Descripción del empleo
En La Glotona buscamos incorporar una persona a nuestro obrador de pastelería, con experiencia previa, buena actitud y ganas de formar parte de un equipo dinámico. Buscamos a alguien responsable, organizado/a y ágil, que disfrute trabajando en producción y que cuide tanto el proceso como el acabado final de cada elaboración. Funciones principales: * Elaboración diaria de masas, cremas, rellenos y diferentes preparaciones de pastelería. * Producción y montaje de tartas y otros productos de nuestro catálogo. * Seguimiento de recetas, gramajes y procesos establecidos. * Apoyo en la organización diaria del obrador y preparación de pedidos. * Control del orden, limpieza y correcta manipulación de los alimentos. * Decoración y acabado final de los productos. Requisitos: * Formación en Pastelería, Gastronomía o similar. * Al menos 1 año de experiencia en pastelería u obrador. * Capacidad para trabajar con ritmo y en producciones de volumen. * Persona responsable, resolutiva, organizada y con atención al detalle. * Facilidad para trabajar en equipo. Valoraremos especialmente: * Experiencia previa en elaboración y montaje de tartas. * Experiencia realizando tartas vintage, tartas personalizadas o trabajos de decoración con manga pastelera. * Buen manejo de cremas, rellenos y acabados. * Experiencia trabajando con recetas y producciones estandarizadas.
Requisitos
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Somos un obrador de pastelería artesanal ubicado en Barcelona, especializado en la elaboración de tartas y postres. Trabajamos tanto para clientes particulares como para restauración, elaborando nuestros productos diariamente en nuestro propio obrador. Somos un equipo pequeño, dinámico y en crecimiento, donde valoramos especialmente la organización, el compromiso, el trabajo en equipo y el cuidado por el detalle.