Importante cadena hotelera perteneciente a grupo internacional


Funciones del puesto de jefe de partida:

Excelentes dotes de liderazgo.
Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas.
Cocinar y preparar platos de primera calidad dentro del tiempo establecido.
Probar la comida para verificar el punto de preparación y la temperatura.
Utilizar el equipo de cocina de forma segura y responsable.
Velar y supervisar el cumplimiento de los estándares de limpieza y seguridad alimentaria (APPCC).




Jefe/a de partida - Cadena Hotelera 5*

Palia Hotels:
Grupo hotelero formado por 8 hoteles localizados en, Mallorca, Málaga y Tenerife, de 3* y 4* ubicados en las mejores zonas para ocio y diversión tanto para adultos como para niños.

Europalia:
Agencia de receptivo, contamos con agencias en Málaga, Mallorca y Tenerife. Entre nuestros productos existen ofertas de hoteles, guías, animación, alquiler de coches e incluso transporte.

PALIA HOTELES, empresa familiar con hoteles de 3* y 4* en Málaga, Baleares y Tenerife, busca JEFE/A DE PARTIDA PARA CALIENTE  para su hotel en Calas de Mallorca.

Sus principales funciones serán:
- 	Responsable  área de caliente.
- 	Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene alimentaria y atención al cliente marcados por la empresa. 
- 	Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de APPCC, alérgenos, PRL, etc.
-       Alojamiento y manutención incluídos en contrato


Jefe/a de partida caliente hotel 4* Cales de Mallorca

Importante Cadena Hotelera a nivel español en expansión.

En ABBA Hoteles, nos enorgullece ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Para seguir brindando un servicio de primera clase, buscamos un CAMARERO/A DE RESTAURANTES para unirse a nuestro equipo en el Hotel ABBA San Sebastián. Si tienes pasión por la hospitalidad y atención al cliente, esta es una oportunidad perfecta para ti.

Funciones Principales:

* 
Atención al cliente: Brindar un servicio excelente y personalizado, asegurando una experiencia memorable para nuestros huéspedes.
* 
Servicio de alimentos y bebidas: Ejecutar la venta y servicio de alimentos y bebidas con la máxima profesionalidad.
* 
Preparación de cocteles: Para bar y terraza. 
* 
Preparación del área de sala: Organizar y preparar el área asignada para el servicio, dejándola lista para el siguiente turno.
* 
Montaje y desmontaje: Realizar el montaje y desmontaje de servicios en restaurante, salones, desayuno, bar-cafetería, entre otros.
* 
Gestión de residuos: Manejar y segregar los residuos del área de sala, llevándolos a los contenedores correspondientes.
* 
Limpieza: Mantener limpios los útiles necesarios como cubertería, cristalería, cafetera, carros, etc.
* 
Gestión de pedidos: Realizar pedidos al departamento de compras, recepcionarlos y organizarlos.
* 
Mantenimiento de áreas: Mantener la sala, terraza, salón u otros espacios destinados a la venta de alimentos y bebidas en perfecto estado.


Ofrecemos:

* Incorporación en Inmediata
* Contrato de sustitución. 
* Jornada Completa
* Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
* Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
* Retribución según convenio.

Camarero/a de Restaurante Sustitución

Empresa familiar mallorquina, hoteleros desde 1956, pioneros en turismo vacacional con más de 60 años de experiencia.

JS Hotels dispone de un total de trece hoteles en Mallorca, ubicados en algunos de los lugares más privilegiados de la isla. La belleza del litoral con playas de fina arena y transparentes aguas, además de pintorescos rincones, junto con la posibilidad de disfrutar de variadas actividades lúdicas y deportivas, hacen de nuestros destinos en Mallorca la mejor opción para disfrutar de unas inolvidables vacaciones en Mallorca. 

