Assistant Food & Beverage Manager - Meliá Casa Maya

Cancún, Quintana Roo, México

28/08/25

Descripción de la oferta

Misión Asegura la rentabilidad del Área de alimentos y bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebidas.

¿Qué debo realizar?

Asegurar consistencia en el servicio y la más alta calidad en los procedimientos.
Implantar planes de acción con medidas correctoras.
Análisis de los servicios (desayunos, cubiertos de restaurantes cena, Room Service y eventos) previstos con los responsables.
Dar segumiento de Comentarios en RRSS, Review pro, seguimiento y elaboración de planes de acción.

¿Qué necesito?

Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
Inglés avanzado.
Experiencia mínima de 1 año como Restaurant Manager o dirigiendo equipo.
Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, Calidad y profesionalidad.