Sweet Hoteles nace del fruto de la iniciativa de un grupo de hoteleros de Valencia(España) que, ante la pujanza de las nuevas cadenas hoteleras, deciden unir sus fuerzas creando una organización que les preste servicios de comercialización de forma conjunta.

El objetivo de Sweet Hoteles es el de dotar a hoteles independientes y pequeños grupos, de todas aquellas herramientas que puedan ayudarles a competir en igualdad de condiciones con las grandes cadenas hoteleras a nivel internacional. Comercialización, distribución, representación, tecnología, sistemas de calidad y aprovisionamientos son  los puntos fuertes de la compañía, sobre los que gira la actividad tradicional.

Nuestra sede central se encuentra en Valencia (España).

En una cadena hotelera situada en Valencia, España, el puesto de Cocinero/a ofrece la oportunidad de incorporarse como empleado a un equipo estable en Valencia. Se cubrirá una vacante con contrato temporal, jornada de media jornada y turnos rotativos, adaptados a las necesidades operativas del establecimiento. Responsabilidades: preparar, elaborar y presentar platos siguiendo las recetas, fichas técnicas y estándares de higiene; organizar la mise en place, controlar las existencias, conservar correctamente los alimentos y mantener limpia y ordenada la cocina; colaborar con el equipo durante los servicios y comunicar cualquier incidencia. Requisitos: experiencia de 1 a 2 años en cocina, disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, español profesional y capacidad para desenvolverse en un entorno de ritmo elevado. No se requiere titulación mínima. Beneficios: incorporación a una cadena hotelera, aprendizaje práctico, desarrollo de competencias culinarias y experiencia en operaciones de hostelería en Valencia.

Cocinero/a en Valencia

Funciones principales:

Supervisar y realizar el cierre diario de los diferentes hoteles de la cadena.
Revisar y validar los cierres de caja, ingresos, cobros y formas de pago.
Comprobar la correcta imputación de cargos, tarifas, descuentos, impuestos y otros conceptos.
Detectar y analizar posibles descuadres o incidencias en los cierres.
Revisar la producción diaria y los principales indicadores de cada establecimiento.
Comprobar reservas, no-shows, cancelaciones, modificaciones y posibles incidencias de alojamiento.
Conciliar la información entre PMS, TPV y otros sistemas utilizados por los hoteles.
Elaborar y distribuir los informes de cierre nocturno.
Dar soporte remoto a los equipos de recepción de los distintos establecimientos.
Registrar y comunicar las incidencias detectadas al departamento correspondiente.
Garantizar el cumplimiento de los procedimientos internos de auditoría y cierre.
Realizar el seguimiento de incidencias pendientes para asegurar su resolución.
Mantener una comunicación fluida con los departamentos de Operaciones, Dirección, Administración, Revenue y Recepción.

Buscamos una persona:

Organizada y metódica.
Con elevada atención al detalle.
Analítica y orientada a la detección de errores.
Resolutiva y autónoma.
Con capacidad para priorizar incidencias.
Acostumbrada a trabajar con procedimientos y plazos.
Con buenas habilidades de comunicación.
Orientada al servicio y al trabajo en equipo.
Responsable y discreta en el manejo de información económica y operativa.

Se valorará especialmente:

Experiencia supervisando o auditando varios hoteles simultáneamente.
Conocimiento de diferentes PMS y herramientas de gestión hotelera.
Experiencia en departamentos de Operaciones, Administración, Revenue o Control de Gestión.
Conocimientos de contabilidad hotelera.
Experiencia en entornos de central de reservas, central de operaciones o servicios corporativos.
Conocimiento de indicadores hoteleros como ocupación, ADR, RevPAR y producción.

Auditor Nocturno de Hotel | Hostal Comercio Denia (Alicante-España) Cadena hotelera 

Buscamos incorporar un/a Auditor/a Nocturno para uno de nuestros establecimientos, cuya principal responsabilidad será garantizar el correcto funcionamiento del hotel durante el turno de noche, realizando el cierre diario y asegurando la correcta gestión administrativa y operativa de la jornada.

La persona seleccionada será el principal punto de contacto con los huéspedes durante la noche, ofreciendo una atención profesional y resolutiva y garantizando el cumplimiento de los procedimientos establecidos por el hotel.

Funciones principales:

Realizar el cierre diario del hotel (Night Audit).
Revisar y cuadrar las operaciones realizadas durante la jornada.
Controlar y verificar cajas, cobros y diferentes formas de pago.
Comprobar la correcta imputación de cargos, tarifas, descuentos e impuestos.
Revisar reservas, entradas, salidas, cancelaciones y no-shows.
Detectar y corregir posibles errores o descuadres antes del cierre.
Elaborar los informes correspondientes al cierre de día.
Atender y gestionar el check-in y check-out de clientes durante la noche.
Atender las necesidades y peticiones de los huéspedes.
Gestionar incidencias que puedan surgir durante el turno.
Realizar las tareas administrativas propias de recepción.
Supervisar el correcto funcionamiento de las instalaciones y comunicar cualquier incidencia al departamento correspondiente.
Garantizar la seguridad, tranquilidad y buen funcionamiento del hotel durante el turno nocturno.
Dejar correctamente preparada la información y las incidencias para el equipo del turno de mañana.
Cumplir los estándares de calidad y procedimientos internos de la compañía.

Buscamos una persona:

Responsable y autónoma.
Organizada y metódica.
Con atención al detalle.
Orientada al cliente.
Resolutiva ante incidencias.
Con buenas habilidades de comunicación.
Capaz de trabajar de forma independiente durante el turno nocturno.
Con actitud profesional y orientación a la calidad.
Acostumbrada a trabajar con procedimientos y estándares hoteleros.

Se valorará especialmente:

Experiencia previa como Night Auditor / Auditor/a Nocturno.
Conocimiento del PMS Sihot
Experiencia en hoteles de 3 o 4 estrellas
Conocimientos de facturación y contabilidad hotelera.
Otros idiomas.
Formación específica en alojamiento, recepción o auditoría hotelera.

Cocinero/a en Valencia

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Cocinero/a en Valencia

Auditor Nocturno de Hotel | Hostal Comercio Denia (Alicante-España) Cadena hotelera

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