JS Hotels cuenta con establecimientos en Porto Colom, Can Picafort, Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Pastilla.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con talento para liderar nuestro equipo culinario. Si tienes una visión creativa, habilidades de liderazgo sólidas y un profundo conocimiento de la cocina de alta calidad, ¡esta es tu oportunidad de dejar tu huella en un entorno dinámico y prestigioso! Serás responsable de la planificación del menú, la gestión del personal, el control de la calidad y la sostenibilidad de las operaciones de la cocina.
Tus Responsabilidades:
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento.
Diseñar, desarrollar y ejecutar menús innovadores y de temporada para nuestros restaurantes, banquetes y eventos especiales.
Garantizar los estándares de calidad, presentación y sabor en todos los platos.
Controlar los costes de alimentos y mano de obra, gestionando inventarios y proveedores de manera eficiente.
Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de higiene, seguridad alimentaria y salud laboral.
Trabajar en estrecha colaboración con la Dirección del hotel para garantizar una experiencia culinaria coherente y excepcional para los huéspedes.
Lo que Buscamos:
Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Sous Chef Senior en hoteles o restaurantes de alta gastronomía.
Amplio conocimiento en gestión de cocina, incluyendo control de costes, gestión de personal y desarrollo de menús.
Creatividad, pasión por la gastronomía y un enfoque innovador.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
Formación en hostelería y/o gastronomía.
Si crees que encajas en esta descripción y estás buscando tu próximo reto profesional, ¡nos encantaría conocerte! 


Jefe/a de cocina, Can Picafort

An upmarket Indian restaurant in the heart of a beautiful city of Stavanger in Norway.

Em uma cozinha dedicada à autenticidade e à qualidade, o cargo de Indian Food Cook oferece a oportunidade de integrar a equipe do Mogul India Restaurant, localizado na Verksgata, Stavanger, Norway, no setor de restaurantes. O profissional será responsável por preparar pratos da culinária indiana, organizar ingredientes, controlar porções, assegurar padrões de sabor, textura, apresentação e higiene, além de colaborar com a equipe durante os períodos de maior movimento. Responsabilidades: executar receitas tradicionais, utilizar corretamente temperos, técnicas de cocção e equipamentos profissionais, acompanhar o armazenamento dos alimentos, reduzir desperdícios e cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar. Requisitos: ensino médio completo, experiência profissional entre 5 e 10 anos como cozinheiro de comida indiana, conhecimento prático de culinária regional e Hindi básico para comunicação no ambiente de trabalho; residência na União Europeia será considerada conforme os critérios da oportunidade. Benefícios: contrato permanente, jornada full time, horário de trabalho das 14h às 23h, estabilidade profissional e integração em uma operação gastronômica especializada. Há 2 vagas disponíveis para profissionais comprometidos, organizados e capazes de manter produtividade e excelência em serviço.

Indian Food Cook: Restaurant, contrato Permanent, Full time

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<div id="tor__flistingLayout_readOnlyDiv"><div id="tor__flistingLayout_content"><p><strong><span style="color:darkorange">Job Summary:</span> </strong>Ensure that food service is carried out efficiently and in line with the quality standards set by the hotel. Responsible for the quality, preparation, and presentation of dishes in the assigned kitchen section. Maintain team efficiency, cleanliness, hygiene, and organization in your area of responsibility.</p><p> </p><p><span style="color:darkorange"><strong>Key Responsibilities:</strong></span></p><ul style="list-style-type:disc"><li><p>Supervise a section of the kitchen, ensuring it operates according to performance standards set by the Executive Chef or Sous Chef.</p></li><li><p>Organize and set up the assigned section efficiently to maximize speed and productivity.</p></li><li><p>Ensure that all dishes from your section are prepared consistently and according to standard product specifications.</p></li><li><p>Become familiar with all sections of the kitchen.</p></li><li><p>Keep all fridges and freezers tidy and organized at all times.</p></li><li><p>Ensure proper stock rotation is carried out.</p></li><li><p>Work in shifts, including weekends and holidays, as required by the restaurant.</p></li></ul><p> </p><p><span style="color:darkorange"><strong>Requirements:</strong></span></p><ul style="list-style-type:disc"><li><p>Fluent in Italian; knowledge of English is a plus.</p></li><li><p>Previous experience in a professional kitchen environment.</p></li><li><p>Ability to run a section and manage a small team.</p></li><li><p>Organized and able to communicate effectively with the team.</p></li><li><p>Accommodation is not included.</p></li></ul><p> </p><p>The position can be classified at <strong>level C2</strong> of the National Collective Contract Turismo AICA, with an initial economic treatment not lower than the contractual minimums foreseen for the level that will be identified at the outcome of the selection <strong>(level C2: € 1.726,99 gross monthly)</strong>.</p><p>The indicative <strong>Gross Annual Salary is between € 24.177,86 and € 26.000,10</strong>, in relation to the skills, experience gained, degree of autonomy, responsibilities and working conditions of the position. </p><p><br>Further information on framing, economic treatment, any reward systems, welfare and company benefits will be provided during the selection process.</p></div></div><p> </p>

