Descripción del empleo
O/A Supervisor(a) de Restaurante (M/F) é responsável por garantir a qualidade operacional do serviço, supervisionando a equipa de sala, assegurando os standards de atendimento ao cliente e contribuindo para o cumprimento dos objetivos comerciais e de qualidade do restaurante. Principais Responsabilidades: · Supervisionar o funcionamento diário do restaurante (abertura, serviço e fecho); · Coordenar e liderar a equipa de sala, assegurando organização e motivação; · Garantir um serviço de excelência e consistente com os standards da marca; · Receber e acompanhar clientes, gerindo reclamações de forma eficaz; · Controlar reservas, fluxos de clientes e tempos de serviço; · Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP); · Apoiar na gestão de stocks, encomendas e inventários; · Formar e integrar novos colaboradores; · Trabalhar em articulação com cozinha e outros departamentos. Perfil & Competências: · Experiência mínima de 2 anos em funções similares; · Fortes competências de liderança e gestão de equipas; · Excelente capacidade de comunicação e orientação para o cliente; · Capacidade de resolução de problemas e tomada de decisão; · Organização, proatividade e atenção ao detalhe; · Fluência em português e inglês. Junta-te a nós !
Requisitos
Sobre la empresa
UMA EXPERIÊNCIA TAILOR-MADE COM ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES E ESPECIFICIDADES DE CADA UNIDADE HOTELEIRA. GARANTINDO QUE OS OBJETIVOS DOS PROPRIETÁRIOS SEJAM CUMPRIDOS E SUPERADOS.
