Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. • Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria). • Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida. • Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida. • Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida. • Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.

Jefe/a de partida - Hotel Barcelo Ponent Beach (Magical)

• Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. • Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción. • Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina. • Controlar costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente. • Gestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar las h habilidades y aptitudes de su equipo en colaboración. • Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.

Segundo jefe/a de cocina - Hotel Barcelo Ponent Beach

• Supervisar el servicio que se realiza en los distintos bares del establecimiento. • Controlar la observancia de las Normas de Seguridad e Higiene. • Supervisar la facturación a clientes, los puntos de “caja”, el montaje de los bares y los inventarios físicos de bebidas y material. • Controlar el rendimiento de las bebidas. • Informar a la Gobernanta de las deficiencias en la limpieza de salones. • Confeccionar diariamente los pedidos de los bares, controlando si las mercancías recibidas coinciden con los vales de los pedidos. • Colaborar en la confección de cartas de bebidas asesorando a la Dirección y proponer nuevas medidas (cócteles) para ofrecer en los bares. • Recibir información sobre desviaciones en costes y producción, en relación con el presupuesto. • Proponer a la Dirección las medidas oportunas para mejorar la calidad en el servicio. • Convocar reuniones con el personal a sus órdenes. • Proponer sanciones y promociones del personal a sus órdenes. • Colaborar en la selección de su personal. • Confeccionar los turnos y horarios del personal de bares, informando de las altas, bajas y ausencias.• Elaboración de escandallos y fichas técnicas de coctelería.• Control de costes del departamento.• Supervisar el servicio de piscinas y la plantilla de Pool Concierge.

Jefe/a Bares - Hotel Royal Hideaway Corales Resort

• Recepción del cliente en las instalaciones.
• Asesoramiento personalizado sobre los tratamientos más convenientes.
• Selección y realización del masaje o tratamiento más ajustado a las necesidades del cliente.
• Preparar y adecuar las instalaciones, medios y productos necesarios para el tratamiento.
• Garantizar el bienestar y comodidad del cliente.
• Mantener un adecuado ambiente para la realización de los servicios

Masajista - Hotel Barceló Cabo de Gata

• Ejecutar, de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas. • Recibir a los clientes y acomodarles en caso de que sea necesario. • Ofrecer atención directa al cliente en el consumo de alimentos y bebidas. • Encargarse de la preparación, montaje y desmontaje de los servicios: preparación y organización de mesas y sillas, etc. • Conservar, mantener y preparar las áreas y útiles de trabajo necesarios para el correcto desarrollo del servicio.

Camarero/a extras fines de semana - Barceló Murcia Siete Coronas

• Ofrecer información sobre distintos tratamientos estéticos del centro. • Aplicar distintos tratamientos faciales, corporales, depilación, manicura/pedicura, peelings. • Utilizar distintos métodos estéticos así como maquinaria para aplicarlos. Colaborar en la coordinación de citas y asesoramiento a los clientes sobre productos. • Asegurar el correcto mantenimiento de espacios, productos, maquinarias. Realizar puntualmente cobros de ventas.

Esteticista peluquero/a - Barceló Playa Blanca

•	Supervisar la limpieza y preparación de equipos, elementos y utensilios de las áreas de consumo o distribución de alimentos y bebidas.
•	Montar y desbarasar mesas.
•	Supervisar el trabajo de los Jefes de Sector y/o camareros en el cumplimiento de sus funciones y responsabilidades.
•	Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de limpieza de los restaurantes y bares.
•	Controlar la “mise en place”.
•	Recibir y acompañar a los clientes a la mesa.
•	Tomar comandas cuando las necesidades del trabajo lo requieran.
•	Procurar vender aquellos platos que más interesan a la empresa.
•	Realizar y supervisar los inventarios, estado del mobiliario, vajilla, menaje y lencería.
•	Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
•	Establecer los turnos de trabajo, altas, bajas, etc. del personal a su cargo.
•	Gestionar y participar en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación. 
•	Informar a su superior de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.

Jefe/a de Restaurante. Sustitución. Hotel Barceló Cabo de Gata

Aprender, en cualquiera de los departamentos del hotel:<ul><li>Pisos.</li><li>Recepción.</li><li>Restaurante, bares y salas.</li><li>Cocina.</li><li>Mantenimiento.</li><li>Guest Experience.</li><li>Comercial y Eventos. Reservas y Revenue.</li><li>Economato-Administración.</li></ul>A realizar las funciones relacionadas con los estudios en curso o previamente finalizados.

Prácticas 2026

•	Colaborar en las funciones de estética de manera no cualificada, realizando preparación de cabinas, tratamientos de estética básicos, inventarios de productos y textiles, acompañando a clientes, informando de los servicios del centro, limpieza de utensilios. 
•	Mantener las zonas de estética con ambientación y limpieza. 
•	Colaborar en la realización de llamadas a clientes, reponer productos y ofrecer bebidas a clientes.

Auxiliar de Estética - Barcelo Lanzarote Mar

Descripción del empleo

Requisitos

Sobre la empresa

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