Descripción del empleo
Descripción del Puesto: En el Hotel Meliá Avenida de América, estamos en búsqueda de un Sous Chef apasionado y con talento para unirse a nuestro equipo culinario. Nuestro hotel es un destacado centro de convenciones y congresos en Madrid, reconocido por su excelente servicio y calidad gastronómica. Si tienes una sólida experiencia en cocina y una actitud positiva hacia el trabajo en equipo, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno dinámico y prestigioso. Responsabilidades: Asistir al Chef Ejecutivo en la planificación y gestión de la cocina. Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. Asegurar la calidad y presentación de los platos servidos. Controlar y gestionar el inventario de alimentos y suministros. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Participar en la creación de nuevos menús y recetas innovadoras. Colaborar en la formación y desarrollo del equipo de cocina. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles de 4 o 5 estrellas. Formación en Hostelería y Gastronomía. Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas. Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Pasión por la cocina y el servicio al cliente. Ofrecemos: Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Ambiente de trabajo dinámico y multicultural. Salario competitivo y beneficios adicionales. Descuentos especiales en servicios del hotel y cadena Meliá. Si eres un profesional comprometido, con iniciativa y ganas de formar parte de una empresa líder en el sector hotelero, ¡te estamos esperando! ¡Envía tu CV y carta de presentación hoy mismo!
Requisitos
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
(4*) Ubicado a escasos minutos del recinto ferial IFEMA del Palacio de Congresos Juan Carlos I del Aeropuerto Internacional Madrid Barajas y de La Castellana así como situado en una de las zonas de mayor expansión y actividad empresarial de Madrid el Hotel Meliá Avenida América es la opción perfecta para viajes de negocio y ocio gracias a su excelente ubicación en la ciudad a sus completas y confortables instalaciones y a la calidad de sus servicios. Completamente renovado en el 2011 el Hotel cuenta con spa un completo centro wellness gimnasio una magnífica terraza así como con un espectacular Centro de Convenciones de 5.000 m2 con 32 salas todas con luz natural y con capacidad para acoger hasta 1.000 personas.