Kitchen Helper CLL

Mision del puesto

Requisitos del perfil

Educación / Estudios (especificar requisitos legales para el ejercicio del puesto):

• Estudios específicos no requeridos .
• Experiencia de al menos 6 meses en hotel y/o restaurante.
• Otros requisitos deseables (no imprescindibles): Manipulador de alimentos.

Funciones y tareas principales del puesto

• Realizar las tareas de limpieza y desinfección de útiles, maquinaria, menaje y dependencias de cocina que le sean asignadas.
• Eliminar la basura existente en la cocina, según procedimiento y horarios establecidos.
• Manipular y almacenar correctamente el material y utensilios de cocina.
• Conocer y cumplir las normas internas establecidas y, en cualquier caso, actuar conforme a las instrucciones recibidas de sus superiores y el conocimiento profesional del oficio.
• Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
• Participar en todas las actividades preventivas que se llevan a cabo relacionadas con su ámbito de actuación, y todas aquéllas en las que así lo exprese su superior jerárquico.
• Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza el área de trabajo, equipos, herramientas y otros elementos a su cargo advirtiendo de inmediato a su superior directo, o en su caso, al Coordinador de prevención, sobre los peligros que observe. 
• Utilizar, conservar y mantener correctamente los medios y Equipos de Protección Individual y de seguridad facilitados por la empresa. 
• Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención. 
• Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.