Misión del Puesto:Serás responsable de gestionar y supervisar su área de la cocina, asegurando la preparación y presentación de platos según los estándares de calidad y lujo del hotel. Liderará a su equipo en la ejecución de recetas y en el cumplimiento de los objetivos operativos y de sostenibilidad.   ¿Qué tendrás que hacer?- Supervisar y coordinar las actividades de su partida, asegurando que los platos sean preparados y presentados correctamente y a tiempo.   - Elaborar los platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos, garantizando calidad, sabor y presentación impecable.   - Gestionar la mise en place de su área, asegurándose de que los ingredientes y utensilios estén disponibles y en condiciones óptimas.   - Capacitar, motivar y coordinar a los ayudantes de cocina asignados a su partida.   - Controlar el stock de su partida, solicitando productos según las necesidades y asegurando el correcto almacenamiento y conservación.   - Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en su área de trabajo.   - Participar activamente en la creación de nuevos platos y en la mejora de los procesos culinarios.   - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar el flujo eficiente del servicio en todos los puntos de venta.   ¿Qué buscamos?- Titulación en Cocina, Gastronomía o área relacionada.   - Mínimo 3 años de experiencia en posiciones similares, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría.   - Dominio de técnicas culinarias avanzadas, cocina internacional y uso eficiente de los recursos.   - Liderazgo, trabajo en equipo, organización y atención al detalle.   - Se valorará el conocimiento de inglés para interactuar en entornos internacionales.   - Persona proactiva, creativa y con capacidad para trabajar bajo presión.   - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.

Chef Partie - Paradisus Fuerteventura

Hesperia World es una operadora hotelera basada en el modelo multimarca. Nuestro modelo de negocio permite maximizar el valor de los activos y seguir controlando la cuenta de explotación para un mejor resultado para el propietario favoreciendo el potencial de crecimiento de la compañía en el ámbito nacional e internacional.

Hesperia World encarna calidad, innovación y vanguardia. Renovándose como una House of Brands con diversas enseñas, cada una con una sólida trayectoria y un fuerte valor comercial. Cumplimos con una propuesta de valor adaptada a las expectativas de cada cliente, buscando inspirar con imaginación, superación, originalidad y perfeccionismo.

<figure><img src="https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/original-v3/image_uploads/d750608c-bf52-47ec-b5f6-96d6f7de54af/original.jpeg" alt="" title=""></figure>En Secrets Lanzarote Resort &amp; Spa formarás parte de un exclusivo resort adults only, donde el servicio personalizado y el detalle marcan la diferencia. Trabajarás en un entorno natural privilegiado, con estándares internacionales y equipos enfocados en la excelencia. Una oportunidad para crecer profesionalmente mientras creas experiencias memorables cada día.Funciones &amp; Responsabilidades:·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Colaborar en la planificación de menús y cartas.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Colaborar en la limpieza de cámaras y congeladores, así como responsabilizarse de la de su zona de trabajo cumpliendo con las medidas de higiene alimentaria.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Limpiará su zona de trabajo al finalizar las tareas.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Realizar las distintas operaciones de limpieza y puesta a punto de equipos y material de trabajo en el área de cocina.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Mantener las zonas de aprovisionamiento en perfecto estado de orden y limpieza.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Cuidar y mantener el material del hotel en buen estado.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Cubrir los puestos establecidos por necesidad de acción (plancha, show cooking, especialidad genérica).·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Realizar el aprovisionamiento de materia prima.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Preparar y presentar elaboraciones y platos elementales y sofisticados.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ayudar a la elaboración y presentación de los diferentes tipos de platos de cocina regional, nacional, internacional y creativa, etc.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Reforzar a otras partidas en el caso de ser requerido.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Obligado cumplimiento de las normas APPCC y Manipuladores de Alimentos.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Aplicar y cumplir las normas internas y procedimientos del hotel, dentro del ámbito de sus funciones.·&nbsp;&nbsp;&nbsp; Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente, prevención de riesgos laborales y RGPD existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.

