ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

Autograph Collection es una marca de lujo de Marriott que reúne hoteles únicos e independientes, cada uno con diseño y personalidad propios. Ofrece experiencias exclusivas y auténticas, combinando el carácter distintivo de cada hotel con los beneficios globales de Marriott Bonvoy.

Nuestro equipo de Sala conoce la oferta gastronómica hasta el más mínimo detalle y está deseando demostrárselo a nuestros clientes. Cuando entran en el restaurante, nunca dejan de notar nuestro cálido recibimiento, amabilidad y la impecable decoración de las mesas. Día tras día, nos marcamos el objetivo de ofrecer a cada cliente una experiencia gastronómica que recuerde durante mucho tiempo.

Forma parte de nuestro de equipo

- Excelentes dotes de trabajo en equipo y atención al detalle
- Mentalidad positiva y continuo aprendizaje
- Se valorará positivamente la experiencia previa en restaurante gastronómicos y hoteles de 5*
- Alto conocimiento de inglés, al mismo tiempo que se valora el conocimiento de otros idiomas

Principales funciones

- Recibir a los clientes y atender las mesas sin tardanza
- Servir comida y bebida a los clientes, haciendo recomendaciones si es necesario
- Utilizar tus conocimientos del menú para responder las preguntas de los clientes.
- Procesar correctamente operaciones en el sistema MICROS
-Verificar la satisfacción de los clientes con cada plato y bebida
- Limpiar las mesas, realizar las labores de cierre y reponer servicios de mesa y otros artículos
- Realizar labores de apertura y cierre, incluyendo preparación de todos los artículos necesarios, limpieza de zonas y equipos, cierre de puertas, etc.
- Preparar, surtir y mantener áreas de trabajo; gestionar las existencias de hielo, copas y papel
- Seguir las instrucciones establecidas para mantener limpias y en orden las áreas de trabajo, el bar, el servicio de bar, las mesas y otros elementos.
- Se exige presentar una imagen profesional y mantener limpio el uniforme.
- Antes de empezar a trabajar, recibirás formación sobre seguridad para obtener las certificaciones correspondientes.

Ser parte de nuestra compañía

Seguir todas las políticas y procedimientos de la Compañía en materia de seguridad; notificar problemas de mantenimiento, riesgos de seguridad, accidentes o lesiones; recibir formación sobre seguridad y obtener las certificaciones correspondientes. Presentar una imagen profesional y mantener limpio el uniforme. Garantizar la confidencialidad de la información y proteger la propiedad. 


Camarero/a de sala - Hotel Querencia de Sevilla 

Forma parte de nuestro equipo en The Westin

Estamos buscando personal para cubrir la temporada invernal, con incorporación casi inmediata y contrato hasta noviembre o diciembre.

Excelentes dotes de trabajo en equipo y atención al detalle

Mentalidad positiva y aprendizaje constante

Responsabilidad y dedicación diaria

Se valorará positivamente la experiencia previa en restaurantes gastronómicos y hoteles de 5*

Principales funciones

Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas

Cocinar y preparar platos de primera calidad en el tiempo previsto

Probar la comida para verificar el punto de preparación y la temperatura

Utilizar equipos de cocina de forma segura y responsable

Garantizar la limpieza de superficies y contenedores

Antes de empezar a trabajar, recibirás formación sobre seguridad para obtener las certificaciones correspondientes.

El Servicio

Comercialización y servicio de los vinos y bebidas a los clientes en los diferentes outlets del hotel

Responder preguntas sobre el menú de vinos, así como el conocimiento de la oferta completa del menú

Servicio y recogida de platos y copas a lo largo del servicio

Actualización de la oferta de vinos, así como realizar los diferentes cambios de carta fijados anualmente

Mantener limpias las áreas de trabajo durante todo el día

Revisar la limpieza y presentación de todos los platos, fuentes, vasos, copas y cubiertos antes de su uso

Vigilar y mantener el orden y la limpieza de todas las mesas ocupadas, incluyendo la retirada de platos y la limpieza del mantel

Cocinero/a - The Westin Madrid Cuzco - Temporal 

SLS Barcelona, un resort urbano de cinco estrellas de experiencias extraordinarias, trae una nueva variedad de glamour, indulgencia y excelencia junto al mar al distrito costero del Port Fòrum de Barcelona. Aquí, las características distintivas de SLS (ambiente lúdico, trato VIP y experiencias teatrales) se combinan con vistas idílicas para crear un escenario lujoso para que se desarrolle lo extraordinario. El único hotel de 5 estrellas de la ciudad que cuenta con una terraza en cada habitación (471 en total), SLS Barcelona lo abarca todo en su deleite, ofreciendo una variedad de comodidades exclusivas que incluyen restaurantes y bares en la azotea, tres piscinas, un amplio salón de baile de 800 metros cuadrados con abundante luz natural, salas de descanso para reuniones de todos los tamaños, un spa rejuvenecedor y un gimnasio de última generación. ¡Dile adiós a lo ordinario y hola a lo extraordinario! 

