¿Buscas trabajo en Florida?¡Nosotros te ayudamos!

Haz match con el trabajo perfecto. Encuentra ofertas de trabajo adaptadas a tu perfil.

Otras 53 ofertas que te pueden interesar

1...45 6..9

Publicada el 31/07/26

CHEF DE PARTIE-PGC

Meliá Hotels International

Punta Cana, Rep. Dominicana

1 vacante

0 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimas 24h

Indefinido

Chef de Partie

Misión del puesto: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. ¿Qué tendrás que hacer? • Juntamente con su jefe inmediato se asegura de que se cuenta con el personal suficiente para hacer frente a la carga de trabajo necesario dentro de lo autorizado por la plantilla de personal que corresponda a la ocupación existente y en base a la estimación de cubiertos del periodo respectivo. • Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría. • Supervisar continuamente la eficiencia y productividad de todos y cada uno de los empleados de su sección, al mismo tiempo que se asegura de la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo, vigilando el buen funcionamiento de este. • Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc.… ¿Qué buscamos? Requisitos: • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. • Conocimientos culinarios propios de la cocina. • Al día de las tendencias de cocina especializada • Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. • Conocimientos de operativa hotelera especifico de la especialidad gastronómica • Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía • Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. • Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

No requerida

Reportar oferta

Sobre la empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, España

Cadena hotelera

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Los candidatos también buscan

¿Qué está buscando el mercado laboral en el sector del turismo y la hostelería? ¡Te lo servimos!

¿Buscas trabajo en Florida?¡Nosotros te ayudamos!

CHEF DE PARTIE-PGC

ENTERTAINMENT SUPERVISOR-PARADISUS GRAND CANA

RESTURANT CHEF-PARADISUS GRAND CANA

FRONT OFFICE SUPERVISOR-PARSIDUS GRAND CANA

Information Technology Manager

MICE Global Sales & Project Manager - Florida, Texas & California

Human Resources Coordinator

Line Cook (Afternoon Shift) - Amalia Restaurant