Descripción del empleo
MISIÓN DEL PUESTOCoordinar todos los proyectos estratégicos relacionados con el área de Food & Beverage (F&B), asegurando su alineación con la estrategia global de la compañía, impulsando mejoras continuas, eficiencia operativa, sostenibilidad y excelencia en la ejecución. RESPONSABILIDADES CLAVEEstrategia y Desarrollo de Proyectos
• Apoyar en la definición de la estrategia de proyectos F&B, asegurando su alineación con la visión corporativa.
• Proponer mejoras y sinergias entre proyectos, promoviendo una visión global.
• Redactar propuestas de proyectos, incluyendo objetivos, presupuesto y alcance para su aprobación.
• Liderar proyectos transversales, garantizando la recogida de necesidades de todas las áreas implicadas.
• Participar en la elaboración de business cases para nuevos proyectos.
• Contribuir en la creación y distribución de materiales de comunicación interna y externa.
• Coordinar y asignar tareas dentro de los grupos de trabajo, supervisando el cumplimiento de los plazos establecidos.
• Impulsar y plantear nuevos proyectos en sostenibilidad, operativa y finanzas.
• Identificar oportunidades de mejora en los procesos de trabajo y documentarlos adecuadamente.
• Redactar la sección de F&B del informe anual, identificando y recopilando los proyectos destacados.
• Participar activamente en la propuesta de iniciativas sostenibles dentro del área.
• Dar seguimiento al plan estratégico del departamento.
• Proponer contenidos para redes sociales que contribuyan al posicionamiento del área F&B.
• Mantener actualizados los contenidos del espacio F&B en SharePoint.
Seguimiento y Coordinación
• Coordinar planes de trabajo y reuniones con equipos F&B y otras áreas corporativas.
• Consolidar feedback y necesidades de todas las geografías.
• Liderar reuniones con equipos internos, externos y proveedores.
• Preparar informes y presentaciones ejecutivas para dirección.
• Dar soporte a hoteles y F&B Partners.
• Seguimiento de proyectos clave (nueva web F&B, MPR, shootings, P&L, etc.).
• Colaborar con RRHH en la revisión de posiciones clave del área.
Performance
• Participar en procesos presupuestarios y seguimiento de KPIs.
• Implementar herramientas para control y evaluación de proyectos.
• Analizar mensualmente índices de satisfacción y clima laboral.
REQUISITOS:
• Titulación en ADE, Turismo, Ingeniería, o similar.
• Valorable formación en gestión de proyectos (PMP, Agile, etc.).
• Experiencia en gestión de proyectos estratégicos, preferentemente en hotelería o restauración.
• Experiencia transversal con equipos corporativos y operativos.
• Organización, liderazgo, comunicación, análisis.
• Dominio de herramientas de proyectos y Office (Excel, PowerPoint).
• Inglés avanzado.