SLS forma parte de Ennismore, una empresa hotelera creativa arraigada en la cultura y la comunidad, con una colección global de marcas emprendedoras y creadas con un propósito en el corazón. Ennismore es una sociedad conjunta con Accor, formada en 2021.

SLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage for the extraordinary to unfold. The only 5-star hotel in the city to feature a terrace off every guestroom (471 in total), SLS Barcelona is all-encompassing in its delight, offering an array of exclusive amenities including rooftop dining and bars, three inviting swimming pools, a spacious 800 square-meter ballroom with abundant natural light, break out rooms catering to all size of meetings, a rejuvenating spa, and a state-of-the-art fitness centre. Say farewell to the ordinary, and hello to the extraordinary!

 
What you’ll do...

We are looking for a Cost Controller to join the opening team at SLS Barcelona. Under the guidance of the Assistant Director of Finance, you’ll support the Finance department on the financial operations of the hotel while managing hotel assets and ensuring a centralized accounting environment. 

-	Manage and record goods deliveries.
-	Record of F&B costs into the General Ledger System.
-	Adhere to all cost control procedures (where applicable create new procedures).
-	Update costings.
-	Ensure compliance with documentation/authorisation processes.
-	Process F&B accruals.
-	Monitor inventories of F&B to increase inventory turnover.
-	Participate in month end reporting procedures in relation to F&B stock and other tasks.
-	Carry out weekly stock takes and evaluating potentials.
-	Help with and maintain purchasing agreements.
-	Maintain purchase system and ensure all items are up to date.
-	To check and verify all reconciled inventory reports with book balance, actual count and unit costs. Troubleshoot if necessary.
-	To be sure, all the cost reports, daily, monthly, and yearly, are prepared and submitted on time.
-	Verify and reconcile daily cash deposits against PMS reports
-	Coordinate withdrawals and change orders
-	Ensure internal controls are followed to prevent fraud or theft


Cost Controller

El Hotel Denia Marriott La Sella Golf Resort & Spa 5*, está ubicado en un entorno privilegiado junto al Parque Natural del Montgó y uno de los mejores campos de golf de la Comunidad Valenciana, La Sella Golf de 27 hoyos. Perteneciendo a la prestigiosa cadena hotelera internacional Marriott Hotels, el hotel cuenta con unas instalaciones recientemente renovadas, dispone de 186 habitaciones, Spa, gimnasio, 1500m2 de espacios para eventos y 4 restaurantes. Nuestro principal objetivo es ofrecer una experiencia única y un servicio excelente a nuestros huéspedes.

Hotel Denia Marriott La Sella 5* precisa incorporar un Pastelero/a, para formar parte del equipo actual de la pastelería. Si te apasiona el mundo de la pastelería y la creatividad puedes enviarnos tu cv para formar parte de nuestro equipo. Algunas de tus principales funciones serán la elaboración de postres y tartas de las diferentes cartas de nuestros restaurantes así como los postres para los eventos. Se requiere experiencia en puesto similar, principalmente conocimientos en la elaboración de postres, tartas, bombones, etc.

Pastelero/a

Discovering the world’s diversity, exploring new horizons, experiencing foreign countries and cultures: travel broadens peoples’ minds. At TUI we create unforgettable moments for our customers across the world and make their dreams come true.

TUI Group is the world’s number one integrated tourism group. We employ 66,000 people in over 100 countries and service 20 million customers in 180 destinations worldwide. 

TUI Destination Experiences provides truly customer-centric, international and contemporary destination experiences on behalf of TUI Group worldwide.


We are seeking savvy and skilled individuals like you to join our diverse team of Contact Centre.

 If you've got the right to work in Spain and speak Danish & English, keep on reading!



