Cocinero/a - Hotel Alba Beach

Descripción de la oferta

¿QUIENES SOMOS?
Con más de 60 años de experiencia en el sector turístico, MedPlaya es una cadena hotelera especializada en alojamientos vacacionales. Gestionamos 16 hoteles en destinos clave como la Costa Brava, Maresme, Salou, Benidorm, Costa del Sol y Bulgaria, ofreciendo a nuestros huéspedes una estancia inmejorable. Pero MedPlaya es mucho más que hoteles. Contamos con una división industrial que incluye centrales de compras, lavandería industrial y alimentación, garantizando calidad en cada detalle. Actualmente, contamos con un equipo humano de más de 2.000 personas.

¿A QUIÉN BUSCAMOS?
Un/a cocinero/a para unirse al equipo de cocina del restaurante ubicado en el MedPlaya Hotel Alba Beach. Se trata de un hotel vacacional de 3 estrellas, con 210 habitaciones, ubicado en Benalmádena (Málaga).

Como parte del equipo de cocina, tus funciones y responsabilidades serán:

- Preparar y presentar platos de manera autónoma, cualificada y responsable, utilizando las técnicas más adecuadas para cada preparación.
- Cocinar y presentar los platos y productos culinarios con los más altos estándares de calidad.
- Colaborar en la creación y planificación de los menús y cartas.
- Participar en el montaje, servicio y desmontaje de los bufetes.
- Revisar y controlar el material de cocina, informando de cualquier incidencia o necesidad de reposición.
- Colaborar en la gestión de pedidos y la correcta conservación de las materias primas y productos utilizados en la cocina.
- Cumplir rigurosamente con las normas de higiene, seguridad y salud alimentaria establecidas.
- Formar apropiadamente a los aprendices que tenga a su cargo.

¿QUÉ OFRECEMOS?

En Medplaya, valoramos tu talento y esfuerzo y te ofrecemos:
• Incorporación inmediata
• Jornada completa y contrato fijo discontinuo
• Formación interna y posibilidad de crecimiento en la empresa

Y además….

• Formar parte de una empresa que fomenta la formación y promoción interna.
• Un ambiente de trabajo dinámico, diverso e inclusivo.
• Un plan de igualdad, de responsabilidad social i de sostenibilidad. (Be Green, Be Medplaya)
• Descuentos especiales para ti y tu familia o amigos en cualquiera de nuestros hoteles (Campaña promocodes).

Trabajar en Medplaya significa formar parte de un equipo comprometido, centrado en el servicio al cliente y con una cultura corporativa sólida. Nuestra misión es proporcionar servicio, disfrute y ocio para que millones de personas disfruten de sus vacaciones.

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