Descripción del empleo
¿Eres un apasionado de la cocina con capacidad de liderazgo y buscas estabilidad en uno de los espacios más emblemáticos de Barcelona? Buscamos un/a Segundo/a de Cocina para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante de referencia por su cocina de mercado y producto de alta calidad. ¿Qué ofrecemos? Salario competitivo: 2.000 € netos mensuales. Ingresos variables: Media de 250 €/mes en concepto de propinas. Estabilidad horaria: 40 horas semanales distribuidas de la siguiente forma: 3 días de turno de tarde (seguido). 2 días de turno partido. 2 días de descanso semanales. Entorno de trabajo: Cocina equipada, producto de primera y un ambiente profesional de alto nivel. Tus responsabilidades: Apoyar al Chef en la gestión operativa de la cocina. Coordinar y supervisar al equipo de partida durante el servicio. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y APPCC. Gestión de stocks y control de mermas. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia previa demostrable en puestos similares o como Jefe de Partida senior en restaurantes de volumen y nivel gastronómico similar. Persona organizada, con capacidad de mando positiva y templanza en momentos de alto volumen. Compromiso con la excelencia y el detalle.
Requisitos
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Agencia de selección de personal de Hostelería, Restauración, Turismo y Comercio ubicada en Barcelona. Las mejores opciones laborales en el ámbito de la restauración y la hostelería, en todos los perfiles y posiciones: sala, cocina, ayudantes, dependientes, atención al cliente, marketing, dirección, recepción, etc.