Chef de partie - New Opening Residenza del Cardinale Member of Melià Collection

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

<p data-start="0" data-end="566"><strong>Eurostars Hotel Company</strong> est la chaîne hôtelière du Groupe Hotusa, qui comprend les marques Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels, Dorma Hotels et Tandem Suites.<br data-start="254" data-end="257">Actuellement, notre portefeuille compte plus de 300 hôtels présents dans plus de 23 pays à travers le monde. Notre activité est soutenue par un important savoir-faire qui se reflète dans tous les domaines, de la gestion hôtelière aux valeurs de la marque, en passant par le soin apporté à l’expérience client.</p><p data-start="0" data-end="566"> </p><p data-start="568" data-end="826">Nous sommes convaincus que le succès d’une entreprise réside dans le développement des talents et l’enthousiasme de l’équipe humaine qui la compose. C’est pourquoi nous recherchons des personnes passionnées par leur travail et désireuses d’évoluer avec nous.</p><p data-start="568" data-end="826"> </p><p data-start="828" data-end="881"><strong data-start="828" data-end="881">Souhaitez-vous rejoindre l’Industrie du bonheur ?</strong></p><p data-start="828" data-end="881"> </p><p data-start="883" data-end="1011">Nous recherchons un(e) Cuisinier/ère pour notre hôtel 4* Eurostars Californie à Casablanca.</p><p data-start="883" data-end="1011"> </p><h3 data-section-id="je8ib6" data-start="1013" data-end="1053"><span style="font-size: 12pt;">Quelles seront vos responsabilités ?</span></h3><p> </p><ul data-start="1055" data-end="1931"><li data-end="65" data-start="0" data-section-id="lq0qas">Préparer les ingrédients et vérifier la qualité des produits.</li><li data-end="125" data-start="66" data-section-id="bnj6bt">Régler les températures des fours, grills et friteuses.</li><li data-end="200" data-start="126" data-section-id="3m77ut">Entretenir et nettoyer les équipements ainsi que les zones de travail.</li><li data-is-last-node="" data-end="269" data-start="201" data-section-id="1dicgu1">Exécuter les instructions du chef de partie ou du chef de cuisine.</li></ul><p> </p><h3 data-section-id="1p3ispu" data-start="1933" data-end="1967"><span style="font-size: 12pt;">Quel profil recherchons-nous ?</span></h3><p> </p><ul data-start="1969" data-end="2496"><li data-end="44" data-start="0" data-section-id="8o6nzm">Formation en cuisine ou en restauration.</li><li data-end="85" data-start="45" data-section-id="1cgmnc6">Connaissances techniques culinaires.</li><li data-is-last-node="" data-end="120" data-start="86" data-section-id="1rad4l9">Expérience préalable en cuisine.</li></ul><p> </p><h3 data-section-id="1fe9d8h" data-start="2498" data-end="2522"><span style="font-size: 12pt;">Que proposons-nous ?</span></h3><p> </p><p data-start="2524" data-end="2808">Chez Eurostars Hotel Company vous pourrez faire partie d’une entreprise leader du secteur du voyage, en croissance continue et en expansion internationale, qui mise sur le développement professionnel constant de ses équipes.</p><p data-start="2524" data-end="2808"> </p><p data-start="2810" data-end="2960">En rejoignant Eurostars Hotel Company vous bénéficierez également des avantages suivants :</p><p data-start="2810" data-end="2960"> </p><ul data-start="2962" data-end="3996"><li data-section-id="6bfccu" data-start="2962" data-end="3162"><strong data-start="2964" data-end="3015">50 % de réduction dans nos hôtels haut de gamme</strong> : bénéficiez de réductions allant jusqu’à 50 % dans tous nos magnifiques hôtels 4*/5* à travers le monde, ainsi que jusqu’à 20 % pour vos proches.</li><li data-section-id="14hx29r" data-start="3164" data-end="3530"><strong data-start="3166" data-end="3210">Formation avec The Power Business School</strong> : accès 100 % gratuit et illimité à toutes les formations (MBA, digital, bureautique, soft skills, etc.) grâce à notre partenaire The Power Business School, l’école de commerce en ligne n°1 du marché, animée par les meilleurs professionnels en activité du secteur.</li><li data-section-id="150n8bz" data-start="3532" data-end="3667"><strong data-start="3534" data-end="3564">Accès à notre Club Employé</strong> : profitez de différents types de réductions et d’avantages (loisirs, technologie, sport, mode, etc.).</li><li data-section-id="j8iswj" data-start="3669" data-end="3996"><strong data-start="3671" data-end="3702">Des nuits d’hôtel gratuites</strong> : grâce au programme de cooptation de Eurostars Hotel Company, nous récompensons les recommandations qui aboutissent à des recrutements. Si vous recommandez quelqu’un et que nous l’embauchons, vous recevez des nuits d’hôtel gratuites.</li></ul><p> </p><p data-start="3998" data-end="4128" data-is-last-node="" data-is-only-node="">Si ce projet vous intéresse et que vous pensez correspondre au profil recherché, nous serions ravis de recevoir votre candidature.</p>