ABOUT OUR OFFER 

A job at our TUI Contact Centre offers much more than your basic salary which already starts at 20.100€ gross/year, and variable monthly payment of 10% of your salary upon achievement of targets.

You will be working 6 days and have 3 consecutive days off and additional payments for any night shifts, bank holidays will come on top.

We offer remote working from anywhere in Spain on seasonal permanent or permanent contracts, multiple permanent career development opportunities. Starting date will be the 13th of October 2025.

We pay you for all training days completed plus free access to our TUI Learning Hub, TUI Skills Academy & Language Lesson and complimentary access to our dedicated WeCare Team & 24/7 Wellbeing Hub.

Get involved with charity and sustainability initiatives like the TUI Care Foundation Access to the “TUI Club de Benefits” with multiple discounts on products and services across Spain.  


ABOUT THE JOB

Guests will contact you 24/7 from around the world via phone, email, SMS, and online messaging—and you’ll be ready to listen, respond, and take action.

You’ll work alongside our smart AI technology to deliver fast, effective support while resolving issues and complaints with empathy and care.

You’ll be part of a rolling rota that includes morning, afternoon, and night shifts, giving you variety and the chance to thrive in a dynamic environment.

You’ll collaborate with global suppliers and TUI teams to fix problems quickly, ensuring our guests can get back to enjoying their holidays.


From a workplace to a place to belong. At TUI we embrace diversity, equity, and inclusion, encouraging everyone to come as you are, because together, our potential is limitless. We are committed to supporting candidates with disabilities and impairments so if you require any support, please do let us know.

TUI Contact Centre Agent | Danish Speaking | Remote Working | Local Residents

Nuestros hoteles son el punto de partida perfecto para vivir unos días mágicos con lo mejor de destinos como Granada, Córdoba, Málaga, Salamanca y Cáceres.

Nuestros hoteles boutique se encuentran en edificios antiguos reformados y fusionan la tradición con una decoración moderna y funcional. En todos ellos encontrarás a un equipo de profesionales que te asegura una estancia de calidad con la mejor de nuestras sonrisas.

Soho Boutique Hotels, es una cadena hotelera creada en 2014 contando en la actualidad, con más de 60 establecimientos. Actualmente es la primera cadena de Hoteles Boutique de España.

Buscamos Camareros/as de Piso para Moon Dreams Portomagno. Debe ser una persona responsable, con vocación al servicio, organizada. Amable, cordial y con capacidad de trabajo en equipo.

Realizará las funciones propias del puesto tales como:
- Limpieza y puesta a punto de las habitaciones.
- Cambio de ropa de cama y toallas.
- Reposición de amenities.
- Limpieza de pasillos y zonas comunes del hotel.
- Comunicación de incidencias.
- Cumplimiento de los estándares de calidad y protocolos de higiene del hotel.

El enfoque principal es garantizar espacios limpios, funcionales y agradables para los huéspedes.

Camarero/a de Pisos Hotel en Almería

Grupo hotelero en expansión. Establecimiento de referencia en la hostelería de la ciudad, ostenta con orgullo el privilegio de ser el primer hotel que abrió sus puertas en Guadalajara en el año 1.968. Después de una gran reforma integral, realizada tanto en fachada como en interiores, reabrió sus puertas en Abril de 2014 con una imagen completamente renovada, moderna y cálida. Actualmente seguimos en expansión, conm 

Hotel Pax Guadalajara, busca camarero/a a media jornada con actitud positiva y ganas de crecer junto a una empresa en plena expansión. Esta es una excelente oportunidad con posibilidades reales de desarrollo profesional dentro del sector hotelero.

En Hoteles PAX queremos redefinir las buenas prácticas de la hostelería; trabajando por la excelencia técnica, el conocimiento y la calidad en la atención para convertirla en un arte. Contigo, queremos elevar la excelencia en la experiencia hotelera, para resignificar el rol de la hospitalidad en nuestra vida e inspirar a quienes entran en la experiencia PAX. Unimos experiencia e innovación para crear un nuevo concepto de calidad hostelera, cuidando cada detalle del proceso y consiguiendo el éxito en la necesidad de cada huésped.