Cocinero - Secrets Lanzarote Resort & Spa

Jefe/a de partida Misión:En Mas de Torrent 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel.¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?<ul><li>Experiencia previa en el rol de Jefe/a de partida, en establecimientos de alta categoría.</li><li>Formación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria.</li><li>Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.</li><li>Creatividad e innovación en la preparación de platos.</li><li>Habilidades organizativas y atención al detalle.</li></ul>RESPONSABILIDADES Tus principales responsabilidades serán:<ul><li>Supervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos.</li><li>Organizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo.</li><li>Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos.</li><li>Controlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio.</li><li>Garantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel.</li><li>Participar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.</li></ul>¿QUÉ OFRECEMOS?<ul><li>Contrato Fijo discontinuo</li><li>Jornada completa.</li><li>Posibilidad de alojamiento</li><li>Uniforme y una comida por turno incluidos.</li><li>Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.</li><li>Grandes proyectos de formación continua.</li><li>Posibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión.</li></ul> ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía.&nbsp;Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos.Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.NUESTRA GENTENos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.Descubre más en <a target="_blank" href="http://unicohotels.com">unicohotels.com</a>

Jefe de Partida - Mas de Torrent 5*

Ayudamos a restaurantes, hoteles y grupos de restauración a construir equipos sólidos y negocios más rentables a través de servicios de selección de personal, formación y consultoría 360° para hostelería.

Buscamos un/a Head Pizzaiolo con experiencia para liderar la operativa de cocina en una pizzería de estilo neoyorquino. Esta persona será responsable de supervisar la producción diaria, garantizar la calidad y consistencia del producto, gestionar al equipo de pizza y asegurar el correcto funcionamiento de la cocina durante el servicio.El perfil ideal debe tener experiencia sólida en masas, fermentaciones, estirado a mano, control de hornos y organización de una cocina de alto volumen, manteniendo siempre altos estándares de limpieza, rapidez y calidad. Además, es necesario contar con un nivel de inglés intermedio-alto, suficiente para comunicarse con fluidez en un entorno internacional de hostelería.Responsabilidades:<ul><li>Liderar y coordinar la producción diaria de pizzas y mise en place.</li><li>Asegurar la calidad, consistencia y presentación del producto final.</li><li>Supervisar la elaboración de masas, fermentaciones, boleado, estirado y horneado.</li><li>Controlar tiempos de servicio y mantener un flujo de trabajo eficiente durante horas punta.</li><li>Formar, motivar y supervisar al equipo de pizzaiolos y ayudantes de cocina.</li><li>Gestionar pedidos, escandallos básicos, stock e inventarios.</li><li>Controlar mermas y optimizar el uso de producto.</li><li>Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.</li><li>Colaborar en la creación, mejora y estandarización de recetas y procesos.</li><li>Asegurar el correcto mantenimiento de hornos, utensilios y área de trabajo.</li><li>Coordinarse con sala y gerencia para asegurar un servicio fluido.</li></ul>Requisitos<ul><li>Experiencia previa como Head Pizzaiolo, pizzaiolo senior o jefe de cocina en concepto de pizza.</li><li>Conocimiento sólido de pizza New York style o experiencia en masas artesanales de alta hidratación y fermentación controlada.</li><li>Experiencia en servicios de alto volumen.</li><li>Capacidad de liderazgo y gestión de equipo.</li><li>Organización, rapidez y atención al detalle.</li><li>Conocimiento de APPCC / seguridad alimentaria.</li><li>Flexibilidad horaria y capacidad para trabajar bajo presión.</li><li>Nivel de inglés intermedio-alto imprescindible.</li></ul>Se valora especialmente<ul><li>Experiencia en aperturas de local o implantación de procesos.</li><li>Capacidad para desarrollar recetas, fichas técnicas y estándares operativos.</li><li>Perfil hands-on, resolutivo y orientado a resultados.</li></ul>

HEAD PIZZAIOLO (40hrs)

