Descripción del empleo
Principales funciones Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo las recetas y estándares de la marca. Cocinar y preparar platos de alta calidad dentro de los tiempos establecidos. Comprobar el punto de cocción, la presentación y la temperatura de los platos antes del servicio. Utilizar de forma segura y responsable todos los equipos y utensilios de cocina. Garantizar la limpieza, el orden y la correcta conservación de las áreas y materiales de trabajo. Colaborar con el equipo para mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Antes de incorporarte, recibirás formación específica en seguridad, procedimientos de la compañía y estándares de Marriott International, asegurando que cumplas con todas las certificaciones requeridas. El Servicio Asistir en la preparación y servicio de los platos en los diferentes puntos de venta del resort (restaurantes, eventos, room service). Colaborar con el equipo de sala en la correcta presentación y servicio de los alimentos. Mantener las estaciones de trabajo limpias, organizadas y abastecidas durante todo el turno. Revisar la limpieza y presentación de todo el material de servicio (platos, fuentes, vasos y cubiertos). Velar por el orden y la higiene en las zonas de trabajo y almacenamiento. CONTRATO TEMPORAL 19 SEMANAS
Requisitos
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.