Valores PAX 
- Innovación -Liderazgo -Compromiso

                                                              RESPONSABILIDADES DEL PUESTO

● Brindar un trato y servicio correcto, cordial y atento a cada uno de los huéspedes.
● Cumplir con los estándares de calidad, especialmente en el cuidado y servicio al cliente.
● Asegurar que la presentación de los alimentos y bebidas cumplan con el estándar de calidad establecido.
● Trabajar en el cuidado de los huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del hotel.
● Realizar los montajes del servicio y retirada de los mismos de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.
● Tomar las comandas de los clientes y pasar nota a cocina.
● Preparar el mise en place para el servicio de cada comida.
● Mantener durante y tras el turno un entorno recogido y limpio.
● Presentar la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente con los procedimientos establecidos para el cobro, dependiendo de la forma de pago.
● Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades ysuperando sus expectativas
● Realizar pequeñas y sencillas elaboraciones de comida para el cliente cuando sea necesario.
● Cumplir con las directrices dadas por la persona responsable. 
● Cumplir con los procedimientos y las instrucciones de seguridad establecidas.

Tipo de contrato: Fijo
Jornada: 20 horas semanales
Salario Bruto Anual: 10.219,56€
Pagas: 12
Horario: desayunos, comidas y cenas

Camarero/a HOTEL PAX GUADALAJARA ****

Cadena hotelera que dispone de diferentes establecimientos con un nuevo concepto #smartsleep, alojamientos de calidad a precios low cost. 
Hoy día lidera un proyecto de expansión muy ambicioso con numerosas aperturas previstas en los próximos años.

En B&B HOTELS España y Portugal ofrecemos hoteles confortables, nuevos, funcionales, con un diseño minimalista al mejor precio, sin renunciar a la calidad. 

Estamos orgullosos de ser no solamente un GREAT PLACE TO WORK, si no un BEST WORKPLACE 2018.
Creemos que los ingredientes clave para poder construir una marca empleadora son la transparencia, el dinamismo, la orientación al resultado, la igualdad y el respeto, excelencia en el servicio, la atención personalizada al cliente, la pasión por nuestro trabajo, la adaptación al cambio, la honestidad y el trabajo en equipo.

Nos identificamos con el lema "Smart people", somos un equipo de gente muy dinámica, muy motivada, con ganas de crecer, entrenada a facilitar respuestas y soluciones al instante, muy unida.

Estamos seleccionado un Recepcionista para B&B Hotel Madrid Centro Fuencarral 52. Si compartes nuestros valores y te identificas con nuestra forma de ser, por favor, no dudes en presentar tu candidatura a esta vacante.

Las tareas básicas a realizar son:

* Check in/out
* Facturación
* Gestión de reservas
* Gestión de Coffee Corner
* Atención personalizada a nuestros clientes
* Atención telefónica / gestión de correo

Recepcionista Multifunción 24 hrs. B&B Hotel Madrid Centro Fuencarral 52

SLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage for the extraordinary to unfold. The only 5-star hotel in the city to feature a terrace off every guestroom (471 in total), SLS Barcelona is all-encompassing in its delight, offering an array of exclusive amenities including rooftop dining and bars, three inviting swimming pools, a spacious 800 square-meter ballroom with abundant natural light, break out rooms catering to all size of meetings, a rejuvenating spa, and a state-of-the-art fitness centre. Say farewell to the ordinary, and hello to the extraordinary!

 
What you’ll do
We are looking for an experienced Housekeeping Supervisor to join the pre-opening team at SLS Barcelona. Under the guidance of the Housekeeping Manager, you will be responsible for supervising the overall operation of the housekeeping department.

-	Ensure all departmental service standards and sequences of service are being upheld.
-	Work collaboratively with all housekeeping partners on a day-to-day basis.
-	Maintain a close relationship with the Front Office and Engineering Team.
-	Ensure guest satisfaction - address guest issues as they arise and provide prompt correspondence if necessary.
-	Maintain proper inventory levels, managing cost per room for supplies.
-	Support in managing day-to-day staffing requirements, plan, assign work and establish performance and development goals for employees. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve employee performance. 
-	Check public areas, guest rooms/suites, equipment, linens are clean and in good repair advise team members of areas of improvements.  
-	Support in handling complaints and special requests and needs of the guests, VIPs and repeat visitors to achieve complete guest satisfaction. 
-	Ensure staff is properly trained and has the tools and equipment to carry out job duties. 
-	Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other department managers.
-	May assist with deep cleaning projects and/or assist housekeeping staff during high volume periods.
-	Perform housekeeping duties necessary, including making beds as well as vacuuming and cleaning guest suites to ensure 

Housekeeping Supervisor

Enterprise Mobility™ es una marca operada por una de las empresas de alquiler de vehículos más grandes del mundo, 

Si a un volumen de negocios anual superior a 35.000 millones de dólares le sumas una flota de más de un 2.3 millones de vehículos repartida en más de 9.500 destinos de todo el mundo, el resultado es Enterprise Mobility; una empresa que se ha convertido en la principal empresa de alquiler de vehículos del mundo.

