Descripción del empleo
Misión del puesto El/la estudiante en prácticas participará activamente en el proceso de preparación de licitaciones de F&B, tanto para conseguir una eficiencia en costes, como para acelerar la implantación de tablas de valoración en colaboración con el área de sostenibilidad; además de poder hacer seguimiento a nuevos proyectos con nuevos productos y proveedores y medir su rentabilidad. Funciones principales Área de Global Procurement • Colaborar en las licitaciones del área dentro de la herramienta global de compras (Coupa). • Incorporación de las tablas de valoración con conceptos de ESG. • Solicitud y comparativas de propuestas. Gestión documental y operativa • Garantizar la completa gestión de la documentación proveniente de licitaciones de F&B. • Apoyo en la carga y mantenimiento de acuerdos de compra F&B, catálogos y tarifas. • Colaboración en la gestión de proveedores F&B dentro del sistema. • Soporte al equipo de Compras centralizadas (España, EMEA y Caribe), facilitando el intercambio de información de productos y proveedores que pueden tener actuación en más de una área. Gestión de incidencias • Atención y seguimiento de incidencias relacionadas con el proceso de compras. • Interacción con hoteles y proveedores para solventar incidencias de pedidos. • Elaboración de reportes sobre incidencias y resolución de las mismas. Plan de aprendizaje Durante las prácticas, el/la estudiante desarrollará competencias en: • Sistemas de procurement (Coupa y SAP MM) • Gestion de documentación de Sostenibilidad para los proveedores F&B • Gestión de compras centralizadas • Análisis y resolución de incidencias • Reporting y gestión administrativa Perfil buscado • Estudiante de ADE, Economía, Turismo o similar • Interés en compras y supply chain • Nivel alto de Excel y herramientas digitales • Capacidad analítica y organización • Buen nivel de inglés (valorable)
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.