Descripción del empleo
Si eres apasionado/a por la gastronomía y buscas asumir un rol desafiante, esta oportunidad como Jefe/a de Cocina en Santa Cruz de Tenerife, España, es para ti. En este puesto, tendrás la responsabilidad de liderar un equipo talentoso en la preparación y presentación de deliciosos platos. Tus habilidades y experiencia serán clave para el éxito, ya que necesitarás demostrar tus capacidades en la planificación del menú, gestión del personal y control de costos. El candidato ideal poseerá un Ciclo Formativo Grado Superior/Medio en cocina y al menos 3 a 5 años de experiencia previa. La oportunidad ofrece un contrato indefinido a jornada completa con un salario anual/bruto atractivo que varía entre 30000 € y 34000 €.
Requisitos
Coordinación diaria del equipo de sala y con el responsable de cocina. Supervisión del servicio y atención al cliente. Gestión de turnos, inventarios y pedidos. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad. Formación y liderazgo del equipo. Asesoramiento a clientes en la elección de vinos y maridajes. Supervisión de la bodega y selección de referencias. Experiencia mínima de 2 años como encargado/a de restaurante. Conocimiento demostrable en vinos. Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación. Organización, proactividad y pasión por el detalle. Idiomas, formación en hostelería, manejo de herramientas de gestión.
Sobre la empresa
Somos un grupo de restaurantes con más de 10 años de trayectoria en Santa Cruz de Tenerife, reconocido por nuestra apuesta por el producto local, el buen servicio y la experiencia gastronómica de calidad.