Se mire por donde se mire, somos el líder mundial en el sector de los servicios de transporte.Te preguntarás cómo hemos alcanzado esta posición. Lo cierto es que debemos este éxito a todos y cada uno de nuestros empleados. Por eso damos a todas las personas que forman parte del equipo oportunidades de promoción y crecimiento. Nuestra misión, junto con el compromiso incondicional con los clientes, ha hecho de Enterprise Mobility  una genuina historia de éxito y un lugar verdaderamente especial donde trabajar.

<h3>Overview</h3>¿Por qué Enterprise? Enterprise Mobility es una multinacional líder mundial en el sector de la movilidad.  Tiene una red mundial presente en más de 90 paises, formada por más de 90.000 empleados, más de 9.500 oficinas y más de 2.3 millones de vehículos que trasladan a los clientes a donde necesiten ir. En España, Enterprise se instala en el año 2012, y desde ese momento no hemos dejado de crecer y crear muchas oportunidades, contando ya con más de 150 oficinas por todo el territorio español. Cerca del 100% de nuestros empleados empezaron en la compañía realizando el Management Trainee  Program. Esto te permitirá aprender el negocio desde la base y sobre cómo éste impacta en tu carrera profesional.<h3>Responsibilities</h3>¿Cómo será tu día a día? Como Management Trainee tienes la capacidad de tomar tus propias decisiones que afectarán tanto a tu carrera como a tu equipo. Irás ganando responsabilidad a medida que creces en la compañía para poder desarrollar y mantener nuestras relaciones comerciales. Llevarás a cabo el control de costes, interpretando la cuenta de resultados de tu oficina lo que te permitirá crear una estrategia para mejorar los resultados financieros de tu oficina. Te enseñaremos a comunicar, influir e interactuar de manera efectiva con todo tipo de clientes, proveedores y compañeros. Aprenderás técnicas de venta, resolución de problemas y cómo resolver posibles conflictos en los equipos. Comprenderás la importancia de ofrecer un servicio excepcional, el cual tendrá un impacto directo en los resultados de tu oficina. En tu desarrollo para ser un/a manager de éxito en Enterprise, aprenderás como liderar, gestionar y formar a tu equipo. Algunas de las funciones son:<ul><li style="text-align: justify;">Trabajar para lograr los objetivos y KPIs establecidos, tanto individuales como de la oficina.</li><li style="text-align: justify;">Aprender el funcionamiento del mercado de servicios de movilidad.</li><li style="text-align: justify;">Gestión contratos de alquiler y reservas.</li><li style="text-align: justify;">Involucrarse en la gestión de las ventas de la oficina.</li><li style="text-align: justify;">Comprobar el estado de los vehículos tanto en la entrega como en la recogida de estos.</li><li style="text-align: justify;">Desarrollar relaciones comerciales con concesionarios, talleres de reparación y otros negocios locales.</li><li style="text-align: justify;">Conocer la gestión de la cuenta de resultados de la oficina.</li></ul><h3>Qualifications</h3>¿Qué buscamos en ti? <ul><li>Preferiblemente experiencia en atención al cliente y orientación comercial.</li><li>Estudios de grado universitario/master/grado superior finalizados.</li><li>Flexibilidad para trabajar los fines de semana y/o turnos rotativos.</li><li>Imprescindible nivel de inglés B2</li><li>Carné de conducir un año de antigüedad.</li><li>Permiso de residencia de la UE.</li><li>Movilidad geográfica - la empresa proveerá de un completo paquete de recolocación unido a tu futura promoción.   </li></ul>¿Qué te ofrecemos?<ul><li>Contrato indefinido.</li><li>Salario inicial 22K-24K bruto (rango salarial de 40K-50K y vehiculo de empresa como Branch Manager en un plazo aproximado de 2 años dentro del plan de carrera) </li><li>Rápido crecimiento salarial y un atractivo paquete de beneficios.</li><li>Plan de carrera personalizado con una formación continua.</li><li>Programa de mentores para asegurar tu desarrollo profesional. </li><li>Ambiente divertido, inclusivo y multicultural.</li><li>25 días laborables de vacaciones.</li></ul>Información Adicional ¿Tienes dudas sobre los requisitos? Algunos estudios han demostrado que algun@s candidat@s tienen menos probabilidades de postularse a ofertas de empleo a menos que cumplan con todos los requisitos. En Enterprise, estamos dedicados a construir un lugar de trabajo diverso, inclusivo y auténtico, por lo que, si estás motivad@ con esta oportunidad, y tu experiencia anterior no se alinea perfectamente con lo que buscamos en ti en la descripción del trabajo, te animamos a postularte de todos modos.

