Descripción del empleo
Vincci Hoteles A Vincci Hoteles orgulha-se de ser uma cadeia internacional de hotéis de 4 e 5 estrelas, presente em Portugal, Espanha, Grécia e Tunísia. Atualmente, estamos à procura de um(a) profissional talentoso(a) para integrar a equipa de cozinha do Hotel Vincci Ponte de Ferro 4* 🌍✨ Sobre a Função A Vincci Hoteles, no Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*, procura um(a) Cozinheiro(a) de 1ª para integrar a equipa de cozinha. Este(a) profissional será responsável pela preparação de pratos inovadores e de alta qualidade, alinhados com o compromisso do hotel com a excelência e sustentabilidade. Principais Responsabilidades • Preparar pratos conforme os padrões de qualidade do hotel. • Desenvolver e inovar receitas e menus, incorporando tendências gastronómicas. • Gerir ingredientes, assegurando frescura, qualidade e controlo de stock para minimizar desperdícios. • Colaborar estreitamente com a equipa de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo e cooperativo. • Manter rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
Requisitos
Requisitos • Experiência mínima de 2 anos como Cozinheiro(a) de 1ª ou função similar. • Criatividade e paixão pela gastronomia. • Capacidade de trabalho em equipa e comunicação eficaz. • Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Sobre la empresa
Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.