Sie übernehmen sämtliche Vorbereitungsmaßnahmen auf Ihrem Posten und sind für die Herstellung sowie Zubereitung der Speisen in den Bereichen Frühstück, Bankett, All Day Dining, Bar und Dinner verantwortlich
Sie gewährleisten die Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Sauberkeitsstandards auf Ihrem Posten sowie im gesamten Küchenbereich gemäß HACCP, gesetzlichen Vorgaben und internen Meliá-Standards
Sie tragen Mitverantwortung für die ordnungsgemäße Lagerung und Verarbeitung aller Produkte
Sie gehen sachgerecht mit allen Küchengeräten und Maschinen um und sorgen für deren sorgfältige Pflege
Sie unterstützen Commis, Auszubildende und Praktikanten, weisen sie in ihre Arbeitsbereiche ein und stehen ihnen mit Fachwissen und Engagement zur Seite
Gehaltsspanne von 3.196€ bis 3.308€ Bruttomonatsgehalt (je nach Qualifikation)

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
Erste Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
Leidenschaft für frische, kreative Küche und ein hoher Qualitätsanspruch
Teamgeist, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Sehr gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
Flexibilität und Freude daran, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten
Gute Deutschkenntnisse

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

Sin experiencia

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Sobre la empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, España

Cadena hotelera

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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