DU bist Teil unseres Küchen-Teams und trägst maßgeblich zum Erfolg unseres Hotels bei. DU … • führst, schulst und trainierst selbstständig das Küchenteam aus den Bereichen Bankettküche, Frühstücksküche und Restaurant und sorgst für schlüssige sowie jederzeit reibungslose Arbeitsabläufe und Prozesse • kümmerst dich um Bestellung, Kontrolle, Lagerung und Inventur im Küchenbereich • stimmst dich mit dem Hotel- und F&B-Manager über aktuelle Food-Trends ab • bist verantwortlich für den ordnungsgemäßen Zustand der Küche sowie die Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP • bist „hands on“ im operativen Tagesgeschäft, hast stets ein offenes Ohr für die Belange des Teams und unterstützt die Mitarbeitenden mit Rat und Tat • hältst guten Kontakt zum Restaurant-, Bankett- und Barteam DU bringst mit: • eine abgeschlossene Kochausbildung und bereits Erfahrung in einer leitenden Position in der Küche • Leidenschaft fürs Kochen und für hochwertige Produkte • den Blick fürs große Ganze – aber auch Liebe zum Detail • Teamgeist, Organisationstalent und eine ordentliche Portion Eigeninitiative • wirtschaftliches Denken und die Fähigkeit, Menschen zu begeistern • gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Requisitos

Experiencia

No requerida

Residencia

Indiferente

Titulación mínima

Sin titulación

Reportar oferta

Sobre la empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, España

Otros

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Los candidatos también buscan

¿Qué está buscando el mercado laboral en el sector del turismo y la hostelería? ¡Te lo servimos!