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Vestige Son Vell

Ciutadella de Menorca, España

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Carrera Técnica

1...2021 22..67

Publicada el 23/07/26

F&B SUPERVISOR – CON CONOCIMIENTOS DE SUMILLERÍA

Serras Collection

Sevilla, España

1 vacante

28 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimos 15 días

Indefinido

Gerente de Alimentos y Bebidas

Cadena hotelera

Empleado

We’re hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a F&B Supervisor para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital. Responsabilidades: • Dar apoyo al F&B Manager en la organización diaria del departamento y en la supervisión de los diferentes puntos de venta. • Formar, motivar y acompañar al equipo, velando por el cumplimiento de los procedimientos y la excelencia en el servicio. • Garantizar la correcta preparación y la mise en place de las áreas de servicio antes de cada turno. • Atender y resolver incidencias o peticiones especiales de los huéspedes de forma profesional y eficiente. • Coordinarse con el equipo de Cocina para asegurar una comunicación fluida y un servicio de alta calidad. • Supervisar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y APPCC. • Realizar la apertura y el cierre del servicio cuando sea necesario, asegurando el correcto funcionamiento de la operativa diaria. • Colaborar en el control del material, el stock y las necesidades operativas del departamento. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 o 3 años en posiciones similares, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas o restaurantes gastronómicos. • Formación relacionada con Hostelería, Turismo o Restauración. • Certificación o formación como Sumiller, con sólidos conocimientos de enología y maridaje. • Conocimientos de ofimática a nivel usuario. Se valorarán conocimientos de MICROS. • Alta orientación al cliente y vocación de servicio. • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos. • Excelentes habilidades de comunicación y resolución de incidencias. • Se valorarán conocimientos de protocolo. • Nivel alto de castellano e inglés. Se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas.

Requisitos

Titulación mínima

Carrera Técnica

Experiencia

De 2 a 3 años

Permiso de empleo

Unión Europea

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Ubicación de la vacante

Dónde estamosAvenida de la Constitución, 12, Sevilla, España

Sobre la empresa

Serras Collection

Barcelona, España

Cadena hotelera

Website

This elegant 5-star boutique hotel, member of Design Hotels, overlooking the new luxury Port Vell alongside the Mediterranean Sea, offers a unique hideaway with a modern understated decor. Ideal for luxury holidays in the heart of Barcelona. It boasts a cool, trendy atmosphere, world class amenities and dedicated personal service for a truly memorable hotel experience in the first studio of Pablo Picasso on vibrant Barrio Gótico.

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