Cuisinier/Cuisinière - Eurostars Californie

En RIU Hotels & Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.

Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!


With more than 100 hotels in 20+ countries, RIU Hotels & Resorts is one of the world’s leading hospitality brands. For over 70 years, we’ve grown through innovation, service excellence, and the dedication of our people. Today, we continue to expand internationally—offering unique destinations, a dynamic workplace, and the chance to be part of a truly global success story.

<h3><strong>🌟 Join Our Global Family at RIU Hotels &amp; Resorts!</strong></h3><p><strong>Please note, this job is located in Dublin, Ireland.</strong></p><p><strong>Be part of the RIU Plaza The Gresham Dublin team!</strong></p><p>RIU Plaza The Gresham Dublin is a landmark hotel with a rich history, proudly offering exceptional service in the heart of Dublin. As part of RIU Hotels &amp; Resorts, an esteemed international company operating over 100 hotels in more than 20 countries, our iconic four-star hotel provides a unique blend of traditional elegance and modern comfort.</p><p>We are proud of the distinguished reputation and welcoming work environment that characterises RIU Plaza The Gresham Dublin. As we continue to uphold our standards of excellence and strengthen our presence, we are looking for passionate hospitality professionals to join our esteemed team.</p><p>If you’re ready to advance your career at a renowned Dublin hotel with a global hospitality leader, explore our exciting opportunities at RIU Plaza The Gresham Dublin!</p><p></p><h3><strong>🔎 About the Role</strong></h3><p>This is a unique opportunity to join <strong>RIU Plaza The Gresham Dublin</strong> as a <strong>Food &amp; Beverage Assistant</strong>. You’ll leverage your expertise in Food &amp; Beverage Service to contribute to our commitment to <strong>excellence</strong> and <strong>innovation</strong>.</p><p></p><h3><strong>💼 What You’ll Do</strong></h3><ul><li><p>&nbsp;As part of our excellent Food &amp; Beverage team you will work in bar &amp; lounge area initially.</p></li></ul><p></p><h3><strong>✔️ What We’re Looking For</strong></h3><ul><li><p>&nbsp;Minimum 12 months experience in hotel Food &amp; Beverage Service</p></li><li><p>Legally permitted to work 40 hours per week</p></li><li><p>&nbsp;Fluency in both spoken &amp; written English</p></li></ul><h3></h3><h3>💸 <strong>Compensation &amp; Benefits</strong><br></h3><p>A welcoming and supportive work environment where you will be shaping the future of RIU Plaza London Victoria enjoying the following compensation &amp; benefits:<br></p><ul><li><p><strong>Gross salary:</strong>&nbsp;€14.85-15.56 per hour paid monthly</p></li><li><p><strong>Delicious complimentary meals</strong> while on duty.</p></li><li><p>Comprehensive <strong>training and development</strong> programs to enhance your skills and foster professional growth.</p></li><li><p>Take advantage of attractive <strong>discounts on accommodations</strong> within the RIU Hotels &amp; Resorts, allowing you to explore and experience our exceptional properties worldwide.<br></p></li></ul><h3><strong>🌟 Why RIU Hotels &amp; Resorts?</strong></h3><ul><li><p><strong>Your Growth is Our Priority:</strong>&nbsp;At RIU Hotels &amp; Resorts, we believe in nurturing talent from within. We are proud to provide our team members with opportunities to advance their careers through training, mentorship, and internal promotions, ensuring your potential is recognized and rewarded—whether locally or internationally.</p></li><li><p><strong>A Culture of Belonging:</strong>&nbsp;Join a team where your ideas and efforts truly matter. We foster an inclusive, collaborative environment where every voice is heard, and success is celebrated together.</p></li><li><p><strong>Rewarding Your Commitment:</strong>&nbsp;Enjoy a career with competitive compensation, employee benefits, and perks that reflect our appreciation for your dedication and excellence.</p></li></ul><p></p><h3><strong>🌍 Our Commitment</strong></h3><p>At&nbsp;<strong>RIU Hotels &amp; Resorts</strong>, we value diversity, equity, and inclusion as fundamental pillars of our success. We welcome all applications, regardless of gender, ethnicity, religion, disability, age, sexual orientation, or gender identity. We believe that a diverse team enriches our culture and drives excellence in service.</p><p>Additionally, we are firmly committed to sustainability and social responsibility. Through our&nbsp;<strong>Proudly Committed</strong>&nbsp;strategy, we place sustainability at the heart of all our decisions. This program reflects our dedication to minimizing environmental impact, promoting responsible practices, and making a positive contribution to the communities where we operate.</p><p>By joining&nbsp;<strong>RIU</strong>, you will become part of a company that not only strives for service excellence but also aims to create a positive impact on the world.<br></p>

