Descripción del empleo
Hotel Puente Real 4★ – Torremolinos (Málaga) En Hotel Puente Real 4★, ubicado en primera línea de playa en Torremolinos, buscamos incorporar un/a 2º de Cocina para unirse a nuestro equipo de restauración. 🔹 Funciones principales • Apoyar al Jefe de Cocina en la organización y supervisión del servicio. • Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares del hotel. • Control de calidad, tiempos y correcta ejecución de los menús. • Gestión y supervisión del equipo de cocina en ausencia del Jefe de Cocina. • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). • Control y optimización de materias primas. 🔹 Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como 2º de Cocina o posición similar, preferiblemente en hoteles 4★ o 5★. • Formación en cocina o restauración. • Conocimientos de cocina mediterránea y buffet. • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. • Persona organizada, resolutiva y orientada a la calidad. • Disponibilidad horaria y para trabajar fines de semana y festivos. 🔹 Se ofrece • Contrato estable (según valía). • Jornada completa. • Salario competitivo acorde a la experiencia y convenio. • Incorporación a un hotel consolidado y con buen ambiente laboral. • Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la cadena.
Requisitos
Sobre la empresa
Hotel Resort vacacional independiente de 500 habitaciones, régimen de todo incluido y en primera línea de playa.