Descripción del empleo
Buscamos incorporar a nuestro hotel Smy Tahona Fuerteventura un/a cocinero/a para el equipo, dispuesto/a a afrontar un interesante proyecto profesional en una empresa con un espíritu joven y dinámico.
¿Por qué Smy Hotels?
Te ofrecemos entrar de forma inmediata en una empresa con fuerte proyección de expansión y desarrollo, con presencia en 5 países.
Juntos lograremos la misión de que nuestros clientes disfruten de un buen servicio mucho más allá de lo esperado.
Requisitos del puesto:
• Imprescindible residir en Fuerteventura
• Dominio de utensilios y maquinaria de cocina
• Conocimientos sobre la higiene alimentaria y buenas prácticas
• Valorables cursos culinarios realizados y tener conocimientos de técnicas de cocinado
• Carnet de manipulador de alimentos
• Valorable el conocimiento de idiomas además del castellano (inglés, alemán, italiano, francés…)
Formación específica:
Estudios en Escuelas de Hostelería en la rama de Cocina, o en su defecto que hayan trabajado como ayudantes, cocineros o jefes de partida en Hoteles o Restaurantes.
Experiencia previa requerida:
Se valorará tener 1 ó 2 años de experiencia en el sector hotelero vacacional
Características personales para ocupar el puesto
Espíritu de superación, disciplinado y responsable
Puntual, aseado y educado
Creativo y dispuesto a trabajar en equipo
Funciones y responsabilidades:
1. Elaboración, aderezo y presentación de los alimentos.
2. Colaboración en conservación de materias primas, productos y utensilios de cocina.
3. Elaboración de mise en place, participando de la realización de procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos.
4. Recepción y almacenamiento de alimentos cuando corresponda.
5. Participar tanto en la preparación de alimentos como en el servicio de buffet y showcooking.
6. Dar soporte al equipo de limpieza cuando la operativa lo requiera.
Si todo esto te resulta interesante ¡te estamos esperando!
