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92 ofertas de trabajo en Islas Baleares

Destacada

Cocinero/a de desayunos - Son Vell

Vestige Son Vell

Ciutadella de Menorca, España

Oferta nacional

Fijo - discontinuo

Exp: De 3 a 5 años

Licenciado

Destacada

Jefe/a de partida - Cadena Hotelera 5*

Empresa confidencial

Palma de Mallorca, España

Indefinido

Jornada completa

Exp: De 1 a 2 años

Formación Profesional Grado Superior / Medio

Inglés

Destacada

Jefe/a de partida

The St. Regis Mardavall Mallorca Resort

Calviá, España

Fijo - discontinuo

Exp: De 1 a 2 años

Sin titulación

Destacada

Jefe/a de cocina, Can Picafort

JS Hotels

Can Picafort, España

Fijo - discontinuo

Exp: De 1 a 2 años

Cocinero/a (sustitución) Hotel 5* Sarena de Muro

Sarena de Muro Resort Mallorca, part of Destination by Hyatt

Platja de Muro, España

Temporal

Jornada completa

Exp: 1 año

ESO/EGB

STEWARD - VILLA LE BLANC, A GRAN MELIA 5*

Meliá Hotels International

Menorca, España

Indefinido

Sin titulación

Cocinero/a - Finca Serena 5*

Único Hotels

Montuïri, España

Indefinido

Sin titulación

Ayudante de cocina - Cocina - Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa

Hesperia World

Peguera, España

Indefinido

Sin titulación

EXECUTIVE CHEF VILLA LE BLANC 5*LHW

Meliá Hotels International

Menorca, España

Indefinido

Sin titulación

Auxiliar cocina Hotel de temporada 4*

TRH Hoteles

Mercadal, Es, España

Fijo - discontinuo

Jornada completa

Exp: 1 año

ESO/EGB

Jefe/a de partida - Hotel Barcelo Ponent Beach (Magical)

Barceló Hotel Group

S'Horta, España

Indefinido

Jornada completa

Sin titulación

Jefe/a de Partida - Hotel Cap Rocat

Hotel Cap Rocat 5*

Llucmajor, España

Fijo - discontinuo

Exp: De 1 a 2 años

ESO/EGB

123 4..12

Publicada el 21/07/26

Cocinero/a de desayunos - Son Vell

Vestige Son Vell

Ciutadella de Menorca, España

Oferta nacional

1 vacante

34 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimos 15 días

Fijo - discontinuo

Chef de Partie

Cadena hotelera

Empleado

Vestige Collection es un proyecto con alma que nace del compromiso de rescatar y preservar el patrimonio arquitectónico y cultural de España. Transformamos propiedades históricas excepcionales (desde palacios del siglo XVIII hasta construcciones señoriales) en experiencias de hospitalidad de lujo discreto, respetando la esencia, la memoria y la identidad de cada lugar. Ofrecemos a nuestros huéspedes la oportunidad de conectar con la historia, la naturaleza y la autenticidad, bajo los más altos estándares de excelencia en el servicio. Descripción del puesto: Como Cocinero/a en Vestige Collection, serás parte fundamental de nuestra propuesta gastronómica, donde la excelencia culinaria se encuentra con la innovación. Buscamos profesionales para diferentes partidas y turnos que compartan nuestra pasión por el producto de calidad, el respeto por las técnicas tradicionales y la innovación creativa. Nuestra cocina celebra la riqueza gastronómica de Menorca y el mediterráneo, trabajando con productores locales y producto de temporada para crear experiencias memorables que deleiten a nuestros huéspedes. Responsabilidades: * Cumplimiento estricto de normativas APPCC y protocolos de seguridad alimentaria * Mantenimiento de la limpieza e higiene del puesto de trabajo según estándares * Control de stock, rotación de producto y minimización del desperdicio * Colaboración con el equipo para garantizar servicios fluidos y sincronizados * Participación en el desarrollo de nuevos platos y propuestas de menú * Atención a restricciones dietéticas, alergias e intolerancia

Requisitos

Titulación mínima

Licenciado

Experiencia

De 3 a 5 años

¿Qué estamos buscando? * Mínimo 3 años de experiencia en cocina profesional, preferiblemente en hoteles de 4-5 estrellas, restaurantes de alta cocina o establecimientos gastronómicos de nivel * Experiencia específica en la partida para la que se postula (desayunos). * Formación profesional en cocina (FP Grado medio o superior) * Certificación en manipulación de alimentos * Dominio de técnicas culinarias fundamentales y métodos de cocción. Conocimiento de cortes clásicos y mise en place professional * Control de tiempos, temperaturas y puntos de cocción * Conocimiento de producto de temporada y producto local * Capacidad para trabajar bajo presión durante servicios de alta demanda * Manejo básico de tablets o dispositivos para consulta de fichas técnicas y comandas digitales * Inglés básico valorable * Pasión por la gastronomía y atención al detalle * Trabajo en equipo y gestión del estrés * Actitud de aprendizaje continuo, curiosidad y apertura para perfeccionar técnicas y expandir conocimientos * Compromiso con la calidad y adaptabilidad * Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, fines de semana y festivos según las necesidades del servicio ¿Qué ofrecemos? * La oportunidad de formar parte de un proyecto de hospitalidad con alma, que rescata patrimonio y crea experiencias memorables * Incorporación a un equipo profesional en pleno crecimiento. Oportunidades de formación y crecimiento dentro de Vestige Collection * Contrato fijo-discontinuo a jornada completa * Ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso, en un entorno natural privilegiado * Ubicación en Menorca (Son Vell) * Horario de mañana

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Sobre la empresa

Vestige Son Vell

Madrid, España

Cadena hotelera

Website

Vestige Collection es una magnífica selección de hoteles y fincas privadas que destacan por su identidad arquitectónica y su emplazamiento. En cada propiedad, respetamos tanto la estructura y el carácter original del edificio, como el contexto natural e histórico en el que nacieron. Nuestro personal, atento y discreto, le garantizará una estancia inolvidable. Vestige Collection es un proyecto familiar con una historia única. Todo comenzó con las labores de restauración de un magnífico palacio situado en el norte de España. Esto desencadenó una pasión por la recuperación y rehabilitación de patrimonio histórico y cultural, que ha culminado en una pequeña selección de retiros únicos para los viajeros más exigentes. Nos decantamos por propiedades excepcionales situadas en un entorno natural de especial belleza, y enmarcadas en un escenario histórico y cultural destacable. Se trata de lugares que permiten crear recuerdos inolvidables y que, al mismo tiempo, preservan un importante legado para las nuevas generaciones. Nos esforzamos por brindar a nuestros huéspedes experiencias memorables, siempre con un compromiso absoluto y un profundo respeto por nuestro papel en la protección del patrimonio y su entorno.

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