Empresa con dos restaurantes en Menorca. 

Se busca camarero/a con experiencia. Muy orientados a ventas. Salario estándar con paquete de incentivos en todas los puestos. Restaurante muy divertido en Menorca en una zona privilegiada. Se ofrece alojamiento en caso de ser necesario. 

Camarero/a en Menorca (posibilidad Alojamiento)

Palladium Hotel Group somos una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales: TRS Hotels, Grand Palladium Hotels & Resorts, Ushuaia Ibiza Beach Hotel, Hard Rock Hotels, Bless Collection Hotels y Only You Hotels entre otras, ofreciendo experiencias de lujo exclusivas y personalizadas para convertir a nuestros clientes en fans.     

Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos, lo que nos permitió promocionar a 1.400 colaboradores a puestos de mayor responsabilidad durante 2018.     

Palladium Hotel Group apuesta por la innovación y el desarrollo de talento, siendo premiados con el “Talent Mobilizer 2018” como la empresa española con el mejor programa integral de gestión y transformación de talento.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Mision del puesto</b></H2>&#13;</div><div>Responsable de colaborar en las actividades de preparación, presentación y servicio de los alimentos y las bebidas del restaurante/buffet/bar, así como de la adecuada y satisfactoria atención al cliente en el ámbito del restaurante/buffet/bar, de conformidad con las políticas y criterios de calidad establecidos por la organización. Dependencia Jerárquica: Jefe/a de Sector Dependencia Funcional: Jefe/a de Sector</div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Requisitos del perfil</b></H2>&#13;</div><div>Estudios (especificar si hubiera requisitos legales para el ejercicio del puesto): No requiere de formación específicaExperiencia y conocimientos técnicos: Experiencia de al menos 6 meses. Inglés medio.  Otros requisitos deseables (no imprescindibles): Conocimiento de otro idioma Restaurante,hote, vinos  Competencias clave (de acuerdo con nuestro diccionario de competencias):  Compromiso con PHG y alineación con su cultura corporativaAdaptación al cambio Orientación al cliente a través de la excelencia Trabajo en equipo y cooperación Aprendizaje continuo Orientación a resultados / objetivos Simpatía, amabilidad y buena presencia.  Discreción</div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Funciones y tareas principales del puesto</b></H2>&#13;</div><div>Aplicar las instrucciones que le indique su superior en materia higiénico-sanitaria.  -Dar soporte al camarero en   el servicio y venta de alimentos y bebidas si procede, y otras tareas que le encomienden sus superiores.  -Ayudar a la preparación de las áreas de trabajo asignadas para el servicio.  -Informar a sus superiores de las existencias y compras necesarias indispensables para el correcto funcionamiento del departamento.  -Colaborar en el montaje y desmontaje de la sala. -Dar soporte al camarero en la atención a las quejas de los clientes, informar a sus superiores y solucionarlas dentro de sus posibilidades.  -Dar soporte al camarero en la realización de facturas y cobro al cliente según lo establecido en los manuales.  -Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio y venta de alimentos y bebidas si procede, y otras tareas que le encomienden sus superiores.  -Preparar las áreas de trabajo asignadas para el servicio.  -Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia.  -Tener conocimientos de las instalaciones del hotel y del destino.  -Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.</div></div></div>

Assistant Waiter PMEN

La mejor cadena hotelera de lujo del mundo según la revista Travel+Lesiure abrirá este verano de 2021 un hotel en la isla de Ibiza, el hotel Six Senses Ibiza, en el extremo norte de Ibiza, donde no sólo se llega a un destino, sino que se viaja a una frecuencia diferente. En ese entorno maravilloso viviremos experiencias espirituales profundas enraizadas en la cultura local, celebrando la música, el arte, la moda sostenible, el bienestar y la espiritualidad, conceptos que se han convertido en sinónimos de la isla.