En Meliá Hotels International buscamos un/a Jefe/a de Partida para el Hotel Meliá Palma Marina, situado en pleno Paseo Marítimo de Palma. Misión del puesto: Supervisar que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.    <h2>¿Qué buscamos?</h2><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia previa demostrable como Jefe/a de Partida, preferiblemente en banquetes, hoteles o eventos de gran volumen.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos sólidos de técnicas culinarias contemporáneas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad en servicios de alto volumen.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Orientación al detalle, creatividad y pasión por la gastronomía.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Habilidad para liderar equipo y fomentar un ambiente positivo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y eventos especiales.</li></ul>

Jefe/a de Partida - Meliá Palma Marina

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

<h1 style="font-family: &quot;IBM Plex Serif&quot;, Georgia, &quot;Times New Roman&quot;, serif; scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">¡Únete a nuestro equipo en Hotel Vincci Frontaura Valladolid 4* como Cocinero/a! 🍳✨</h1>¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo joven, dinámico y con ganas de crecer? ¡Esta es tu oportunidad! En Vincci Hotels buscamos un Cocinero/a para nuestro hotel en Valladolid que aporte experiencia, energía y muchas ganas de dar lo mejor en cada plato.<h2 style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">¿Qué harás? 🎯</h2><ul style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);"><li style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">Prepararás principalmente la carta, además de colaborar en eventos y banquetes.</li><li style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">Trabajarás con un equipo comprometido para ofrecer experiencias gastronómicas de calidad a nuestros clientes.</li><li style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">Mantendrás los estándares de higiene y seguridad alimentaria que nos caracterizan.</li></ul><h2 style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">¿Qué te ofrecemos? 🎁</h2><ul style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);"><li style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">Contrato fijo discontinuo hasta el 31 de diciembre.</li><li style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">Salario y condiciones según convenio (te lo contamos en la entrevista).</li><li style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">Un ambiente de trabajo donde el compañerismo y el desarrollo profesional son nuestra prioridad.</li><li style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">Formación continua para que mejores cada día.</li></ul><h2 style="scrollbar-color: color(srgb 0.819608 0.835294 0.858824 / 0.2) rgba(0, 0, 0, 0);">¿Por qué Vincci Hotels? 🌟</h2>Porque somos un equipo apasionado por la hospitalidad, con presencia en destinos únicos y con un claro compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el bienestar de nuestros empleados.¡Si te gusta la cocina y quieres unirte a un hotel que apuesta por ti, no lo dudes más! Envía tu candidatura y forma parte de Hotel Vincci Frontaura Valladolid 4*.¡Te estamos esperando! 🚀👩‍🍳👨‍🍳

Cocinero/a (Fijo Discontinuo) - Hotel Vincci Frontaura Valladolid 4*

Misión:Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos. Funciones principales:<ul><li>Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar.</li><li>Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos.</li><li>Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.</li><li>Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.</li><li>Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.</li><li>Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.</li><li>Informa inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la sección.</li></ul> ¿Qué buscamos?<ul><li>Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.</li><li>Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.</li><li>Conocimientos culinarios propios.</li></ul>

Santa Cruz de Tenerife,Santa Cruz de Tenerife

¿Buscas trabajo de Cocina en Teruel?¡Nosotros te ayudamos!

Jefe/a de partida - Cadena Hotelera 5*

Cocinero/a para cuarto frío, Can Picafort

Cocinero/a - (25H) - AC Hotel Valencia

Cocinero/a

Cocinero/a - Finca Serena 5*

Chef Partie - Paradisus Fuerteventura

Cocinero - Secrets Lanzarote Resort & Spa

Jefe de Partida - Mas de Torrent 5*

HEAD PIZZAIOLO (40hrs)

Jefe/a de Partida - Meliá Palma Marina

Cocinero/a (Fijo Discontinuo) - Hotel Vincci Frontaura Valladolid 4*

LINE COOK - Meliá La Palma

Jefe/a de partida - Cadena Hotelera 5*

Descripción del empleo

Requisitos

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