Management, Customer Service & Sales - Bilbao

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Ayudante de Cocina en el hotel H10 Estepona Palace, en Estepona.

Las funciones a desarrollar serán:

* Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas.
* Cubrir el servicio de desayunos y de snacks en terraza.
* Examinar y controlar las existencias de mercancías.
* Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.
* Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos preparados por él a la hora de salir a sala.
* Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio.
* Ayudar a cocinar y presentar la comida para el servicio.

Ayudante de Cocina en H10 Estepona Palace

Fairmont La Hacienda Costa del Sol, situado en la exclusiva costa de San Roque, cerca de Sotogrande, es un lujoso hotel de 5 estrellas con residencias de marca, reconocido como uno de los resorts más selectos del sur de España. 
Con impresionantes vistas al mar, ofrece a sus huéspedes una experiencia única que incluye piscinas, spa, gimnasio, un elegante salón de baile y espacios flexibles para eventos. 
Rodeado por dos de los campos de golf más prestigiosos de Europa, se destaca como un destino ideal para amantes del golf, la playa y viajeros exigentes. 
Únete a nuestro equipo y sé parte de un entorno donde la excelencia y la hospitalidad se combinan para crear experiencias inolvidables.

¡¡Únete a Nuestro Equipo en el Hotel Fairmont La Hacienda!!

En Fairmont La Hacienda, buscamos personas apasionadas y comprometidas que quieran crecer en el mundo de la hospitalidad de lujo. Ofrecemos un ambiente de trabajo excepcional, oportunidades de desarrollo profesional y la posibilidad de formar parte de una red global de hoteles. ¡Ven y forma parte de una experiencia única en Fairmont La Hacienda!

Descubre lo que harás como parte de nuestro equipo:

1. Preparación y cocción de alimentos:

· Seleccionar, limpiar y cortar ingredientes según las recetas establecidas.

· Cocinar los alimentos utilizando técnicas culinarias adecuadas, garantizando la calidad y el sabor de cada plato.

2. Presentación de platos:

· Emplatar los alimentos de manera atractiva y acorde con los estándares del hotel.

· Asegurar que cada plato esté listo para servir en el momento adecuado, manteniendo la temperatura y la presentación óptimas.

3. Control de calidad:

· Verificar que los ingredientes y los platos preparados cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

· Realizar ajustes en las recetas o técnicas de cocción según sea necesario para mantener la consistencia y calidad.

4. Organización y limpieza:

· Mantener la estación de trabajo limpia y ordenada, siguiendo las normativas de higiene y seguridad.

· Colaborar en la limpieza general de la cocina al finalizar el turno.

5. Colaboración en equipo:

· Trabajar en conjunto con otros cocineros y personal de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.

· Comunicar de manera efectiva cualquier incidencia o necesidad durante el servicio.

6. Adaptación y aprendizaje continuo:

· Actualizarse sobre nuevas tendencias culinarias y técnicas de cocina.

· Participar en formaciones y capacitaciones para mejorar habilidades y conocimientos.

Cocinero/a (Fairmont La Hacienda Costa del Sol)

MALLORCA, SPAIN, OPENING 2023

Set beside the natural beauty of Mondrago Park and the cosmopolitan charm of Porto Petro Marina, Ikos Porto Petro welcomes you to a luxurious new beachfront getaway in one of Mallorca’s best-preserved sites.

Nestled between two stunning beaches; Calo dels Homes Morts and Calo de Sa Torre, the new Ikos Porto Petro invites guests to unrivalled experiences in a unique destination, where elegant accommodation boasts incredible views of the Mediterranean Sea.

The new Ikos Porto Petro will open with 319 elegantly designed rooms and suites with terraces and private pools, each curated with Ikos’ signature Mediterranean styling, infused with Mallorcan characteristics.