<p><strong>Duties and Responsibilities </strong></p><p><strong>Vision and Values </strong></p><p>As Cook Trainee, I fully comprehend the vision of Six Senses Hotels &amp; Spa to help people reconnect with themselves, others, and the world around them, plus our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. By embracing the Six Senses vision and values, I will deliver an exceptional experience for guests and develop hosts to be the very best they can be. </p><p><strong>Operational Ownership </strong></p><p>In this role, I&nbsp;will rotate through various cuisines, each offering unique dining concepts that align with the “Eat with Six Senses” philosophy. This means I will focus on sustainability, local sourcing, wellness, and high-quality, made-from-scratch dishes.&nbsp;</p><p>This internship&nbsp;provides well-rounded exposure to luxury culinary practices across multiple outlets.&nbsp;Key duties include:</p><ul>
<li>Ingredient Preparation: Support farm-to-table prep, ensuring fresh, local products are used.</li>
<li>Cooking &amp; Plating: Learn to prepare and present dishes across different cuisines.</li>
<li>Sustainability Practices: Minimize waste, repurpose ingredients, and follow eco-friendly kitchen practices.</li>
<li>Station Rotations: Gain experience in Italian-Mediterranean, Latin American and Mediterranean cuisines.</li>
<li>Health &amp; Safety: Maintain high hygiene standards in food handling and kitchen cleanliness.</li>
<li>Collaboration: Work closely with senior chefs, learning culinary techniques and kitchen operations.</li>
<li>Menu Familiarity: Assist in crafting dishes for outlets like Market (farm-to-table breakfast), Orchard (Italian-Mediterranean), La Plaza (Mediterranean), Fogons (Host Café), and Beach Caves (Latin American/Mediterranean).</li>
<li>In-Room Dining: Prepare varied meals for guest room service, ensuring quality and efficiency.</li>
<li>Guest-Focused: Adapt to guest preferences, dietary restrictions, and special requests.</li>
<li>Upskilling: Build knowledge in diverse cuisines, sustainability, and service timing.</li>
</ul><p><em>I understand this is a guideline to the duties and may or may not change during my time in the position.</em><br></p><p><strong>What’s in it for me:</strong></p><ul>
<li>I will learn and grow with our Six Senses Culinary Teams.&nbsp;</li>
<li>I will be part of our Mission Wellness Program - with plenty activities to discover Six Senses values, mission and vision along with our beautiful properties.</li>
<li>Locker available.</li>
<li>Uniform &amp; Laundry.</li>
<li>I will be delighted with the different flavors in our sustainable Host Café (Fogons), where I will have access to breakfast, lunch and dinner.</li>
<li>The hotel Six Senses Ibiza will provide with shared accommodation, where I will share the space with fun and quirky people.</li>
<li>I will enjoy two days off for each week of training.</li>
<li>Internship Allowance.</li>
</ul><p><strong>Skills and Experience </strong></p><p>To execute the position of Cook trainee, I have prior experience working in a kitchen environment, either through internships, part-time roles or culinary schools.&nbsp;</p><p>It is beneficial to have experience with Mediterranean cuisines and hands-on training, including food prep, mise en place and station rotation.&nbsp;Demonstrated interest or experience in sustainable cooking practices, such as reducing food waste or working with local products.</p><p>Technical skills include a strong understanding of basic cooking techniques (e.g., grilling, sautéing, chopping, etc.), familiar with local seasonal ingredients. Strong knowledge of food safety regulations and maintaining a clean, organized kitchen.&nbsp;</p><p><em>I will maintain a thorough understanding of Six Senses in terms of guidelines, rules and regulations, brand and operating standards, facilities and services.</em><br></p>

Cook Trainee (2026) - Six Senses Ibiza

Enmarcado en el impresionante entorno de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra fusiona a la perfección un lujo sutil y emocional con la belleza natural de Mallorca. Celebra la esencia de la isla a través de experiencias a medida, viajes culinarios dinámicos y un bienestar rejuvenecedor, diseñados para sumergirte en la vibrante atmósfera y las extraordinarias propuestas que Mallorca tiene para ofrecer.

Como Chef de Partie, serás responsable de las siguientes funciones:   

- Preparar, cocinar y presentar los platos dentro de la sección asignada. 

- Supervisar y formar al personal junior de cocina para garantizar que se mantengan altos estándares. 

- Asegurar que se cumplan los estándares de limpieza e higiene en su sección de la cocina. 

- Gestionar los niveles de stock de alimentos, ayudando en los pedidos y minimizando el desperdicio. 

- Garantizar la consistencia en la presentación y calidad de los alimentos, siguiendo las especificaciones del restaurante. 

- Colaborar con el Chef Ejecutivo y el Sous Chef en el desarrollo de nuevos platos del menú. 

- Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad, incluyendo las normas de seguridad alimentaria. 

- Asistir en el desarrollo de los especiales diarios y menús de temporada. 

- Trabajar en equipo, manteniendo la comunicación con otros chefs y personal de cocina. 

- Manejar todo el equipo de cocina de forma segura y mantenerlo en buen estado. 

