Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita Chef para un Hotel 4* Superior en Santa Susanna, Barcelona. Dentro de sus funciones se encuentran: dirigir y coordinar todas las operaciones de la cocina, diseñar y supervisar la elaboración de menús para el servicio de bufet. Además, se encargará de  gestionar el equipo de cocina y garantizará la calidad, presentación y sabor de los platos.

Requisitos:
-Experiencia demostrable como Chef de cocina.
-Amplia experiencia en cocinas de gran volumen y servicio de bufet.
-Conocimientos en planificación de menús, control de costes y gestión de compras.
-Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad.

Ofrecemos:
-Jornada completa.
-Incorporación inmediata.
-Horario rotativo.
- Salario competitivo acorde a la experiencia.

Chef para un Hotel en Barcelona

Se solicita fregaplatos para un hotel en Salou, Tarragona. Dentro de sus funciones se encuentra la limpieza y mantenimiento diario de la vajilla y utensilios de cocina, así como el túnel de lavado. 

Requisitos: 
Se requiere experiencia mínima de 6 meses en puesto similar en hoteles, residencias, catering, restaurantes o cafeterías.

Ofrecemos:
Contrato de 20 y 40 horas/semanales.
Jornada de mañana y/o de tarde.
Horario: 9:00-17:00 ó de 20:00-24:00

Fregaplatos para Hotel en Salou

El Grupo Pierre & Vacances Center Parcs, con 50 años de experiencia en el sector turístico, es líder europeo en Apartamentos Turísticos y Resorts.

La marca Pierre & Vacances lleva 16 años en el mercado español, ofreciendo apartamentos, hoteles y resorts en destinos clave situados en las regiones más atractivas de España, en costa, montaña y ciudades. Nuestros establecimientos ofrecen apartamentos totalmente equipados con un ambiente acogedor, instalaciones de calidad (piscina y zonas de juego en la mayoría de los establecimientos), servicios incluidos y "a la carta". Su concepto de apartamentos totalmente equipados con servicios de hotel es ideal para organizar vacaciones a medida según las necesidades y el presupuesto de los clientes.

La marca cuenta actualmente con 41 establecimientos repartidos por las costas españolas y en Andorra:

- 29 complejos departamentos  
- 3 resorts
- 13 hoteles

¿Te apasiona el mundo de la gastronomía y disfrutas trabajando en entornos dinámicos donde la calidad, la organización y el trabajo en equipo son clave?

En Pierre & Vacances, líder europeo en alojamiento turístico, buscamos ayudantes de cocina comprometidos/as, ágiles y con ganas de desarrollarse profesionalmente, para incorporarse a un equipo orientado a ofrecer una experiencia de calidad a nuestros huéspedes.

🍽️ Tu misión

Darás apoyo principalmente en el servicio de desayunos, colaborando en la preparación, elaboración y reposición de los productos, así como en la organización y puesta a punto de la cocina. Además, prestarás apoyo al equipo de cocina en el resto de servicios del establecimiento, participando en las diferentes tareas de preparación y producción según las necesidades del servicio.

👨‍🍳 Tus responsabilidades

Formarás parte del equipo de cocina, contribuyendo al buen funcionamiento del servicio y garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Entre tus funciones principales estarán:

- Preparación y puesta a punto del servicio de desayunos.
- Elaboración y preparación de productos para el desayuno, así como su correcta presentación y reposición.
- Preparación de materias primas y elaboraciones básicas para los diferentes servicios.
- Apoyo al cocinero/a durante la preparación y elaboración de platos.
- Elaboración de preparaciones sencillas como ensaladas, guarniciones, pastas, aperitivos y otras elaboraciones según las necesidades del establecimiento.
- Apoyo en el resto de servicios de cocina, adaptándose a las necesidades y ritmo de cada servicio.
- Preparación de emplatados y presentación básica de platos.
- Limpieza y organización de superficies de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
- Mantenimiento del orden y limpieza en cámaras frigoríficas y zonas de almacenamiento.
- Revisión de existencias y apoyo en la realización de inventarios.
- Colaboración con el equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad.
- Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

