Ayudante de cocina - INNSiDE Alcudia

domainMeliá Hotels International

placeAlcúdia, Islas Baleares, España

event_available11/07/25

¡Nueva!

Descripción de la oferta

Misión del puesto:

Como Ayudante de Cocina, tu misión será colaborar activamente en la preparación y presentación de los platos del hotel, asegurando la calidad, creatividad y sabor de cada elaboración. Tu trabajo contribuirá directamente a la satisfacción de nuestros huéspedes, reforzando la reputación gastronómica del hotel y ofreciendo experiencias memorables a través de la cocina.

¿Qué tendrás que hacer?

  • Participar en la elaboración de platos bajo la supervisión del chef, aplicando técnicas culinarias básicas y siguiendo las recetas y estándares establecidos.
  • Preparar y finalizar platos para los que hayas recibido formación, asegurando su correcta presentación y sabor.
  • Organizar y mantener en orden las cámaras y refrigeradores, optimizando el uso de productos y evitando desperdicios.
  • Verificar y utilizar adecuadamente el equipo y los ingredientes, garantizando eficiencia y minimizando mermas.
  • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria, asegurando la calidad y fiabilidad de los alimentos.
  • Colaborar con el equipo de cocina en todas las tareas asignadas, informando de cualquier incidencia y contribuyendo a un ambiente de trabajo seguro y eficiente.

¿Qué buscamos?

Buscamos una persona con pasión por la cocina, comprometida con la calidad y el trabajo en equipo. Estos son los requisitos clave:

  • Formación en cocina, gastronomía o manipulación de alimentos.
  • Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en hoteles de 4 o 5 estrellas.
  • Conocimientos culinarios y de higiene alimentaria.
  • Idiomas: español y nivel básico de inglés.
  • Competencias clave: proactividad, atención al detalle, orientación al cliente, trabajo en equipo y espíritu de servicio.
  • Conocimientos informáticos básicos, especialmente del paquete Office.

Requisitos

Titulación mínima: Sin titulación
Experiencia: No requerida
Categoría profesional: No definido
Residencia: Indiferente


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