Descripción del empleo
En MIM Mallorca buscamos un/a Outlet Manager con pasión por la excelencia y el detalle, capaz de liderar la operativa de nuestros puntos de restauración, garantizando una experiencia gastronómica única y acorde a los estándares de lujo de la marca. Misión: • Supervisar y coordinar la operativa diaria (restaurante, bar, room service, etc.). • Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, asegurando un alto nivel de servicio. • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y servicio establecidos por MIM Hotels. • Controlar costes, presupuestos y rentabilidad del departamento. • Gestionar inventarios, pedidos y relación con proveedores. • Asegurar la satisfacción del cliente, gestionando incidencias de manera rápida y eficaz. • Colaborar con cocina y otros departamentos para ofrecer una experiencia integral. • Implantar acciones de mejora continua y estrategias de upselling. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 3-5 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*. • Formación en Hostelería, Turismo o similar. • Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas). • Conocimientos de gestión económica y operativa de F&B. • Liderazgo, orientación a resultados y excelentes habilidades comunicativas. • Capacidad de organización y toma de decisiones.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