Ayudante de Cocina - Hotel Port Salins 4* by P&V

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Job Summary: Ensure that food service is carried out efficiently and in line with the quality standards set by the hotel. Responsible for the quality, preparation, and presentation of dishes in the assigned kitchen section. Maintain team efficiency, cleanliness, hygiene, and organization in your area of responsibility.Key Responsibilities:<ul style="list-style-type:disc"><li>Supervise a section of the kitchen, ensuring it operates according to performance standards set by the Executive Chef or Sous Chef.</li><li>Organize and set up the assigned section efficiently to maximize speed and productivity.</li><li>Ensure that all dishes from your section are prepared consistently and according to standard product specifications.</li><li>Become familiar with all sections of the kitchen.</li><li>Keep all fridges and freezers tidy and organized at all times.</li><li>Ensure proper stock rotation is carried out.</li><li>Work in shifts, including weekends and holidays, as required by the restaurant.</li></ul>Requirements:<ul style="list-style-type:disc"><li>Fluent in Italian; knowledge of English is a plus.</li><li>Previous experience in a professional kitchen environment.</li><li>Ability to run a section and manage a small team.</li><li>Organized and able to communicate effectively with the team.</li><li>Accommodation is not included.</li></ul> The position can be classified at level C2 of the National Collective Contract Turismo AICA, with an initial economic treatment not lower than the contractual minimums foreseen for the level that will be identified at the outcome of the selection (level C2: € 1.726,99 gross monthly).The indicative Gross Annual Salary is between € 24.177,86 and € 26.216,40, in relation to the skills, experience gained, degree of autonomy, responsibilities and working conditions of the position.  Further information on framing, economic treatment, any reward systems, welfare and company benefits will be provided during the selection process.

Chef de Partie - Palazzo Cordusio Gran Melia Hotel

L’hôtel INNSiDE by Melia Paris Charles de Gaulle est un  un hôtel lifestyle 4 étoiles de 266 chambres dont 10 suites, proposant des espaces de séminaire, un fitness center et un restaurant au cœur de l’aéroport de Roissy Charles de Gaulle. Nous recherchons notre futur Apprenti Commis de cuisine H/F disponible dès que possible. En rejoignant l’équipe de cuisine du INNSiDE Paris Charles de Gaulle, vous participerez à la réalisation de mets simples pour les différents points de vente restauration, vous comprendrez l’organisation et le fonctionnement d’une Brigade de cuisine au sein d’un établissement Hôtelier haut de gamme et grand porteur. Que vais-je devoir faire?<ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:verdana, geneva, sans-serif;color:#928981">Contribuer de façon globale au bon fonctionnement de la cuisine par la qualité du travail réalisé et l’exemplarité de mon comportement</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:verdana, geneva, sans-serif;color:#928981">Effectuer avec attention et précision les tâches diverses indispensables à la réalisation des mets proposés à la clientèle</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:verdana, geneva, sans-serif;color:#928981">Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, dresser des plats puis les transmettre au personnel de salle</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:verdana, geneva, sans-serif;color:#928981">Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:verdana, geneva, sans-serif;color:#928981">Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:verdana, geneva, sans-serif;color:#928981">Respecter les consignes des Demi-chefs de Partie, des Chefs de Partie et du Responsable de Cuisine.</li></ul>Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Quel profil recherchons-nous?Une première expérience réussie sur un poste similaire est souhaitée. Tu aimes la cuisine, tu es créatif(ve) et tu sais travailler en équipe ? Tu es rigoureux(se) et tu as le souci du détail ? Et surtout tu aimes faire plaisir ? Alors rejoins vite nos Innsiders en nous envoyant ta candidature ! Quels seronts mes conditions et avantages? <ul><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">Lieu de travail : Hôtel INNSiDE Paris Charle de Gaulle – 9 rue du voyageur, 95700 Roissy-en-France    </li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">Temps de travail hebdomadaire : 39h</li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">2 jours de repos consécutifs par semaine </li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">Indemnités nourriture</li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">1 RTT/mois </li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">Mutuelle &amp; Prévoyance</li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">Uniforme fournit et entretenu par l’hôtel </li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">Remboursement de l'abonnement de transport à 60%</li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia Hotels International</li><li style="text-align:justify;font-family:verdana, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#928981">Ambiance de travail conviviale et chaleureuse !</li></ul>