- Ayudar en la planificación de menús y en la preparación de ingredientes. 

Chef de Partie 

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

<p>• Asegurar la correcta limpieza y el buen estado de todo el menaje de uso de los clientes.<br />• Encargarse del mantenimiento de las instalaciones a su cargo.<br />• Mantener y cuidar el buen uso de los equipos y herramientas de limpieza, incluyendo la máquina lavavajillas, estaciones para lavar a mano, estación para fregar ollas y el compactador de basura.<br />• Usar productos químicos detergentes, desinfectantes y de enjuague.<br />• Obedecer las políticas y procedimientos de seguridad de la compañía.</p>

Fregador/a - Rte Pintarroja - Barceló Hamilton Menorca

Como Host/ess, serás responsable de las siguientes funciones:     

- Tomar reservas por teléfono, correo electrónico, aplicaciones de reserva en internet y en persona, y actualizar el sistema de reservas conforme a los estándares establecidos. 

- Reconfirmar todas las reservas por teléfono o correo electrónico dentro del plazo establecido y coordinar las reservas y la planificación de los asientos con la gerencia antes del período de servicio. 

- Actualizar constantemente el sistema de reservas con un conteo preciso de las mesas y asegurarse de actualizar y reactivar todas las mesas disponibles lo antes posible. 

- Recibir y acompañar a los clientes con el objetivo principal de sorprender y satisfacer a cada uno de ellos; si es necesario, asistir y dirigir razonablemente al cliente a otros destinos dentro del hotel. 

- Asegurar la precisión de todos los menús: que estén actuales, con la ortografía correcta, limpios y presentables, y que el papel del menú esté completo y distribuido adecuadamente. 

- Recomendar y promover la oferta inicial de bebidas según la secuencia del servicio y transmitir eficazmente el pedido directamente al camarero de la estación correspondiente. 

- Realizar cualquier tarea relacionada con la facturación conforme a los estándares del hotel y las políticas de caja, si es requerido. 

- Atender cualquier queja o comentario de los huéspedes y, si no se encuentra solución, remitir el asunto al gerente del outlet. 

Host/Hostess Matsuhisa (by Nobu)

Como Chef de Partie Matsuhisa (by Nobu), serás responsable de las siguientes funciones:   

- Preparar, cocinar y presentar los platos dentro de la sección asignada. 

- Supervisar y formar al personal junior de cocina para garantizar que se mantengan altos estándares. 

- Asegurar que se cumplan los estándares de limpieza e higiene en su sección de la cocina. 

- Gestionar los niveles de stock de alimentos, ayudando en los pedidos y minimizando el desperdicio. 

- Garantizar la consistencia en la presentación y calidad de los alimentos, siguiendo las especificaciones del restaurante. 

- Colaborar con el Chef Ejecutivo y el Sous Chef en el desarrollo de nuevos platos del menú. 

- Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad, incluyendo las normas de seguridad alimentaria. 

- Asistir en el desarrollo de los especiales diarios y menús de temporada. 

- Trabajar en equipo, manteniendo la comunicación con otros chefs y personal de cocina. 

- Manejar todo el equipo de cocina de forma segura y mantenerlo en buen estado. 

- Ayudar en la planificación de menús y en la preparación de ingredientes. 

Chef de Partie Matsuhisa (by Nobu)

Somos una empresa familiar hotelera nacida en Mallorca hace más de 50 años. Empezamos con un solo hotel en la isla y hoy gestionamos más de 50 establecimientos en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua, muchos de ellos especializados en el turismo de sol y playa.
La mayoría de nuestros hoteles son de tres y cuatro estrellas, creados para ofrecer confianza, comodidad y un trato cercano en cada estancia.
Actualmente somos la segunda compañía con más plazas hoteleras en las Islas Baleares y la primera en número de hoteles en propiedad. Nuestro objetivo ha sido siempre crecer de manera sostenida, manteniendo una empresa sólida, con tradición y capaz de transmitir confianza tanto a nuestros clientes como a quienes formamos parte de este proyecto.
Hoy somos más de 4.000 personas en el equipo de Globales. Muchos llevamos años creciendo juntos, desarrollándonos personal y profesionalmente. Ese compromiso compartido es la base de nuestra solidez y el motor que nos impulsa a seguir avanzando.

Nuestra Visión:
Queremos ser la cadena hotelera en la que huéspedes y colaboradores se sientan en casa. Creemos en el valor de las personas, en la innovación con propósito y en hoteles que evolucionan con el tiempo, sin perder la esencia de lo que nos hace únicos.