Experienced Food & Beverage Assistant

<p><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span style="color:#ffa07a"><strong>Job Summary:</strong></span> Ensures that food service is carried out successfully and in line with the quality standards defined by the Hotel. Responsible for the quality, preparation, and presentation of food produced in the assigned kitchen. Responsible for the efficiency of employees in their team and the cleanliness, hygiene, and tidiness of the areas under their responsibility.</span></span></p><p> </p><p><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span style="color:#ffa07a"><strong>What will you have to do?</strong></span></span></span></p><p> </p><ul><li><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif">Oversee a section of the Kitchen and ensure that it runs according to performance standards established by the Executive Chef and/or the Sous Chef.</span></span></li><li><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif">Organize and set up the assigned section efficiently as possible to increase speed and maximize productivity.</span></span></li><li><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif">Ensure that all items from that section are prepared consistently and according to standard product specifications.</span></span></li><li><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif">Become familiar with all sections of the kitchen. </span></span></li><li><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif">Ensure that all fridges and/or freezers within the kitchen is kept tidy and organized at all times.</span></span></li><li><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif">Ensure that stock rotation is being carried out properly.</span></span></li></ul><p> </p><p><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span style="color:#ffa07a"><strong>What are we looking for?</strong></span></span></span></p><p> </p><ul><li><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif">Fluent in Italian and knowledge of English is a plus.</span></span></li><li><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif">Previous experience in a kitchen environment.</span></span></li><li><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif">Be able to run a section and manage a small team.</span></span></li><li><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif">Be organized and able to communicate effectively with a team.</span></span></li></ul><p> </p><p><span style="font-size:12.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">The position can be classified at level C2 of the National Collective Contract Turismo AICA, with an initial economic treatment not lower than the contractual minimums foreseen for the level that will be identified at the outcome of the selection (level C2: €1.726,99 gross monthly).<br>The indicative Gross Annual Salary is €24.177,86, in relation to the skills, experience gained, degree of autonomy, responsibilities and working conditions of the position. <br>Further information on framing, economic treatment, any reward systems, welfare and company benefits will be provided during the selection process. </span></p>

Chef de Partie - Melià Milano