Apprenti Commis de cuisine H/F - Innside Paris Charles de Gaulle

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad&nbsp;&nbsp;Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites.&nbsp;&nbsp;Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 300 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped.&nbsp;&nbsp;Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. &nbsp;&nbsp;¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad?&nbsp;&nbsp;Buscamos un/a Cocinero/a para nuestro Hotel 3* en Burgos.&nbsp;¿De qué serás responsable?<ul><li>Colocación y ordenación del material.</li><li>Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.</li><li>Comprobación y anotación de los puntos necesarios para el próximo servicio.</li><li>Limpieza, orden y chequeo de las zonas de trabajo utilizadas.</li><li>Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda.</li><li>Cumplimiento de la política ambiental</li></ul>&nbsp;¿Qué buscamos?&nbsp;<ul><li>Experiencia de 1-2 años en preferiblemente en hoteles.</li><li>Valorable formación en Hostelería.</li><li>Valorable nivel intermedio de inglés.</li></ul>&nbsp;¿Qué ofrecemos? &nbsp;&nbsp;En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo.&nbsp;&nbsp;&nbsp;Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: &nbsp;&nbsp;<ul><li>50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. &nbsp;</li><li>Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector.  &nbsp;</li><li>Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc).&nbsp;</li><li>Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis.&nbsp;</li></ul> &nbsp;Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta. &nbsp;

Cocinero/a Hotel 3* Burgos

Único: singular, extraordinario, excelente. Un equipo humano comprometido con ofrecer la mejor experiencia a cada cliente. Hoteles rebosantes de personalidad en ubicaciones extraordinarias. Un diseño detallado, elegante y a la vez sencillo. Una pasión por una cocina comprometida con su paisaje, su origen, su técnica y su producto. Y una visión holística del lujo que va más allá de la atención meticulosa al detalle, buscando ofrecer a nuestros clientes una experiencia auténtica en la que se cuida especialmente la música, la iluminación, el bienestar y el compromiso con el medioambiente. Nos puedes encontrar en excelentes hoteles en Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España.

Nuestra misión

"Único" significa singular, y por eso queremos ofrecer a nuestros clientes experiencias incomparables, definidas por la autenticidad y la sencillez de las cosas bien hechas, porque cada persona es diferente y especial. El lujo en la hostelería contemporánea va mucho más allá de un diseño elegante, una atención meticulosa al detalle o un servicio cálido y comprometido.

Jefe/a de partida Misión:En Hotel Palacio de Luces 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel.¿Qué necesitamos de ti?<ul><li>Experiencia previa en el rol de Jefe/a de partida, en establecimientos de alta categoría.</li><li>Formación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria.</li><li>Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.</li><li>Creatividad e innovación en la preparación de platos.</li><li>Habilidades organizativas y atención al detalle.</li></ul>Responsabilidades Tus principales responsabilidades serán:<ul><li>Supervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos.</li><li>Organizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo.</li><li>Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos.</li><li>Controlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio.</li><li>Garantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel.</li><li>Participar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.</li></ul>¿Qué ofrecemos?<ul><li>Contrato fijo discontinuo</li><li>Jornada completa.</li><li>Posibilidad de alojamiento</li><li>Uniforme y una comida por turno incluidos.</li><li>Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.</li><li>Grandes proyectos de formación continua.</li><li>Posibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión.</li></ul> ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y el Norte.&nbsp;Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos.Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.NUESTRA GENTENos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.Descubre más en <a target="_blank" href="http://unicohotels.com">unicohotels.com</a>