Nuestra Misión: 
En Globales trabajamos cada día para ser una cadena hotelera referente en todos los países donde operamos, ofreciendo 
experiencias vacacionales memorables para toda la familia. Nuestro modelo se basa en un turismo sostenible y responsable, con un firme compromiso por la excelencia en el servicio, la cercanía en el trato y el bienestar tanto de nuestros huéspedes como de nuestro equipo.        

Nuestros valores:
- Solidez: la tranquilidad de estar en manos de un equipo con experiencia.

- Responsabilidad: el compromiso con quienes nos eligen y con quienes forman parte de nuestra organización.

- Cercanía: un trato auténtico y humano, donde cada persona es reconocida, valorada y bienvenida.

Somos una empresa familiar hotelera nacida en Mallorca hace más de 50 años. Empezamos con un solo hotel en la isla y hoy gestionamos más de 50 establecimientos en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua, muchos de ellos especializados en el turismo de sol y playa. La mayoría de nuestros hoteles son de tres y cuatro estrellas, creados para ofrecer confianza, comodidad y un trato cercano en cada estancia. Actualmente somos la segunda compañía con más plazas hoteleras en las Islas Baleares y la primera en número de hoteles en propiedad. Nuestro objetivo ha sido siempre crecer de manera sostenida, manteniendo una empresa sólida, con tradición y capaz de transmitir confianza tanto a nuestros clientes como a quienes formamos parte de este proyecto. Hoy somos más de 4.000 personas en el equipo de GLOBALES Hotels. Muchos llevamos años creciendo juntos, desarrollándonos personal y profesionalmente. Ese compromiso compartido es la base de nuestra solidez y el motor que nos impulsa a seguir avanzando.
Las principales funciones del puesto serán:
▪ Realizar el mantenimiento preventivo, correctivo, y conductivo de las instalaciones de electricidad, fontanería, refrigeración, albañilería y climatización.
¿Qué te vamos a ofrecer?
▪ Contrato XXX a jornada completa.
▪ Manutención gratuita en el comedor de personal del hotel de destino.
▪ Descuentos exclusivos en Day pass, experiencias, y estancias en nuestros hoteles.
▪ Acceso a Payflow: la aplicación móvil que te permitirá cobrar, de forma inmediata y sin ningún coste, parte de tu salario devengado antes de la fecha habitual.
▪ Descuentos exclusivos en bienestar y salud, y acceso a un club de ventajas y descuentos en productos y servicios por ser parte de la comunidad Globales.
En GLOBALES Hotels asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil.
¿Te unes a GLOBALES Hotels?

Oficial de Servicios Técnicos

Fera - se ha convertido en uno de los destinos gourmet más notables de la ciudad, a solo un minuto de la animada zona comercial de Jaime III. Situado en el centro de Palma, es el lugar perfecto para almuerzos informales, cenas distinguidas o simplemente una copa relajada en el bar, en un antiguo palacio restaurado con gran estilo. Es una casa llena de tradición: el edificio protegido también alberga el famoso Círculo Mallorquín, uno de los clubes sociales más prestigiosos de las Islas Baleares.

El Restaurante Yara abrió sus puertas en Mayo de 2023.
Un restaurante con esencia propia, su gran terraza tropical y privada con vistas al puerto y a sus impresionantes yates, han hecho que sea un restaurante de referencia en Mallorca.

Actualmente buscamos incorporar una posición de AYUDANTE DE CAMARERO - RUNNER con contrato fijo discontinuo con posibilidad de pasar a indefinido.

Se busca persona con actitud positiva, ordenada y con disposición para formar parte de un equipo joven.
La posición es de "runner"(ayudante de camarero) Restaurante Fine Dinning en Calvià

Incorporación inmediata

CARACTERÍSTICAS:
Horario de tarde
Dos días libres a la semana
Propina
Sueldo según convenio

¿te apuntas?


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Camarero/a en Menorca (posibilidad Alojamiento)

Assistant Waiter PMEN

Cook Trainee (2026) - Six Senses Ibiza

Chef de Partie

Fregador/a - Rte Pintarroja - Barceló Hamilton Menorca

Host/Hostess Matsuhisa (by Nobu)

Chef de Partie Matsuhisa (by Nobu)

Oficial de Servicios Técnicos

Ayudante de camarero - RUNNER

Camarero/a en Menorca (posibilidad Alojamiento)

Descripción del empleo

Requisitos

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