<p><span style="color:cornflowerblue"><strong>Job Summary: </strong></span>Ensure that food service is carried out efficiently and in line with the quality standards set by the hotel. Responsible for the quality, preparation, and presentation of dishes in the assigned kitchen section. Maintain team efficiency, cleanliness, hygiene, and organization in your area of responsibility.</p><p><span style="color:darkorange"><strong>Key Responsibilities:</strong></span></p><ul style="list-style-type:disc"><li><p>Supervise a section of the kitchen, ensuring it operates according to performance standards set by the Executive Chef or Sous Chef.</p></li><li><p>Organize and set up the assigned section efficiently to maximize speed and productivity.</p></li><li><p>Ensure that all dishes from your section are prepared consistently and according to standard product specifications.</p></li><li><p>Become familiar with all sections of the kitchen.</p></li><li><p>Keep all fridges and freezers tidy and organized at all times.</p></li><li><p>Ensure proper stock rotation is carried out.</p></li><li><p>Work in shifts, including weekends and holidays, as required by the restaurant.</p></li></ul><p><span style="color:darkorange"><strong>Requirements:</strong></span></p><ul style="list-style-type:disc"><li><p>Fluent in Italian; knowledge of English is a plus.</p></li><li><p>Previous experience in a professional kitchen environment.</p></li><li><p>Ability to run a section and manage a small team.</p></li><li><p>Organized and able to communicate effectively with the team.</p></li><li><p>Accommodation is not included.</p></li></ul><p> </p><p>The position can be classified at <strong>level C2</strong> of the National Collective Contract Turismo AICA, with an initial economic treatment not lower than the contractual minimums foreseen for the level that will be identified at the outcome of the selection <strong>(level C2: € 1.726,99 gross monthly)</strong>.</p><p>The indicative <strong>Gross Annual Salary is between € 24.177,86 and € 26.216,40</strong>, in relation to the skills, experience gained, degree of autonomy, responsibilities and working conditions of the position. <br>Further information on framing, economic treatment, any reward systems, welfare and company benefits will be provided during the selection process.</p>

Chef de Partie - Palazzo Cordusio Gran Melia Hotel

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

<h2><strong>Vincci Hoteles</strong></h2>
<p>A Vincci Hoteles orgulha-se de ser uma cadeia internacional de hotéis de 4 e 5 estrelas, presente em Portugal, Espanha, Grécia e Tunísia. Atualmente, estamos à procura de um(a) profissional talentoso(a) para integrar a equipa de cozinha do Hotel Vincci Ponte de Ferro 4* 🌍✨</p><p><br></p>
<h2><b>Sobre a Função</b></h2>
<p>A Vincci Hoteles, no Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*, procura um(a) Cozinheiro(a) de 1ª para integrar a equipa de cozinha. Este(a) profissional será responsável pela preparação de pratos inovadores e de alta qualidade, alinhados com o compromisso do hotel com a excelência e sustentabilidade.</p>
<h2>Principais Responsabilidades</h2>
<ul>
<li>Preparar pratos conforme os padrões de qualidade do hotel.</li>
<li>Desenvolver e inovar receitas e menus, incorporando tendências gastronómicas.</li>
<li>Gerir ingredientes, assegurando frescura, qualidade e controlo de stock para minimizar desperdícios.</li>
<li>Colaborar estreitamente com a equipa de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo e cooperativo.</li>
<li>Manter rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.</li>
</ul>