Jefe de Partida - Palacio de Luces 5*

<div><div>OPERATIONS </div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Comply with the instructions of their immediate supervisor regarding tasks and obligations assigned to them, verifying that they have all the equipment and supplies necessary to carry out their work, properly handling it to avoid waste and losses. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Collect from the service areas: crockery, glassware, plateau and the different utensils for preparing the food and proceed to clean them, using detergents and complying with the appropriate cleaning procedures and storing them in the places assigned to be used again. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Clean kettles, ovens, griddles, hoods, salamanders, grills, etc., according to the established procedures, observing at all times the safety measures and standards to avoid the risk of accidents. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Carry out the cleaning of assigned areas, such as floors, walls, doors, furniture, etc. complying with the highest standards of hygiene and cleanliness. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Systematically collect all the rubbish bins in the different sections, replacing them at the same time with clean empty ones with their respective bags and lids. It carries out the unloading, review and classification of garbage, as well as the washing of the bins. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Handle all operating equipment with extreme caution when transporting it to avoid any accident, spills or breakages, complying at all times with safety regulations. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Execute all the instructions and work assigned by their immediate superior, as well as the responsibilities that the position requires. </li></ul></div><div>CUSTOMER EXPERIENCE </div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Know the philosophy of the Brand and comply with the standards, operational and identity manuals that apply to their department.  </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Ensure the customer experience and personalise their stay, anticipating their needs and exceeding their expectations.  </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Attend to customer incidents, communicating the actions taken to their manager. Escalate the incident to the person in charge if they cannot provide a solution. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Know the objectives of Voice of the Customer and execute the necessary actions to fulfill them.  </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Support their manager with the Sensory Architecture established for their areas.  </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">To know and promote the services and facilities of the hotel as well as the entertainment program, experiences and events. </li></ul></div></div><div><div>HEALTH &amp; SAFETY/ HEALTHY WORKPLACE </div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Know the evacuation plan of the Hotel.  </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Know the personal protective equipment and use it correctly. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Know the methods, work procedures and risks inherent to their activity. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Assume the responsibilities assigned to them in the Occupational Health and Safety Management System Manual. </li></ul></div></div>

STEWARD (M/F/D INNSiDE by Melia Luxembourg CDD

Mission: Ensures that the catering service is delivered successfully and in line with the quality standards set by the hotel. Responsible for the quality, preparation and presentation of food produced in the assigned kitchen. What you will be doing:<ul><li>Organise the delivery of the various services</li><li>Carry out preparatory tasks</li><li>Prepare simple dishes</li><li>Help maintain the kitchen and adjoining areas</li><li>Comply with current health and safety regulations</li></ul> Who we are looking for:<ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Excellent knowledge of Italian; knowledge of English is an advantage</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Previous experience in a kitchen environment, even minimal</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Be organised and able to communicate effectively with colleagues</li></ul> The position can be classified at level D1 of the National Collective Contract Turismo AICA, with an initial economic treatment not lower than the contractual minimums foreseen for the level that will be identified at the outcome of the selection (level D1: €1.556,99 gross monthly). The Gross Annual Salary is €21.797,86, in relation to the skills, experience gained, degree of autonomy, responsibilities and working conditions of the position.  Further information on framing, economic treatment, any reward systems, welfare and company benefits will be provided during the selection process.

