Descripción del empleo
Te gustaría formar parte del equipo de cocina de una de las principales cadenas hoteleras a nivel mundial? ¿Tienes experiencia como Chef de Partie y te interesaría progresar en un sector tan apasionante como es la Hostelería? En el hotel Hilton Barcelona buscamos un/a Chef de Partie para contratación permanente para formar parte del equipo de Kitchen. ¿Cuáles serán mis funciones principales? - Deberá preparar y presentar comidas de alta calidad. - Participará en la elaboración de recetas y escandallos, de los menús solicitados. - Participar en el control de aprovisionamientos; conservación y almacenamiento de mercancías. - Asegurar que el personal a cargo cumple con las expectativas, estándares internos y normas de seguridad, salud y PRL asistir al Executive Chef y Sous Chef en la capacitación de todo el personal según los procedimientos de la compañía. - Asistir en el control de costes, en los pedidos y abastecimiento de las partidas a su cargo. - Asistir para alcanzar resultados positivos en las consultas de los huéspedes de manera efectiva y oportuna. ¿Qué ofrecemos? - Incorporación inmediata. - Horario rotativo según necesidades del departamento. - Disponibilidad fines de semana. - Contrato indefinido. - 14 pagas. - Acceso al portal de descuentos para empleados en él podrás encontrar una gran variedad de atractivas ofertas en marcas de reconocido prestigio de cualquier ámbito como tecnología, viajes, moda, hogar y mucho más. -Descuentos en reservas de Hilton a nivel mundial. ¿Qué buscamos? - Experiencia previa en cocina de hoteles. - Perfil con experiencia en manipulación de alimentos. - Buen conocimiento práctico de las normas e higiene. - Orientación al cliente y al logro. - Atención al detalle. - Valores: inclusión, trabajo en equipo, logro y liderazgo además de ser adaptable ante cualquier cambio y/o situación. En HILTON BARCELONA creemos firmemente en la igualdad como un principio fundamental que impulsa nuestro éxito y fortalece nuestra cultura empresarial. Sus datos personales y curriculares podrán formar parte de nuestras bases de datos para participar en nuestros procesos de selección presentes y futuros y se conservarán durante un año máximo. Sus datos personales podrán ser comunicados a terceros que nos ayudan a la gestión de candidaturas, tales como proveedores de plataforma, servicios de alojamiento, así como en nuestro software y aplicaciones que pueden contener datos sobre usted.
Requisitos
Ubicación de la vacante
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Sobre la empresa
Con una ubicación privilegiada en plena Avenida Diagonal, el Hotel Hilton Barcelona reabrió sus puertas tras una completa renovación. Rodeado de las principales atracciones de entretenimiento, shopping, cultura y negocios de la ciudad, es el punto de encuentro social más elegante y cosmopolita de Barcelona. Mosaic Restaurant destaca por una cocina de primera calidad basada en productos locales, sin perder la autenticidad de las recetas mediterráneas tradicionales. The Vibe Cocktail-Bar & Terrace es el punto de encuentro ideal por las tardes, donde las nuevas tendencias y la elegancia se mezclan para mostrar un lugar innovador y diferente.