Cozinheiro(a) de 1ª - Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Qual será a missão?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><div><p>Como <strong>Chef de Cozinha de Banquetes (M/F)</strong>, será responsável por liderar toda a operação culinária de banquetes do hotel, assegurando a execução irrepreensível de eventos de diferentes dimensões, desde grupos reduzidos a congressos e eventos de grande escala. Terá a responsabilidade de garantir os mais elevados padrões de qualidade, segurança alimentar, consistência, criatividade e eficiência operacional, assegurando uma experiência gastronómica de excelência alinhada com os standards da marca.</p></div></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>O que vai fazer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><ul><li style="text-align: justify;"><div>Liderar, planear e supervisionar toda a operação da cozinha de banquetes, garantindo uma execução eficiente e consistente em eventos de diferentes dimensões.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Assegurar a produção e o serviço de refeições para grandes volumes, incluindo eventos corporativos, congressos, galas, casamentos e banquetes de elevada complexidade operacional.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Gerir equipas de cozinha multidisciplinares, promovendo elevados níveis de desempenho, motivação, formação e desenvolvimento.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Coordenar o planeamento de produção, organização logística e distribuição de recursos para assegurar o cumprimento dos timings operacionais e dos padrões de qualidade definidos.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Desenvolver menus, conceitos gastronómicos e apresentações inovadoras, alinhados com as tendências do mercado e a identidade da marca.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Garantir o cumprimento rigoroso dos standards de apresentação, sabor, qualidade e consistência em todos os eventos.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Controlar custos operacionais, produtividade, desperdício alimentar e gestão de matérias-primas, assegurando a rentabilidade da operação.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Trabalhar em estreita colaboração com as equipas de Grupos, Conferências &amp; Eventos, F&amp;B e Equipas operacionais para garantir a excelência na execução dos eventos.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Assegurar o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar (HACCP) e de todas as políticas e procedimentos da empresa.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Contribuir para a melhoria contínua dos processos operacionais, identificando oportunidades de inovação e otimização.</div></li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Que perfil procuramos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><ul><li style="text-align: justify;"><div>Formação profissional em Cozinha ou área equivalente.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Experiência consolidada em funções de liderança de cozinha de banquetes, preferencialmente em hotéis de luxo, resorts de elevada dimensão ou centros de congressos.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Experiência na gestão de operações de grande volume em hotéis, resorts, centros de congressos ou unidades de restauração de dimensão equivalente.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Forte capacidade de liderança e gestão de equipas numerosas em ambientes de elevada exigência operacional.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Elevado sentido de organização, planeamento e atenção ao detalhe.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Capacidade para trabalhar sob pressão, assegurando elevados níveis de qualidade e consistência.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Excelente conhecimento das normas de HACCP.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Paixão pela hospitalidade, excelência gastronómica e satisfação do cliente.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Espírito colaborativo, orientação para resultados e forte capacidade de resolução de conflitos.</div></li><li style="text-align: justify;"><div>Bons conhecimentos de inglês.</div></li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Porquê escolher-nos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Na <strong>Minor Hotels Europe &amp; Americas</strong>, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.</li><li style="text-align: justify;">Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.</li><li style="text-align: justify;">Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.</li><li style="text-align: justify;">Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.</li><li style="text-align: justify;">Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.</li><li style="text-align: justify;">Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.</li><li style="text-align: justify;">Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.</li></ul></div></div></div>

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Jefe/a de partida - Cadena Hotelera 5*

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