Descripción del empleo
EinleitungArbeiten in der Villa Rainer heißt Menschen willkommen heißen. Verantwortung übernehmen. Mitdenken. Mitlachen, Direkt am Wörthersee – in einem Haus mit Geschichte, Haltung und Herz. Wen wir suchen: Zur Verstärkung unseres Küchenteams besetzen wir folgende zwei Positionen und freuen uns über deine Bewerbung: Küchenchef (m/w/d) Chef de Partie (m/w/d) Ihre AufgabenDu wirst Teil eines engagierten Küchenteams und trägst dazu bei, dass Kulinarik in der Villa Rainer zu einem echten Erlebnis wird. Abhängig von der Position übernimmst du Verantwortung für einzelne Posten, für Abläufe oder für die Gesamtorganisation der Küche und bringst deine Ideen aktiv ein. Deine Aufgaben: Organisation und Umsetzung der täglichen Küchenabläufe Gesamtleitung der Küche inklusive Teamführung (Küchenchef:in) Eigenständige Führung eines Postens (Chef de Partie) Kreation und Umsetzung hochwertiger Menüs für Gäste, Events und besondere Anlässe Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Qualitätskontrolle (Küchenchef:in) Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards Zusammenarbeit im Team sowie aktive Mitgestaltung kulinarischer Events und saisonaler Highlights Wir bietenArbeiten direkt am Wörthersee Ein familiäres Team mit kurzen Entscheidungswegen Viel Eigenverantwortung & echten Gestaltungsspielraum Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten Faire, marktkonforme Entlohnung je nach Qualifikation & Erfahrung Einen Arbeitsplatz, an dem Herz, Hirn und Humor Platz haben Entlohnung nach Kollektivvertrag, je nach Qualifikation und Praxis Bereitschaft zur Überzahlung möglich.
Requisitos
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin • Berufserfahrung in vergleichbarer Position (Küchenchef:in oder Chef de Partie) • Leidenschaft für hochwertige Küche, Qualität und sauberes Arbeiten • Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Organisationsstärke • Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail • Flexibilität, Belastbarkeit und Freude am gehobenen Gästeservice • Für die Position Küchenchef:in: Erfahrung in Mitarbeiterführung und Küchenorganisation
Sobre la empresa
HOTELCAREER.com opens your doors to new job opportunities With a job platform specialising in the hospitality, gastronomy and tourism industry, you have an interesting selection of job offers to choose from. Luxury hotels, resorts as well as Michelin starred restaurants and many other companies and establishments publish their job offers on our platform. We attract future employees from the respective sector for the companies advertising jobs and vice versa. Imagine being a hotel director or head chef for an upper-class restaurant. Inside the walls of restaurants and hotels where customer satisfaction is paramount, jobseekers can follow their dreams and prepare exquisite meals and feasts for the palate as a cook, give guests a warm welcome when they walk through the doors of a hotel as a receptionist and much more. Become a travel agent and advise people on the many dream destinations around the world. The tourism industry is full of new and interesting cultures, working as a tour operator gives you the chance to reveal all the jewels that travelers want to discover. When guests check in at a hotel a hotel manager is the one engaging with them in an upbeat manner, demonstrating the company culture and values and representing it in front of the media and general public. One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well as goes the proverb by Virginia Woolf… That is why there are jobs in the gastronomy sector to satisfy the guests’ culinary needs.