Descripción del empleo
¿Te apasiona la alta gastronomía y el arte del servicio en sala? Buscamos profesionales de excelencia para formar parte de un prestigioso restaurante de alta gama ubicado en Oliva (Valencia). Incorporamos camareros/as de sala con vocación por el detalle, el protocolo y la experiencia gastronómica de lujo. FUNCIONES: Recepción y atención al cliente siguiendo estándares de servicio de alta restauración. Asesoramiento experto en carta gastronómica y maridaje de vinos, con conocimiento sólido de enología. Ejecución de servicios en sala de alto nivel Trinchado de carnes en mesa. Limpieza y despiece de pescado frente al cliente. Finalización de platos (flambear, emplatados especiales, etc.). Dominio del protocolo de servicio, incluyendo: Colocación y manejo de cubertería. Servicio de vinos: Presentación de botellas. Apertura, decantación y servicio adecuado. Coordinación con cocina y equipo de sala para garantizar tiempos y excelencia en el servicio. Resolución de incidencias con discreción, elegancia y orientación al cliente. Participación activa en eventos exclusivos, degustaciones y servicios especiales. ¿QUÉ OFRECEMOS? - Incorporación a un restaurante de prestigio y reconocido nivel gastronómico. - Entorno profesional altamente cualificado y orientado a la excelencia. - Contrato fijo discontinuo - Desarrollo profesional en el sector de la restauración de lujo. - Condiciones competitivas acordes a la experiencia y especialización. - Participación en eventos exclusivos y experiencias gastronómicas únicas.
Requisitos
- Experiencia previa en restaurantes gastronómicos, hoteles de lujo o establecimientos de nivel similar. - Formación en hostelería, restauración o protocolo (valorada). - Conocimientos de vinos y maridaje. - Buen nivel de inglés para la atención al cliente internacional (valorable) - Orientación al detalle, elegancia en el trato y vocación de servicio. - Experiencia en técnicas de sala: Trinchado; Servicio de gueridón; Limpieza de pescado en mesa. - Disponibilidad para turnos adaptados a la operativa del restaurante.
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
El Grupo Adecco, con sede en Zurich, Suiza, es uno de los principales proveedores mundiales de soluciones de recursos humanos. Con cerca de 32.000 empleados y más de 5.500 oficinas en más de 60 países y regiones de todo el mundo, el Grupo Adecco ofrece una amplia variedad de servicios, brindando la posibilidad cada día de que más de 700.000 asociados conecten con más de 100.000 clientes. El Grupo ofrece servicios de empleo temporal, empleo fijo, externalización de servicios, consultoría y recolocación. Con esta amplia variedad de servicios, la Compañía apoya y mejora las perspectivas y la ventaja competitiva tanto de personas como de empresas. El Grupo Adecco es una compañía que está entre las 500 mejores empresas de la lista de Fortune Global.
