Descripción del empleo

Descripción de Trabajo: En nuestra reconocida cadena de restaurantes, nos encontramos en la búsqueda de un Segundo Chef para unirse a nuestro equipo culinario. Esta posición es la oportunidad perfecta para aquellos que buscan crecer en una industria desafiante y llena de pasión. Buscamos a alguien con experiencia, motivación y habilidades para ayudar a liderar nuestro equipo de cocina. Funciones del Trabajo: - Ayudar al Chef Principal en la planificación y preparación de menús. - Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la calidad de los platos y los tiempos de preparación. - Capacitar y supervisar el equipo de cocina. - Desarrollar y mantener estándares de higiene y seguridad en la cocina. - Participar en la creación de nuevos platos e innovar en la carta. - Mantener un inventario actualizado de los suministros de la cocina. Requisitos: - Experiencia laboral previa como Segundo de cocina. - Excelente conocimiento sobre las diferentes técnicas culinarias y habilidades de gestión de la cocina. - Habilidad para trabajar en equipo y liderar un grupo de personas. - Capacidad para administrar recursos y mantener un ambiente de trabajo positivo. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, los fines de semana y días feriados. - Ser capaz de trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.

Requisitos