Descripción del empleo
Descripción de la empresa Si te apetece empezar o continuar con tu carrera en el mundo de la hostelería, si te apasiona la cocina, el trabajo en equipo y quieres formar parte de un entorno dinámico donde cada día es diferente, este es tu lugar. Cómo será tu día: Prepararás, elaborarás y presentarás los platos según los estándares del hotel. Participarás en la mise en place y organización de la cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente. Controlarás la calidad de los productos y el correcto almacenamiento de los mismos. Gestionarás el control de stock y apoyarás en la realización de pedidos. Realizarás tareas de limpieza y mantenimiento de la cocina (diarias, semanales y mensuales), asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos. Te encargarás de la limpieza y correcto orden de almacenes, cámaras frigoríficas y congeladores. Velarás por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Colaborarás con el equipo de cocina para ofrecer un servicio coordinado y de calidad. Contribuirás a crear una experiencia gastronómica cuidada para nuestros clientes. Tendrás turnos rotativos de lunes a domingo con dos días de descanso semanales. Los turnos podrán ser de mañana, partido o tarde, según operativa del servicio. Requisitos Cómo nos gustaría que seas: Pasión por la cocina y vocación por el trabajo bien hecho. Imprescindible experiencia previa en cocina Capacidad de organización y atención al detalle. Persona responsable, limpia y ordenada en su trabajo. Capacidad para trabajar en equipo en entornos dinámicos. Resistencia al estrés en momentos de alto volumen de trabajo. Actitud proactiva y ganas de aprender y aportar.
Requisitos
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Grupo de empresas especializado en explotación de establecimientos turísticos a nivel nacional e internacional.