Supervisar y coordinar al equipo de coctelería.
Diseñar y actualizar cartas de cócteles y bebidas.
Garantizar la calidad, presentación y consistencia de las elaboraciones.
Gestionar inventarios, pedidos y control de costes.
Formar y desarrollar al personal del área.
Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio, higiene y seguridad alimentaria.
Atender incidencias y asegurar una experiencia memorable para los clientes.
Colaborar con la dirección en estrategias comerciales y de mejora continua.

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

No requerida

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería.
• Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
• Idiomas: imprescindible inglés alto, deseable segundo idioma (francés, alemán).
• Se valorarán conocimientos en: Hostelería.
• Persona trabajadora, responsable y sociable.
• Con dotes de liderazgo para motivar a su equipo.
• Habilidades comunicativas e interpersonales.
• Energía y rapidez.
• Habilidad negociadora.
• Capacidad de organización.

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Sobre la empresa

Barceló Hotel Group

Palma de Mallorca, España

Cadena hotelera

Website

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

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