Commis di cucina - Melià Milano

Job Summary: Melià Hotels International è alla ricerca di Commis de Partie appartenenti alle Categorie Protette.Di cosa ti occuperai?<ul style="list-style-type:disc"><li>parteciperai alla preparazione delle linee di servizio per gli Chef de Partie;</li><li>supporterai gli Chef de Partie nella realizzazione dei piatti;</li><li>ti occuperai di tenere sempre pulita ed in ordine la tua postazione.</li></ul>Cosa stiamo cercando?<ul style="list-style-type:disc"><li>pregressa esperienza nel ruolo di almeno 6 mesi;</li><li>ordine e pulizia;</li><li>capacità di lavorare in team.</li></ul>La posizione è inquadrabile dal livello D1 al livello C2 del CCNL Turismo AICA, con un trattamento economico iniziale non inferiore ai minimi contrattuali previsti per il livello che sarà individuato all’esito della selezione (livello D1: €1.556,99 mensili lordi; livello C3: €1.621,40 mensili lordi; livello C2: €1.726,99 mensili lordi). La RAL indicativa è compresa tra €21.797,86 e €24.177,86 in relazione alle competenze, all'esperienza maturata, al grado di autonomia, alle responsabilità e alle condizioni di lavoro della posizione.  Ulteriori informazioni sull'inquadramento, sul trattamento economico, sugli eventuali sistemi premianti, sul welfare e sui benefit aziendali saranno fornite nel corso del processo di selezione.

Personale di Cucina Appartenente alle Categorie Protette - Melia Hotels International

L'hôtel Innside Paris Charles de Gaulle, hôtel 4 étoiles situé au coeur de l'aéroport de Paris Roissy Charles de Gaulle est à la recherche de son futur talent en tant que Chef de Partie F/H pour compléter son équipe cuisine.Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'un hôtel unique avec une équipe dynamique, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous ! Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions de: <ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la coordination des services.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Superviser la mise en place des postes et veiller à la bonne préparation de la cuisine avant chaque service.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Participer à la production, au dressage et à l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Contrôler la qualité, la présentation et la conformité des préparations culinaires.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Organiser et répartir les tâches au sein de l'équipe en fonction des besoins de l'activité.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Encadrer et accompagner les collaborateurs de cuisine au quotidien et participer à leur intégration et à leur formation.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Être le relais du Chef de Cuisine auprès de la brigade et veiller à la bonne application des procédures et consignes.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Assurer le suivi des stocks, participer aux inventaires et préparer les commandes de marchandises.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Contrôler les réceptions de marchandises et veiller au respect des règles de stockage.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Participer au suivi administratif de l'activité cuisine (traçabilité, HACCP, inventaires, documents de contrôle).</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Contribuer à l'atteinte des objectifs de qualité, de coût matière et de productivité.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Assurer la continuité de l'encadrement opérationnel en l'absence du Chef de Cuisine.</li></ul> PROFIL RECHERCHÉ<ul><li>Idéalement de formation en hôtellerie-restauration vous possédez une expérience d’un an sur un poste similaire ou deux ans sur un poste de chef de partie</li><li>Vous avez de solides bases en cuisine méditerranéenne</li><li>Vous maitrisez les normes d'hygiène HACCP et de sécurité</li><li>Vous avez des capacités en management, êtes exemplaire et bienveillant auprès des équipes</li><li>Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et êtes passionné(e) par votre métier</li><li>Vous êtes curieux(se) et force de proposition</li></ul> CONDITIONS ET AVANTAGES<ul><li>Contrat en CDI</li><li>Temps de travail hebdomadaire: 39h</li><li>2 jours de repos consécutifs/semaine</li><li>Pas de coupure</li><li>Indemnité nourriture</li><li>1 RTT/mois</li><li>A partir d'un an d'ancienneté: jours fériés garantis (chômés ou récupérés)</li><li>Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel</li><li>Prime annuelle d'habillage/déshabillage</li><li>Prime annuelle à 8% du salaire annuel brut</li><li>Mutuelle et prévoyance</li><li>Remboursement de l'abonnement de transport à 60%</li><li>Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia</li><li>Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne</li><li>Plateforme d’E-learning eMelia</li></ul>

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Personale di Cucina Appartenente alle Categorie Protette - Melia Hotels International

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Requisitos

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