Brought to you by the World’s No. 1 All-Inclusive Resorts, Ikos Porto Petro enjoys an extensive gourmet offering, with six a la carte restaurants to explore with menus designed by Michelin Star chefs. Guests staying at Ikos Porto Petro will feel the warmth of Ikos’ unique Infinite Lifestyle concept, where all the luxuries and details come as part of the stay, such as signature cocktails, 300 of the finest international wines, children’s clubs, 24 hour room service, poolside service, an exclusive Spa by Anne Semonin and so much more.

Main duties:

1.	To carry out the preparation tasks pertaining to his/her station according to standard recipes.
2.	To assist in the preparation of food for all meals, room service, receptions and a la carte restaurants.
3.	To faithfully follow the recipes and presentations, as provided by the Sous Chef and Chef de Cuisine, in order to maintain the standards     of quality and consistency of the product.
4.	To collect all the tools needed at the station s/he has been assigned to in good time.
5.	To check and complete the daily mise en place and set-up of his/her work station.
6.	To work in a tidy and clean manner, ensuring that work spaces and all cold rooms are in accordance with hygiene standards.
7.	To maintain the cleanliness of all food preparation areas, of all refrigerators and freezers in the kitchen and of the food storerooms.
8.	To minimize waste of all food items.
9.	To communicate with the Chef de Partie regarding all aspects of work, to keep him/her updated on any problems and irregularities that may arise, and to recommend ways to address them. 
10.	The ability to assist the Chef de Partie in ordering all the food and products required for the following day.
11.	To correctly respond to any hotel emergency or security situation.
12.	To observe HACCP hygiene and safety rules.
13.	To have full knowledge of the hotel food standards 
14.	To contribute to the development of a safe, pleasant and clean work environment.
15.	To follow policies and procedure set by the Ikos Green Program of the company.

General duties: 
1.	To respond to any changes in the Kitchen department function as dictated by the industry, company and hotel.
2.	To report for duty punctually, follow the company grooming standards at all times.
3.	To provide a courteous and professional service at all times.
4.	To maintain good working relationships with colleagues, and all other departments.
5.	To have a complete understanding of the hotel's employee handbook and adhere to the regulations contained within.
6.	To have a complete understanding of and adhere to the hotel's policy relating to Fire, Hygiene, Health and Safety.
7.	To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times.

Occasional duties:
1.	To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned by the Chef de Cuisine.


Assistant Kitchen - Commis Chef

Job Summary:


The Executive Sous Chef assists the Executive Chef in managing all kitchen operations, ensuring the highest standards of food quality, presentation, hygiene, and cost control. This role is pivotal in leading, training, and motivating the culinary team to deliver exceptional dining experiences aligned with the hotel’s luxury standards.


Key Responsibilities:
•	Oversee daily kitchen operations, ensuring smooth and efficient service.
•	Maintain high standards of food quality, taste, and presentation across all outlets.
•	Assist in menu development, recipe standardization, and cost control.
•	Ensure compliance with health, safety, and hygiene regulations.
•	Supervise, train, and develop kitchen staff, promoting teamwork and professional growth.
•	Manage inventory, ordering, and stock rotation to minimize waste.
•	Collaborate with other departments to coordinate events, banquets, and special functions.
•	Replace the Executive Chef during his/her absence.
•	Monitor and maintain kitchen equipment and facilities in excellent condition.
•	Contribute to maintaining a positive, respectful, and professional work environment.


Requirements:
•	Proven experience as a Sous Chef or Executive Sous Chef in a luxury hotel or fine dining environment.
•	Strong culinary skills and creativity.
•	Excellent leadership and team management abilities.
•	Knowledge of international cuisines and modern cooking techniques.
•	Solid understanding of kitchen financials and cost control.
•	High level of organizational and communication skills.
•	Ability to work under pressure and manage multiple tasks simultaneously.
•	Culinary degree or relevant professional training preferred.
•	Flexible schedule, including weekends and holidays.
•	Fluent in English; additional languages are an advantage.


¿Buscas trabajo de Cocina en Cádiz?¡Nosotros te ayudamos!

Ayudante de Cocina en H10 Estepona Palace

Cocinero/a (Fairmont La Hacienda Costa del Sol)

Assistant Kitchen - Commis Chef

Executive Sous Chef - Alojamiento concertado

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