Descripción del empleo
• Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio. • Lograr el Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento: planificará acciones de dinamización y promoción, y formará al equipo para la venta. • Organizar y coordinar los diferentes servicios de Restauración/Bar. • Controlar costes: gestionar los recursos disponibles de manera eficiente. • Gestionar plantillas: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo. • Controlar la calidad del servicio prestado ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del/de la Maitre.
Requisitos
• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC. • Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar. • Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma. • Se valorarán conocimientos en: ofimática, maquinaria, producto y utensilios de cocina. • Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía, simpatía, asertividad). • Con buenas habilidades de comunicación y capacidad de escucha activa. • Orientación al cliente. • Capacidad para trabajar en equipo y delegar. Que sepa planificar y organizar. • Capacidad de resolución de posibles imprevistos y de toma de decisiones • Con habilidades comerciales. • Capacidad para la gestión y desarrollo de equipos de trabajo. • Imagen personal cuidada.
Sobre la empresa
Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.
