Descripción del empleo
Sobre Jumeirah & el Hotel :En Jumeirah, estamos comprometidos con fomentar y desarrollar a nuestros colaboradores en entornos de clase mundial. Valoramos la diversidad y brindamos oportunidades iguales, empleando a más de 14,000 colaboradores de más de 140 países diferentes, incluyendo ubicaciones en Asia-Pacífico, CIS, Asia Central, Europa Occidental y Oriental, Sudamérica, África y Oriente Medio.Ubicado sobre el puerto de Sóller, Jumeirah Mallorca es un santuario apartado cerca de la magnífica Serra de Tramuntana, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Elegante y tranquilo, con una colección de arte seleccionada especialmente, el hotel ofrece 121 habitaciones amplias y luminosas con vistas al mar y la montaña, incluidas suites recientemente renovadas. El hotel alberga cinco restaurantes y el galardonado Talise Spa .Sobre la posición: Planificar y coordinar su área de trabajo de manera eficiente, siguiendo los procedimientos y estándares operativos del hotel para garantizar un servicio fluido. Preparar y presentar los platos cumpliendo con las recetas, técnicas y estándares de calidad establecidos por el departamento de cocina. Realizar el control diario de existencias, elaborar la lista de productos necesarios y comunicar los pedidos para asegurar una operativa continua y eficiente. Aplicar buenas prácticas de conservación, manipulación y aprovechamiento de alimentos para minimizar desperdicios y optimizar los costes operativos. Colaborar con el resto del equipo según las necesidades del servicio, manteniendo su espacio limpio, ordenado y en cumplimiento con las normativas de higiene y seguridad. Sobre los beneficios:Únete a una empresa de hospitalidad de lujo en crecimiento, con emocionantes oportunidades de formación, desarrollo y crecimiento profesional. Trabaja en un entorno único en el corazón de Mallorca, rodeado de belleza, lujo y un equipo multicultural dinámico. Disfruta de atractivos descuentos en F&B y tarifas reducidas en nuestros hoteles en todo el mundo. Aprovecha el Programa de Reubicación en Invierno, con oportunidades para trabajar en otras propiedades de Jumeirah. Benefíciate del servicio de limpieza gratuito de uniformes y ropa de trabajo. Disfruta de comidas gratuitas durante tus turnos.
Requisitos
Cualificaciones:• Formación en Seguridad Alimentaria e Higiene• Experiencia en cursos de habilidades culinariasExperiencia• Experiencia en cocina a nivel similar Habilidades• Amable, accesible y profesional
Sobre la empresa
Jumeirah Mallorca está situado en Port de Soller, un pueblo costero de la isla de Mallorca situado en la Serra de Tramuntana. Se trata de un espacioso Hotel con 121 habitaciones y suites, todas ellas con terraza privada o balcón francés, donde nuestros clientes disfrutan de las vistas al mar mediterráneo o a las montañas de la Serra de Tramuntana, patrimonio de la UNESCO. El Hotel ofrece a sus clientes tres restaurantes, tres bares, dos piscinas y nuestro maravilloso Talise Spa. El Hotel está dividido en once edificios situados en plena naturaleza. Jumeirah Mallorca is located on a cliff and surrounded by pine forests looking over the fishing town of Port Soller. Its 121 spacious guestrooms and suites, all with private terrace or French balcony, enjoy stunning views of the Mediterranean Sea or views of the port and the impressive Tramuntana mountain range, a UNESCO Heritage site. The hotel offers three restaurants, three bars, two swimming pools and our Talise Spa. The hotel is divided into eleven low-rise structures ensuring that visitors experience a truly exceptional and natural environment.
